Механизация и технология животноводства

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ)

  ФГАОУ  ВПО «ЯКУТСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

ИНЖЕНЕРНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА: МЕХАНИЗАЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

 

 

ПО ДИСЦИПЛИНЕ « МЕХАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ

ЖИВОТНОВОДСТВА»

 

ТЕМА: МЕХАНИЗАЦИЯ  ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ

 

 

 

 

  Выполнил: студент 5 курса

гр.

 Андросов И.Н

                                                                                Проверил:  

 

 

 

 

Якутск 2014

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Задание............................................................................................................

       Введение..........................................................................................................

1. Расчёт количества  скотомест на ферме и выбор зданий и

сооружений для содержания животных.......................................................

2. Разработка схемы генерального  плана ....................................................

3. Разработка механизации  производственных процессов.........................

3.1. Проектирование механизации подготовки кормов .............................

3.2. Проектирование механизации  раздачи кормов ...................................

3.3. Водоснабжение фермы..........................................................................

3.4. Механизация уборки  и утилизации навоза..........................................

3.5. Вентиляция и отопление........................................................................

3.6. Механизация доения  коров и первичной обработки  молока..............

4. Экономические показатели.......................................................................

5. Охрана природы.........................................................................................

6. Вывод...........................................................................................................

7. Литература…………………………………………………………………

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Повышение уровня качества продукции и обеспечение соответствия её показателей качества нормам является важнейшей задачей, решение которой немыслимо без наличия квалифицированных специалистов.

В данной курсовой работе приведены расчёты  скотомест на ферме, выбор

зданий и сооружений для содержания животных, разработка схемы генерального плана, разработка механизации производственных процессов включающая в себя:

-Проектирование механизации подготовки кормов, где рассчитаны суточные рационы каждой группы животных , суточная производительность кормоцеха, требуемая производительность кормоцеха;

- Проектирование механизации раздачи кормов, где рассчитаны требуемая производительность поточной технологической линии раздачи кормов в целом для фермы, расчетная фактическая производительность одного кормораздатчика,

  количество кормораздатчиков данной марки;

- Водоснабжение фермы, где рассмотрены  определение потребности в воде на ферме, расчёт наружной сети водопровода, выбор водонапорной башни, выбор насосной станции;

- Механизация уборки и утилизации навоза, где произведены расчёт потребности в средствах удаления навоза, расчёт транспортных средств для доставки навоза в навозохранилище;

- Вентиляция и отопление, где произведён расчёт отопления помещения;

- Механизация доения коров и первичной обработки молока.

Приведены расчеты экономических показателей, изложены вопросы по охране природы.

 

 

Коровники для привязного содержания должны быть экономичными, а по своим габаритным размерам отвечать требованиям технологического процесса. Строительное решение этих зданий и инженерное оборудование должны способствовать поддержанию надлежащего микроклимата. При привязном содержании коров стойла размещают рядами, объединяя два ряда стойл общим кормовым или навозным проходом. В одном ряду размещают не более 50 стойл (секций). Каждая секция должна иметь удобный выход на выгульные площадки, выгульно-кормовые дворы или пастбища. В средней или торцовой части коровника размещают молочное отделение, а при одном из коровников — блок вспомогательных помещений с котельной. Если на ферме более 200 коров, коровник блокируют с таким же зданием, встраивая между ними общие вспомогательные помещения (молокосливную, моечную, вакуум-насосную, комнату отдыха, санузел, душ и др.).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Расчёт количества скотомест на ферме и выбор зданий для содержания животных

 

Количество скотомест для предприятия крупного рогатого скота

молочного направления рассчитывается с учётом коэффициентов приведённых

в таблице 1.    

Группы животных	Коэффициент, % состав	Количество скотомест
1) Коровы  всего:	1,00	250 шт.
- Дойные	0,75	188 шт.
- Сухостойные	0,13	32 шт.
- Глубокостельные         ( в родильном  помещении).	0,12	30 шт.
2) Нетели	0,12	30 шт.
3)  Телята:  -от 10 дней до 3 месяцев  -от 3 до 6 месяцев	0,06 0,03	15 шт. 7 шт.
4) Молодняк: -от 6 до 8 месяцев -от 6 до 12 месяцев	0,035 0,01	9 шт. 3 шт.

Таблица 1. Определения количества скотомест на предприятии.

 

 

2. РАЗРАБОТКА  СХЕМЫ ГЕНЕРАЛЬНОГО ПЛАНА

Генеральным планом или проектом планировки называется графически оформленный план территории животноводческой фермы, на котором нанесены все здания, сооружения и коммуникации (как существующих, так и проектируемых), размещенные в полном соответствии с планом перспективного развития всего хозяйства и данной фермы в частности. 
    Генплан является исходным техническим документом, определяющим взаимосвязь всего комплекса сооружений и коммуникаций, совместное использование которых должно обеспечить нормальную производственную деятельность фермы как целостной хозяйственной единицы. 
    Разработка  генплана осуществляется с учетом производственных, экономических, зооветеринарных, строительных, противопожарных и местных природных  условий. 
    Генеральный план животноводческих ферм выполняется в масштабе 1:500, 1:1000, с нанесением рельефа местности и указанием розе ветров. Генплан ориентируется относительно стран света так, чтобы продольная ось территории имела меридиальное направление. Конфигурация территории фермы должна приближаться к форме квадрата, что дает возможность компактно разместить основные и вспомогательные здания, а также значительно снизить транспортные расходы на ферме. 
    При выборе нового земельного участка для  строительства животноводческой фермы необходимо учитывать наличие дорог, пастбищ, водоисточников, близость населенных пунктов и другие факторы. Уровень грунтовых вод на участке в период наивысшего подъема должен находиться на расстоянии не менее 1 м от пола, наиболее заглубленного в грунт помещения. Участок должен быть ровным или с уклоном в пределах до 10° и ниже по рельефу местности населенного пункта, и с подветренной стороны по отношению к господствующим ветрам жилого сектора на расстоянии от последнего не менее 200 м для ферм крупного рогатого скота. 
    Здания  для содержания животных располагают  в меридиональном направлении в северных и центральных частях РФ, а в южных зонах в широтном. Допускается отклонение длинной оси здания на угол до 30° в обе стороны от основного направления. По отношению к господствующим ветрам здание располагают торцом или одним из углов здания. Расстояния между постройками должны обеспечивать проветривание территории фермы при естественном движении потоков воздуха, а также необходимо учитывать допустимые санитарно-ветеринарные и противопожарные разрывы между зданиями. Склады топлива, ТСМ, минеральных удобрений и другие объекты, опасные в санитарном и пожарном отношении, устраивают на расстоянии не ближе 300 м от фермы с подветренной стороны и ниже по рельефу местности. 
    Размер  площади земельного участка, занимаемого фермой, определяется нормативами. 
    Визуально всю территорию животноводческой фермы можно разбить на четыре зоны: 
    

- основная производственная зона; 
    - зона приготовления и хранения кормов; 
    - административно-хозяйственная зона; 
    - зооветеринарная зона. 
  

А также за территорией фермы необходимо предусмотреть участок по хранению и переработке навоза. 
    На  каждой животноводческой ферме имеются здания и сооружения, которые по своему назначению разделяются на основные и вспомогательные. К первым относятся коровники, свинарники, овчарни, птичники и т.п., то есть те здания, в которых содержатся животные и птицы. Ко вторым - кормоцех, молочный блок, силосно-сенажные траншеи, хранилище корнеклубнеплодов, склады для кормов и подстилки, навозохранилище и цех по переработке навоза и т.п. 
    Основные  производственные постройки обычно размещают на участке параллельно  в один или несколько рядов. 
    При этом учитывают требуемые зооветеринарные  и противопожарные разрывы. Во всех случаях расстояние выбирают по большему его значению. 
    На  территории фермы  выделяют основную транспортную магистраль шириной 6 м через центральную часть и по периметру. От магистрали к отдельным зданиям и сооружениям устраивают дорогу шириной 3,5 м. По периметру территории фермы устраивают ограждения, вдоль которых сажают зеленые насаждения шириной 5...6м. На всех выездных и въездных воротах фермы устанавливают дезбарьеры размерами 3x10x0,2 м.  
 
   

1.2. Постройки для содержания животных 
    Конструкция любого здания или сооружения зависит  от его назначения.                            На  фермах крупного рогатого скота размещают  коровники, телятники, здания для молодняка, здания для откорма, родильные и ветеринарные помещения. Для содержания скота в летнее время используют летние лагерные постройки в виде легких помещений или навесов. Вспомогательные постройки, специфические для этих ферм - это доильные и молочные блоки (для сбора, обработки и хранения молока), цеха по переработке молока.  

 
1.3. Основные требования постройки 
    

Независимо  от природно-климатических условий  данной местности и материалов, из которых возводятся здания для содержания животных и птиц, к помещениям предъявляются следующие требования: 
    - зимой в них должно быть сухо и тепло в соответствии с нормативами микроклимата животноводческих помещений; 
    - искусственное и естественное освещение должно отвечать требуемым нормам; 
    - внутренняя планировка должна учитывать удобство размещения животных и технических средств, нормальные условия для обслуживающего персонала, возможность быстрой эвакуации животных; 
    - саиитарно-технические устройства должны обеспечивать необходимый микроклимат; 
    - полы должны быть водонепроницаемыми, теплыми, нескользкими, прочными, износостойкими и легко поддаваться очистке; 
    - стены зданий должны отличаться малой теплопроводностью, воздухопроницаемостью и влагостойкостью; 
    - кровли зданий должны быть устойчивыми против атмосферных и других факторов, иметь малую теплопроводность.  

1.4. Расчет структуры стада 

Расчет  структуры стада сводится к определению  числа различных половозрастных групп животных на ферме. Приняв «мощность», указанную в индивидуальном задании за 100%, по структуре стада в процентном отношении определяют количество различных половозрастных групп животных.

2.1. Размещение производственных  зон и предприятий

Плотность застройки площадок сельскохозяйственными предприятиями

регламентируется данными.

Минимальная плотность застройки составляет 51- 55%

Ветеринарные учреждения (за исключением ветсанпропускников), котельные, навозохранилища открытого типа строят с подветренной стороны по отношению к животноводческим, птицеводческим, звероводческим зданиям и сооружениям.

Выгульно-кормовые дворы или выгульные площадки располагают, как правило, у продольных стен здания для содержания скота, в случае необходимости возможна организация выгульно-кормовых дворов в отрыве от здания.

Хранилища кормов и подстилки строят с таким расчётом, чтобы обеспечивались кратчайшие пути, удобство и простота механизации подачи подстилки и кормов к местам использования.

Ширина проездов на площадках сельскохозяйственных предприятий рассчитывается из условий наиболее компактного размещения транспортных и пешеходных путей, инженерных сетей, полос деления с учётом возможного заноса снегом, но она не должна быть менее противопожарных, санитарных и зооветеринарных расстояний между противостоящими зданиями и сооружениями.

Расстояния от зданий и сооружений до края проезжей части автомобильных дорог.

Технологические разрывы между зданиями и сооружениями равны противопожарным, если нет необходимости увеличивать их в связи с технологическими и планировочными требованиями.

На участках, свободных от застройки и покрытий, а также по периметру площадки предприятия следует предусмотреть озеленение.

 

3. раЗРАБОТКА МЕХАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ

ПРОЦЕССОВ

3.1. Проектирование механизации подготовки кормов.

Таблица 2. Кормовые рационы по группам коров, кг/сут.

Корма	Коровы	Нетели	Молодняк	Телята
Сено	4	4	1
Сенаж	10	8
Силос	12	10	20	5
Концентраты	2	2	2
Травяная мука	0,5	0,3	0,5	0,3
Солома	4	2	2
Добавки	0,16	0,16	0,22	0,25
Итого	32,56	26,46	25,75	6,55