Логистика снабжения на примере предприятия ООО «ЭКЗ Подрезково"

 

Оглавление

 

 

 

Введение.

Производственное  предприятие вне зависимости от формы собственности, специализации и типа производства в процессе своей деятельности последовательно и постоянно решает задачи, связанные с выполнением его основных функций:

1)покупает  средства производства - функция  снабжения;

2) производит их качественное изменение – производственная функция;

3) продает  товар – функция сбыта. 

Перманентное  осуществление этих трех функций, их взаимосвязь и взаимодействия подчинены  выполнению единой цели управления и  формируют предприятие как самостоятельный субъект экономики.  Идеи интеграции снабженческо- производственно – распределительных систем, в которых бы функции снабжения, производства, хранения и распределения осуществлялись  в виде единого организационно- технологического процесса, постепенно трансформировались в самостоятельное направление научных исследований и форму хозяйственной деятельности – логистику.

Целью данной работы является рассмотрение логистических систем в управлении предприятием, а так же разработка организационно – методических документов процесса снабжения.

Данная  работа устанавливает ряд задач:

1. Дать характеристику рассматриваемого предприятия;
2. Раскрыть систему снабжения на предприятии, ее значимость;
3. Установить цели, задачи и основные положения логистики, с учетом особенностей сферы функционирования предприятия;
4. Определить ведущие номенклатуры позиции в материальном потоке по методу ABC;
5. Рассмотреть разработку организационно - методических документов процесса снабжения.

Предметом исследования является ООО «ЭКЗ Подрезково».

1.Краткая характеристика ООО «ЭКЗ Подрезково".

1.1. Общая структура предприятия.

Предприятие   ООО   «ЭКЗ   Подрезково»   -   общество   с   ограниченной ответственностью.

Вид деятельности: розничная продажа.

Форма собственности: частная.

Направленность  деятельности: розничная продажа керамической плитки.

Предприятие ООО «ЭКЗ Подрезково» представляет собой общество с ограниченной ответственностью.

Руководство деятельностью предприятия ведет  Генеральный директор. Он решает вопросы деятельности предприятия, действует от его имени, имеет право первой подписи, распоряжается имуществом предприятия, осуществляет прием и увольнение работников. 

  Генеральный директор несет материальную и административную ответственность за достоверность данных бухгалтерского и статистического отчетов.

В соответствии с рыночной производственной ориентацией  фирмы Генеральный директор назначает коммерческого директора, занимающегося вопросами сбыта, маркетинга и рекламы продукции. Миссией предприятия является удовлетворение потребности строительных фирм и населения в изразцовых материалах для отделки и облицовки каминов, саун, ванных комнат, бассейнов, фонтанов и др.

1.2. Характеристика входного материального потока в ООО «ЭКЗ Подрезково».

  ООО «ЭКЗ Подрезково» - небольшое предприятие  по продаже керамической плитки для каминов. Основная область применения - благоустройство жилых и служебных помещений.

Плитка  керамическая отличается высоким качеством, долговечностью, надежностью в эксплуатации, она производится из экологически чистого сырья. Номенклатура закупаемых товарно –материальных ценностей разнообразна, поделена на классы.  На класс А приходится 10-20%  номенклатурных позиции, а по стоимости около 80%. На класс В – около 30-40% номенклатурных позиций, а по стоимости 15%. На класс С – около 40-60% номенклатурных позиций, а по стоимости 5%. При помощи специальной программы, аналитик произведя расчеты, может указать параметры изучения, исходя из этого будут установлены границы классификации и будет разделен на 3 класса – АВС.

Таблица 1.

Номенклатурные позиции в материальном потоке по методу АВС.

 

- Класс А

-Класс В

-Класс С 
 
 
 
 
 
 

2.  Теоретические основы логистики снабжения.

 

     Ни  одно предприятие, будь то производственное, торговое или относящееся к сфере  услуг, не является самодостаточным. Все  организации в разной степени  зависят от сырья, материалов и услуг, которыми их обеспечивают другие организации (например, помещение, тепло, свет, средства связи, офисное оборудование и т. д.). Осуществление закупок и снабжения - одна из основных функций в каждой организации.¹

     Логистика снабжения на предприятиях в основном функционирует на 2 его составляющих:

1. Закупки;
2. Управление поставщиками.

При этом закупки могут классифицироваться по таким признакам как:

1. Тип потребности (материалы, сырье, комплектующие);
2. Вид транспорта (авто, авиа, ж/д, трубопровод, водный транспорт)
3. Назначение закупки (для производственного процесса, для продаж, для замещения запасов)
4. Периодичность потребления (постоянные, периодические, разовые, эксклюзивные)
5. По принципу Паретто – метод АВС.

Термины "закупка" и "снабжение" почти  взаимозаменяемы. В общем понимании  термин "закупка" описывает процесс покупки: осознание необходимости, поиск и выбор поставщика, переговоры о цене, а также прочие условия, например связанные с доставкой товара. Иными словами, при использовании понятия "закупка" имеют в виду фактическую покупку. Термин "снабжение" имеет более широкое значение. Оно может включать различные типы приобретений, а также связанные с этим операции (активности): выбор поставщиков, проведение переговоров, согласование условий, экспедирование, мониторинг показателей работы поставщиков, грузопереработку материалов, транспортировку, складирование и приемку товаров, полученных от поставщиков).

     Как правило, снабжение самостоятельно не занимается перемещением материалов, а организует его. Оно информирует  поставщиков о необходимости  поставки тех или иных материалов, производит обмен прав собственности на материалы, т. е. в первую очередь связано с обработкой информации².

Задачи  логистики снабжения 

В обобщенном виде цель снабжения - гарантировать  компании надежную поставку материалов. Исходя из этого задачи снабжения таковы:  

- Создание  надежного и беспрерывного материального  потока в компанию;

- Тесное  взаимодействие с подразделениями,  использующими эти материалы,  изучение их запросов;

- Поиск  подходящих поставщиков, тесное  взаимодействие с ними и формирование выгодных отношений;

- Закупка  необходимых материалов приемлемого  качества, и нужного количества, и гарантия их доставки в  нужное время и место;

- Обеспечение  приемлемых цен и условий поставки;

- Проведение  подходящей политики запасов  и инвестиций в них;

- Быстрое  перемещение материалов через  цепи поставок, экспедирование доставок  в случае необходимости, мониторинг  текущих условий, в том числе  изменений цен, возникновения  дефицита, появления новых продуктов  и т.д. 

Основной  целью закупочной логистики является выгодное приобретение товара (сырья или материала) с целью удовлетворения спроса с максимальной эффективностью. 

В связи  с преобладанием предложения  над спросом успешная закупочная деятельность связана с наличием полной и точной информации о рынке, на котором совершаются закупки, что, подразумевает постоянный сбор и анализ информации о нем. Это позволит оценить емкость рынка, проанализировать цены, качество и сроки возможных поставок, при этом следует руководствоваться запросами потенциальных потребителей. 

Основные  требования к процессу закупок.

Существует ряд  требований к процессу закупок, выполнение которых позволит эффективнее осуществлять деятельность предприятия:

• Выполнять четкие сроки закупок.
• Четко выполнять количественный объем закупок.
• Соблюдать требования к качеству приобретаемых товаров, при этом следует руководствоваться торговой стратегией предприятия и учитывать контингент обслуживаемых покупателей, уровень цен, престиж данного предприятия.
• Экономическая эффективность процесса закупок зависит от приобретения товаров необходимого качества по минимальным ценам и возможности доставки его в минимальные сроки с минимальными транспортными издержками.

 

Основные  этапы закупок 

В общем  виде перечень процедур выглядит следующим  образом:

1. Анализ  потребностей. Процесс закупок начинается  с определения потребностей в  материальных ресурсах соответствующих  подразделений компании. В случае  изменения ассортимента выпускаемой  продукции номенклатура требуемых  материальных ресурсов должна  быть пересмотрена. 

2. Определение  и оценка требований к закупаемым  материальным ресурсам. После определения  внутрифирменных потребителей и  номенклатуры материальных ресурсов, должны быть установлены требования  по весу, размерам, параметрам поставок, а также другие спецификации на каждую позицию закупаемых материальных ресурсов. Также должны быть определены требования уровню сервиса поставщика. 

3. "Производить  или закупать". Прежде чем определять  возможных поставщиков, необходимо  ответить на вопрос: не выгоднее  ли самой фирме производить необходимые материальные ресурсы. 

4. Исследование  рынка закупок. Исследование рынка  закупок начинают с определения  всех возможных поставщиков по  непосредственным рынкам, рынкам  заменителей и новым рынкам. Далее  следует предварительная оценка всех возможных источников закупаемых материальных ресурсов, а также анализ рисков, связанных с выходом на данные рынки. 

5. Выбор  поставщиков. Проводится сбор  информации о поставщиках, создание  базы данных о поставщиках,  поиск оптимального поставщика, а также оценка результатов работы с выбранными ранее поставщиками. Для окончательного выбора поставщика используется многокритериальная оценка. 

6. Осуществление  закупок. Процедура закупок включает  в себя оформление договорных  отношений, передачу прав собственности на материальные ресурсы, оплату, организацию транспортировки материальных ресурсов.  

7. Контроль  поставок. Эффективность управления  снабжением оценивается в результате  мониторинга выполнения условий  договоров по срокам, ценам, количеству, качеству и другим параметрам поставок и сервиса. 

8. Подготовка  бюджета закупок. Поведение соответствующих  экономических расчетов для выявления  точных затрат на процедуры  и операции.