Маркетингове управління асортиментом товарів підприємства агропромислового комплексу

Щоб цього не трапилося, керівництво підприємства повинно постійно співвідносити життєвий цикл товару на ринку з життєвим циклом на підприємстві.

    РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ УПРАВЛІННЯ АСОРТИМЕНТОМ ПРОДУКЦІЇ ВАТ                                                                          «ОЛЕВСЬКИЙ ХЛІБОЗАВОД»

2.1 Характеристика маркетингової діяльності на  ВАТ ”Олевський хлібозавод”

ВАТ “Олевський хлібозавод” функціонує  з  1934 року. З 1957 по 1997  рік підприємство входило до  складу  Житомирського  обласного  державного виробничо-торгівельного підприємства хлібопекарної промисловості „Житомирхліб”. В жовтні 1997 року підприємство вийшло з об’єднання. В червні 1998 року державне підприємство “Олевський державний хлібозавод” перетворено у Відкрите Акціонерне Товариство “Олевський хлібозавод”.

ВАТ”Олевський  хлібозавод” створене відповідно до наказу Регіонального відділення  Фонду державного майна по Житомирській області від 02 червня 1998р. № 121-ПП шляхом  перетворення державного підприємства “Олевський державний хлібозавод”  у ВАТ”Олевський хлібозавод”  згідно з Законом України “Про особливості приватизації майна в агропромисловому комплексі” від 10 липня1996р. №290/96-ВР та Законом України “Про господарські товариства” від 19.09.1991р.   № 1576-Х11.

Засновником ВАТ є держава в особі Регіонального відділення Фонду державного майна по Житомирській області. Акціонерами Товариства є юридичні та фізичні особи, які набули право власності на акції Товариства у процесі приватизації, а також на вторинному ринку цінних паперів. Товариство є правонаступником  державного підприємства “Олевський державний хлібозавод”.

З моменту  державної реєстрації Товариство є юридичною особою, має відокремлене майно, що обліковується на самостійному балансі, поточні, валютні та інші рахунки в установах банків, печатку та кутовий штамп, а також товарний знак та інші притаманні  юридичній особі реквізити .ВАТ ”Олевський хлібзоавод” може утворювати в Україні та за її межами свої відокремлені структурні підрозділи, наділяти їх основними та обіговими коштами. Керівництво їх діяльністю здійснюється за довіреністю особи, які призначаються Головою Правління Товариства. Також підприємство може бути засновником та учасником інших господарських товариств, дочірніх та спільних підприємств, концернів, консорціумів, асоціацій, інших добровільних об’єднань.

У своїй діяльності Товариство керується Цивільним та Господарським кодексами України, іншими законодавчими та нормативно-правовими актами України, нормами, правилами, що випливають з міжнародних договорів України, Статутом, а також внутрішніми правилами процедур, регламентами та іншими локальними нормативними актами. Основна діяльність ВАТ ”Олевський хлібозавод” – це випуск та реалізація хлібобулочних, кондитерських виробів та борошномельної продукції. Товариство має встановлену потужність по виробництву хліба та хлібобулочних виробів 45 тонн/добу, по борошномельному цеху – 15 тонн/добу. Також на балансі підприємства знаходиться млин потужністю 15тонн/добу.  Використання потужностей по підприємству в цілому складає 35%.

На земельній ділянці даного підприємства розташовані будівлі двох заводів: старий хлібзавод, який зараз не функціонує, та хлібзавод, який зараз працює; виробничі цехи; транспортний парк; млин. Загальна площа будівель складає 3232 м2 . Площа виробничих ділянок разом з адміністративними будівлями дорівнює 1300 м2 .

              До складу ВАТ ”Олевський хлібозавод” входить 3 фірмові магазини, в яких реалізується хліб та хлібобулочні вироби та магазин по реалізації висівок, а також підприємство займається виїзною торгівлею. Товариство створене з метою здійснення підприємницької діяльності з метою найбільш ефективного використання власного майна, запровадження сучасних технологій та форм організаціїї виробництва, залучення інвестицій для насичення споживчого ринку, задоволення потреб населення в продукції(роботах, послугах) та одержання прибутку.

              Статутний фонд Товариства становить 459 364 грн.(чотириста п’ятдесят дев’ять тисяч триста шістдесят чотири грн.). Статутний фонд Товариства поділено на акції, кількість яких становить 1837456 штук, номінальною вартістю 0,25 грн. кожна. Категорія і тип акцій– прості іменні; форма випуску – документальна.

Суб’єктами господарювання, які володіють більше, ніж 10% акцій є:

- ТОВ”Астра” (м.Коростень) – 44%;

- ЗАТ”Інвестиційна компанія “ТЕКТ” (м.Київ) – 26%.

Прибуток ВАТ”Олевський хлібзавод” формується з надходжень від господарської діяльності після покриття матеріальних та прирівняних до них витрат і витрат на оплату праці. З балансового прибутку Товариства сплачуються проценти по кредитах банків та по облігаціях, а також вносяться передбачені законодавством України податки та інші платежі до бюджету. Чистий прибуток залишається у повному розпорядженні Товариства. Порядок розподілу прибутку і покриття збитків Товариства визначається рішенням Загальних зборів у відповідності до чинного законодавства, Статуту та внутрішніх нормативних документів Товариства.

На даний час підприємством застосовуються відрядно-преміювальна і погодинно-преміювальна оплата праці. Заробітна плата сплачується за місцем роботи 2 рази на місяць: 11-го та 26-го числа кожного місяця.Середньоспискова чисельність працівників Товариства 142 чоловіки. Тривалість робочого тижня – 40 год/тиждень. Проте, напередодні святкових та неробочих днів тривалість роботи працівників скорочується на 1-ну годину.

Охорона праці, соціальне страхування та соціальне забезпечення працівників здійснюється відповідно до чинного законодавства. Для виконання договірних робіт Товариство може створювати тимчасові колективи, а також використовувати працю індивідуальних підрядників з залученням як сторонніх виконавців, так і працівників ВАТ.

Підприємство може встановлювати додаткові трудові та соціально-побутові пільги для працівників. Організаційну структуру  та структуру управління ВАТ “Олевський хлібзавод” можна визначити як лінійно-функціональну. Варто відмітити, що це найпоширеніша структура ієрархічного типу, яка часто використовується в усьому світі. . На підприємстві є три цехи: по виробництву хлібу та хлібобулочних виробів, по виготовленню кондитерських виробів та переробці зерна на борошно. Проте, з 2002 року борошномельний цех не функціонує та знаходиться в законсервованому стані.

Конкурентами Олевського хлібзаводу є :

   Київські хлібопекарні;

   Норинська хлібопекарня ( с.Норинськ, Овруцький район, Житомирська область);

   Варварівська хлібопекарня ( смт Варварівка, Олевський район, Житомирська область);

   Коростенський хлібозавод (м. Коростень, Житомирська область);

   ВАТ “Житомирхліб” (м. Житомир);

   Приватні хлібопекарні.

Всіх конкурентів Олевського хлібзаводу можна класифікувати наступним чином:

1)       За товарним принципом всі конкуренти пропонують аналогічний товар, але інших сортів та модифікацій.

2)       Залежно від ролі в конкурентній боротьбі:

-         ринковий претендент (виборює право ввійти до числа лідерів, збільшуючи свою торгівельну частку): Київські хлібопекарні, приватні хлібопекарні;

-         ринковий послідовник (наслідує стратегію і тактику ринкового лідера, яким на даний час є Олевський хлібзавод): Варварівська та Норинська хлібопекарні;

-         підприємства-нішери (обслуговують невеликі ринкові сегменти): ВАТ”Житомирхліб”, Коростенський хлібзавод).

Слабкими сторонами Олевського хлібзаводу є застаріле обладнання, відсутність упаковки, збільшення кредиторської заборгованості. До сильних сторін можна віднести наявність фірмової мережі, високу якість продукції, сформоване коло клієнтів. Взагалі, на даний час досліджуване підприємство займає позицію ринкового лідера.

          До постачальників сировини ВАТ”Олевський хлібзавод” належать:

   Споживачами ТОВ”Астрал” ( м.Коростень, Житомирська область) – постачає борошно, цукор, олію;

   Бакалійна база ( м.Житомир) – постачає дріжджі, маргарин, повидло;

   Птахофабрика ( с.Зарубеці, Андрушівський район, Житомирська область) – постачає яйця;

   Оптові підприємства ( м.Київ) – постачають прянощі, повидло, інші продукти.

Споживачами підприємства є мешканці м.Олевськ, Олевського, Коростенського, Поліського районів.

Посередниками виступають такі підприємства роздрібної торгівлі як:

   Магазини (м.Олевськ, Олевський район);

   Їдальні шкільного та дошкільного харчування ( м.Олевськ, Олевський, , Коростенський, Поліський райони);

   Приватні підприємці;

   Лісгосп( м.Олевськ);

   Лікарня( м.Олевськ).

Суб’єктами господарювання, які володіють більше, ніж 10% акцій підприємства є ТОВ”Астра” (м.Коростень) – 44% та ЗАТ”Інвестиційна компанія “ТЕКТ” (м.Київ) – 26%.

Органами управління та контролю ВАТ “Олевський хлібозавод” є Загальні збори Акціонерів, Наглядова рада Товариства, Правління Товариства, Ревізійна комісія Товариства. Організаційна структура та структура управління ВАТ “Олевський хлібзавод”  - лінійно-функціональна. ВАТ „Олевський хлібзавод” несе повну відповідальність за своїми зобов’язаннями перед ланками фінансово-кредитної системи, постачальниками, своїми працівниками, а також за результатами своєї виробничо-фінансової діяльності. Здатність підприємства своєчасно погашати свої боргові зобов’язання характеризує фінансовий стан підприємства.

Основні показники, які характеризують фінансовий стан ВАТ “Олевський хлібзавод” наведені в таблиці 2.1.            

                                                                                                                Таблиця 2.1

              Показники фінансового стану ВАТ "Олевський  хлібзавод"

           З таблиці 2.1. бачимо, що вартість необоротних активів підприємства збільшилась у 2009 році порівняно з 2007 на 120,6%. Також зросла вартість оборотних активів на 58,3%, в результаті чого спостерігається збільшення загальної вартості всіх активів товариства на 87,4%. В загальному можна сказати, що в 2009 році фінансовий стан даного підприємства характеризується негативними результатами, про що свідчить збільшення матеріаломісткості господарської діяльності, і трудомісткості господарської діяльності. Охарактеризуємо ділову активність підприємства, показники якої представлені у таблиці 2.2.

                                                                                                                Таблиця 2.2

                 Показники ділової активності ВАТ "Олевський хлібозавод"