Аналіх господарської діяльності ТОВ "ТД "Сумський кондитер"

Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Октября 2011 в 12:49, отчет по практике

Краткое описание

Сучасний стан економіки України характеризується низкою кризових явищ, які здійснюють негативний вплив на діяльність підприємств. Тому в сучасних умовах питання аналізу фінансового стану підприємства набувають важливого практичного значення. Визначення умов діяльності підприємства, напрямків покращення його фінансового стану та перспектив розвитку безпосередньо пов’язані з проведенням фінансового аналізу.

Оглавление

ВСТУП
РОЗДІЛ 1. Загальна характеристика ТОВ «ТД «Сумський кондитер»...................3
1.1. Історія становлення та розвитку підприємства....................................................3
1.2. Оцінка організації структури ТОВ «ТД «Сумський кондитер»..........................7
РОЗДІЛ 2. Дослідження виробничо-господарської діяльності ТОВ «ТД «Сумський кондитер»....................................................................................................11
2.1. Аналіз основних економічних показників...........................................................11
2.2. Виробництво і реалізація продукції..................................................................... 13
2.3. Аналіз ефективності використання трудових ресурсів і заробітної плати.......14
2.4. Аналіз собівартості продукції................................................................................20
2.5. Аналіз фінансової діяльності ТОВ «ТД «Сумський кондитер»……………….22
РОЗДІЛ 3. Виробництво кондитерських виробів на світовому ринку....................26
та в Україні
3.1 Світове виробництво та експорт кондитерських виробів....................................26
. Місце України на світовому ринку кондитерських виробів…………………...27
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ……………………………………………………34
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………………………….37
ДОДАТКИ

Файлы: 1 файл

отчет 5.doc

— 350.00 Кб (Скачать)
 

      За  даними табл. 2.5, протягом аналізованого  періоду середньоспискова чисельність  працівників скоротилась на 6 чол.

      Високими  є значення коефіцієнта обороту  по прийому за 2010 р. – 0,82 пункти. Зростання  данного коефіцієнта є позитивним явищем і означає, що підприємство вийшло з кризового стану і починає набирати більше людей, аніж звільняти.

      Високими  є значення і коефіцієнта плинності  кадрів, хоча у 2010 р. спостерігалось деяке  його скорочення на 0,43 пункти на противагу 2009 р. , коли він дорівнював 0,96 пунктів. В 2010р. 5% від середньоспискової чисельності працівників звільнились за власним бажання.

      Високе  значення коефіцієнта плинності  кадрів свідчить про необхідність подальшого проведення заходів щодо покращення умов праці та її оплати.

     Аналіз  використання робочого часу подано у  табл. 2.9.

     Дані  табл. 2.5 свідчать, що на підприємстві у 2010р. чисельність робітників скоротилась  на 44 чол.,  скорочувалась і кількість  людино-днів (5717 л/днів) і кількість годин відпрацьованих одним робітником (50412 л/ годин).  

  Таблиця  2.6

Аналіз  використання робочого часу на ТОВ  “ТД “Сумський кондитер” за 2009-2010 рр.
Показники Одиниця виміру 2009 р. 2010 р. Відхилення
+,- %
2010р.  до 2009р. 2010р.  до 2009р.
Обсяг продукції у порівняльних цінах на 01.01.2009 р. тис. грн. 100919,0 98637,4 -2281,60 -2,26
Середньоспискова  чисельність ПВП чол. 713 724 11,00 1,54
в т.ч. робітників чол. 604 613 9,00 1,49
Питома  вага робітників у чисельності ПВП % 84,71 84,67 -0,04 -0,05
Середньорічний виробіток на 1 працівника ПВП тис. грн. на чол. 141,54 136,24 -5,30 -3,74
Середньорічний  виробіток на 1 робітника тис. грн. на чол. 167,08 160,91 -6,17 -3,69
Загальна  кількість людино-днів, відпрацьованих усіма робітниками  л/ днів 172438 166721 -5717,00 -3,32
Кількість днів відпрацьованих 1 робітником днів 285 272 -13,00 -4,56
Середньоденний  виробіток на 1 робітника тис. грн. на чол. 0,59 0,59 0,00 0,00
Загальна  кількість людино-годин, відпрацьованих усіма робітниками  л/ годин 1383415 1333003 -50412,00 -3,64
Тривалість  робочого дня годин 7,98 7,99 0,01 0,13
Середньогодинний  виробіток на 1 робітника тис. грн. на чол. 0,074 0,074 0,00 0,00
 

     Також протягом аналізованого періоду  зростав виробіток на одного робітника:

  • середньорічний –зменшився на 3,69% у 2010 р. і складав 160,91 тис. грн.;
  • середньоденний – у 2009-2010 складав 0,59 тис. грн.;
  • середньогодинний – у 2009-2010 роках складав 0,074 тис. грн.

     Підвищення  виробітку свідчить про підвищення ефективності використання робочого часу та підвищення продуктивності праці на підприємстві.

     Продуктивність  праці і середньомісячна заробітна  плата 1-го працюючого характеризується показниками, поданими в табл. 2.9.

      На  продуктивність праці (середньорічний виробіток) суттєво впливають зміни  середньогодинного виробітку одного робітника, тривалість робочого дня (внутрішньо змінні простої), кількість відпрацьованих днів (цілодобові простої) та структура працівників. Розрахунок впливу цих чинників на рівень продуктивності праці на підприємстві (середньорічний виробіток 1 працівника ПВП), здійснений на основі даних табл. 2.6, поданий в таблиці 2.17. 

 Таблиця 2.7

Аналіз  впливу трудових чинників на продуктивність праці 1 працівника ПВП
Чинник  впливу Розрахунок  впливу Розмір  впливу 
(грн.)
2010 р. до 2009 р. 2010 р. до 2009 р.
Зміна середньогодинного виробітку 1 робітника  74 • 7,98• 285 • 0, 8471  –

  – 141540

1025,4
Зміна тривалості робочого дня 74 • 7,99 •  285 • 0, 8471  – 
– 74 • 7,98 • 285 • 0, 8471 
178,65
Зміна кількості робочих днів 74 • 7,99 •  272 • 0,8471  – 
– 74 • 7,99 • 285 • 0,8471
-6511,13
Зміна структури працівників 136240 – 74 • 7,99 • 272 • 0,8471 7,08
Загальний вплив  136240 – 141540 -5300
 

     Дані  табл. 2.8 вказують, що у 2009 р. скорочення кількості робочих днів на 13 днів призвело до скорочення середньорічного виробітку 1 працівника ПВП на 5300 грн.

     Динаміка  продуктивності праці та розміру  середньомісячної заробітної плати  подана у таблиці 2.8.

   Таблиця  2.8

Продуктивність  праці та заробітна плата на ТОВ  “ТД “Сумський кондитер” за 2009-2010 рр.
Показники Одиниця виміру 2008 р. 2009 р. Відхилення
+,- %
2009р.  до 2008р. 2009р.  до 2008р.
Обсяг продукції у діючих цінах тис. грн. 91437,0 104375,7 12938,7 14,2
Обсяг продукції у порівняльних цінах  на 01.01.2009 р. тис. грн. 100919,0 98637,4 -2281,6 -2,3
Середньоспискова  чисельність ПВП чол. 713 724 11,0 1,5
Продуктивність  праці у діючих цінах грн. на чол. 128243 144165 15922,0 12,4
Продуктивність  праці у порівняльних цінах грн. на чол. 141542 136240 -5302,0 -3,7
Середньомісячна заробітна плата ПВП грн. 2863,31 3044,92 181,6 6,3
 

     З наведених у табл. 2.8 даних видно, що середньоспискова чисельність промислово-виробничого  персоналу зменшилась у 2010 р. середньоспискова чисельність промислово-виробничого  персоналу зросла на 11 чоловік, продуктивність праці в порівнянних цінах знизилась на 3,7%, у діючих цінах – зросла  на 12,4%, а середня заробітна плата зросла на 6,3.

     Дані  щодо розмірів фонду оплати праці  протягом аналізованого періоду  наведені в таблиці 2.9.

Таблиця 2.9

Аналіз  використання заробітної плати
Показники Одиниця виміру 2009 р. 2010 р. Відхилення
+,- %
2010р.  до 2009р. 2010р.  до 2009р.
1. 2.

3.

4.

5. 6.
Фонд  заробітної плати всього: тис. грн.

26119,4

28120,5

2001,1 7,66
в т.ч. ПВП тис. грн.

24525,2

26491,7

1966,5 8,02
 з нього:

      робітники

тис. грн.

19504,1

20979,0

1474,9  
      ІТР
тис. грн.

5021,1

5512,7

491,6 9,79
Непромисловий персонал тис. грн.

1594,2

1628,8

34,6 2,17
Фонд  основної заробітної плати всього: тис. грн.

11353,1

12715,6

1362,5 12,00
в т.ч. ПВП тис. грн.

10568,4

11874,0

1305,6 12,35
   з нього:

         робітники

тис. грн.

7998,0

8928,6

930,6 11,64
      ІТР
тис. грн.

2570,4

2945,4

375 14,59
Непромисловий персонал тис. грн.

784,7

841,6

56,9 7,25
Фонд  додаткової заробітної плати всього: тис. грн.

12960,3

13193,3

233 1,80
в т.ч. ПВП тис. грн.

12251,4

12517,5

266,1 2,17
   з нього:

         робітники

тис. грн.

10244,7

10472,5

227,8 2,22
         ІТР тис. грн.

2006,7

2045,0

38,3 1,91
Непромисловий персонал тис. грн.

708,9

675,8

-33,1 -4,67
Інші  заохочувальні та компенсаційні виплати всього: тис. грн.

1806,0

2211,6

405,6 22,46
в т.ч. ПВП тис. грн.

1705,4

2100,2

394,8 23,15
   з нього:

         робітники

тис. грн.

1261,4

1577,9

316,5 25,09
      ІТР
тис. грн.

444,0

522,3

78,3 17,64
           
Непромисловий персонал тис. грн.  

111,4

10,8 10,74
Середня заробітна плата працівників всього: грн.

2832,46

3022,12

189,66 6,70
в т.ч. ПВП грн.

2863,31

3044,92

809,5

181,61

6,34
   з нього:

      робітники

грн.  

2846,87

159,59 5,94
      ІТР
грн.

3838,76

4138,66

299,9 7,81
Непромисловий персонал грн.

2409,46

2678,13

268,67 11,15
 

      Як  свідчать дані табл. 2.9 у 2010 р. порівняно з 2009 р. відбулось зростання витрат на оплату праці на 2001,1 тис. грн. (7,66%) за рахунок:

      - підвищення  тарифних ставок і  окладів                 1362,5 тис. грн.

      - відповідно збільшення додаткової зарплати                    233,0 тис. грн.

      - збільшення заохочувальних і  компенсаційних виплат       405,6 тис. грн.

      з них:

      - матеріальна допомога до відпусток             156,2 тис. грн.

      - одноразові винагороди                                                           198,3 тис. грн.

      - соціальні пільги                                51,1 тис. грн. 

     2.4 Аналіз собівартості  продукції

     Собівартість  продукції є найважливішим показником економічної ефективності її виробництва. У ній відбиваються всі сторони  господарської діяльності, акумулюються результати використання всіх виробничих ресурсів. Від її рівня залежать фінансові результати діяльності підприємства, темпи розширеного відтворення, фінансовий стан суб’єктів господарювання, конкурентоспроможність продукції.

     Аналіз  собівартості продукції, робіт і  послуг є важливим інструментом у  системі управління витратами. Він  дає змогу вивчити тенденції  зміни її рівня, визначити відхилення фактичних витрат від нормативних (стандартних) і  їхні причини, виявити  резерви зниження собівартості продукції і виробити заходи з освоєння їх.

     Ефективність  системи управління витратами багато в чому залежить від організації  їхнього аналізу, яка, у свою чергу, визначається такими факторами:

  • формою і методами обліку витрат, які застосовують на підприємстві;
  • ступенем автоматизації обліково-аналітичного процесу на підприємстві;
  • станом планування і нормування рівня операційних витрат;
  • наявністю відповідних видів щоденної, щотижневої і щомісячної інформації внутрішньої звітності про операційні витрати, що дають змогу виявляти відхилення, їхні причини  і вчасно вживати коригувальних заходів для усунення їх;
  • наявністю спеціалістів, які вміють грамотно аналізувати й управляти процесом формування витрат.

Информация о работе Аналіх господарської діяльності ТОВ "ТД "Сумський кондитер"