Понятие, назначение переработки плодов и овощей как объекта коммерческой деятельности
Контрольная работа, 07 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Переработанные плоды и овощи это: консервы закусочные, натуральные, заправочные, обеденные, для детского и диетического питания; быстрозамороженные, маринованные овощи, сушёные, квашеные овощи, томатное пюре. Переработанные овощи пользуются большим спросом у населения.