Разработка маркетинговой стратегии йогуртовой продукции ( на примере ОАО "Молочный Комбинат Ставропольский")

      Таким образом, цена на йогурты образуется за счет нескольких составляющих. В первую очередь, это стоимость ингредиентов. Она определяет 70-80% от себестоимости продукции. Еще один важный момент: стоимость электроэнергии, которая занимает от 5% до 7% в себестоимости производства молочной продукции. Цены могут повышаться вследствие подорожания сырого молока. Сезонным колебаниям цены не привержен.   4. Анализ цен и товаров конкурентов.

      Для выведения цены на йогурты, необходимо проанализировать цены конкурентов  и выявить приемлемую цену на свою продукцию.  

Таблица 5 - Анализ цен конкурентов ОАО "МКС".

      Анализ  цен конкурентов, представленных в таблице 5, показал, что на рынке йогуртовой продукции преобладает диапазон цен от 20 до 35 рублей. Этот диапазон рассчитан на людей, имеющих высокий и средний достаток.  При установлении цен на йогуртовую продукцию, предприятие ориентируется на цены местных производителей. Таким образом, учитывая спрос на продукцию, издержки и цены конкурентов, стоимость продукции ОАО МКС составляет на молочный биойогурт в стаканчике, весом 125 гр - 13,75 руб., а на питьевой обезжиренный в пакете, весом 250 гр - 17.00 руб. Торговая и ценовая политика компании, адаптированная к колебаниям рынка и потребительским предпочтениям, сочетается с продуманной стратегией развития.

2.4 Каналы сбыта 

      Под сбытом следует понимать комплекс процедур продвижения продукции на рынок (формирование спроса, получение и обработка заказов, комплектация и подготовка продукции к отправке покупателям, отгрузка продукции на транспортное средство и транспортировка к месту продажи или назначения) и организацию расчетов за нее (установление условий и осуществление процедур расчетов с покупателями за отгруженную продукциюю           

      ОАО "МКС" реализует свою продукцию  через сеть своих фирменных магазинов, которые разбросаны по всему Ставропольскому краю, только в Ставрополе их 38. Есть они в Грачевке, Изобильном, Ипатово, Новоалександровске, Светлограде. Цены в данных магазинах значительно ниже, чем в остальных. В общем виде можно представить этот вид распределения в виде следующей схемы: 
 
 
 

Рисунок 12 -  Одноуровневый канал распределения продукции ОАО "МКС". 

      Так же комбинат реализует свою продукцию  через оптовых торговцев, которые  затем перепродают ее розничным  торговцем ( гипермаркеты, супермаркеты, минимаркеты, киоски), а те в свою очередь продают конечным потребителям. Данная схема представлена на рисунке 13.

Рисунок 13 - Двухуровневый канал распределения продукции ОАО "МКС". 

      Йогуртовую  продукцию ОАО "МКС" можно встретить  во многих федеральных и региональных сетях, таких как: "Магнит", "Семья", "Окей", "Пушкинский", "Флагман". По всему краю разбросаны торговые точки комбината. Есть они в Изобильном, Светлограде, Ипатово, Новоалександровске. В краевом центре их 17. Хорошо известна продукция молочного комбината в Астраханской и Ростовской областях, в Республике Калмыкия.

      При проведении анкетирования покупателей  было выявлено следующее соотношение предпочтений мест покупок продукции:

Диаграмма 5-  Предпочтения потребителей по местам покупки продукции ОАО "МКС".

      Как видно из диаграммы  потребители  отдают предпочтение в большей степени  фирменным магазинам "МКС", это  связано с более низкими ценами на продукцию, по сравнению с остальными магазинами.  

2.5 Методы продвижения  товара 

      Продвижение товара - это деятельность по планированию, претворению в жизнь и контролю за физическим перемещением материалов и готовых изделий от мест их производства к местам потребления с целью удовлетворения нужд потребителей и выгодой для себя. Исследование основных форм и методов продвижения товара направленно на выявление перспективных средств продвижения товаров от производителя до конечного потребителя и организацию их розничной продажи на основе всестороннего анализа и оценки эффективности используемых или намечаемых к использованию каналов и способов распределения и сбыта, включая те из них, которыми пользуются конкуренты.

  Критериями эффективности выбора в данном случае являются : скорость товародвижения, уровень издержек обращения и объемы реализации продукции.  Главная цель состоит в сокращении суммарной величины сбытовых издержек, которая во многом, если не в основном, зависит от уровня коммерческой работы и службы сбыта.

Методы  продвижения товара

1.Персональная  продажа

      Персональный  продавец определяет и заключает  контракт с новыми потенциальными покупателями; информирует покупателя о товаре, его цене, особых свойствах, доступности  и прочее; убеждает покупателя сделать  свой выбор; отвечает на вопросы, касающиеся товара, демонстрирует товар; ведет  переговоры по заключению договора купли - продажи; устанавливает отношения между покупателями и торговой фирмой; занимается разбором жалоб покупателей; обеспечивает свою фирму необходимой информацией о своем районе деятельности, покупателях; предоставляет соответствующие рекомендации по продвижению товаров.

2. Реклама  в средствах массовой информации

     Реклама - сообщение, направленное на целевую аудиторию при помощи различных средств массовой информации для представления и продвижения продукции, услуг и идей, затраты на которое несет идентифицируемый спонсор.

3.Стимулирование  сбыта         Стимулирование сбыта - использование многообразных средств стимулирующего воздействия, призванных ускорить и/или усилить ответную реакцию рынка.

4.Торговля

     Включается в «структуру продвижения»  и является способом, которым  продукт представляется к продаже  (включая упаковку, демонстрационные  витрины и т. д.).

5.Спонсорство

      Спонсорство - относительно недавно  появившийся инструмент продвижения. Спонсорство - это участие компании в затратах на проведение массового мероприятия (концерта или спортивного состязания). Часто спонсор предоставляет крупные денежные призы победителям. Иногда спонсор финансирует команды или отдельных игроков.

      Использование многообразных средств стимулирующего воздействия призванных ускорить или  усилить ответную реакцию рынка. Комбинат начал свою работу с 1938 года и за это время успел прочно утвердиться на рынке молочной продукции. В целом продукция ОАО "МКС" пользуется большим спросом среди жителей Ставропольского края, в силу своего широкого ассортимента, а также хорошей репутации.      Комбинат практически не занимается рекламой, ассигнования на рекламную деятельность составляют примерно 3%. Для того, чтобы предприятие не утратило своих позиций в будущем, необходимо провести активную рекламную политику. На данном этапе уместной будет напоминающая реклама и подкрепляющая. При разработке нового продукта целесообразно будет проведение информационной рекламы, с целью ознакомления товара с потребителями. Что касается других регионов, в которые комбинат поставляет свою продукцию, то необходимо делать акцент на увещевательной рекламе, для того, чтобы сформировать избирательный спрос на продукцию.  Реклама ОАО "МКС"  следует разместить в газетах, на телевидении, на рекламных щитах по Ставропольскому краю, а также Астраханской и Ростовской областях, в Республике Калмыкия.

      Для выбора носителя рекламы и времени  ее выхода определить охват аудитории, относительный тариф, индекс избирательности.

    Предлагаемые мероприятия по  продвижению продукции ОАО "МКС"

      1.Реклама  товара в газетах. Плюсом газетной  рекламы является ее ненавязчивость. Люди читают ее исключительно по собственной воле. 
 
 
 

Таблица 6 - Основные виды средств распространения рекламы в печатной форме

      На  выбор наиболее эффективного носителя рекламы влияют наименьший относительный тариф, а также охват целевой аудитории. Для подкрепления покупателей в правильности своего выбора комбинату следует проводить рекламную политику на телевидении на телеканале АТВ в 19 45, зрительская аудитория которого составляет 1500000 человек. Стоимость рекламы от 45 руб. за секунду. Целевая аудитория- от 4 до 30 лет- 50%, от 30 до 55- 40%, и более 55 лет - 12%. А так же на телеканале ТНТ-СКЭТ. Стоимость одной секунды вещания составляет от 50 руб., целевая аудитория- от 11 до 35 лет. Реклама в газете будет размещаться 1 раз в неделю в течении года. Реклама на телеканале будет размещаться 3 раз в неделю в течении года. Продолжительность рекламного ролика 30 секунд.

 3. Наружная реклама.

      Самым популярным способом представления  информации о товарах и услугах  является наружная реклама. Она является ключевым звеном в проведении успешной рекламной кампании. В отличие от других видов наружная реклама пищевых продуктов характеризуется большим охватом воспринимающей аудитории. В качестве источников рекламы используются вывески, плакаты, афиши, щиты (билборды, брандмауэры, скайборды), световые установки с яркими изображениями продуктов питания и лаконичным текстом. Они располагаются практически везде, привлекая наше внимание. Главная их цель — постоянное напоминание о продукте.  Рекламные щиты необходимо разместить не только в Ставропольском крае, но и в тех регионах, куда комбинат поставляет свою продукцию. В городе рекламные щиты с продукцией ОАО "МКС" целесообразно размещать в спальных районах, а также вблизи крупных супермаркетов. Стоимость одного рекламного щита от 10000 до 25000 рублей в зависимости от размера.