Характеристика и технология приготовления торта бисквитного фруктово-желейного
Аттестационная работа, 17 Декабря 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Бисквитный торт представляет собой два или три слоя бисквитного полуфабриката, пропитанных сиропом и соединённых фруктовой начинкой.
Поверхность украшена фруктами и желе. Боковые поверхности отделаны фруктовой начинкой и крошкой.