Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Марта 2012 в 17:09, контрольная работа
Национальная кухня Франции – одна из самых популярнейших во всем мире. Рестораны, где подают блюда истинно французской кухни, отличаются очень большой посещаемостью и какой-то необычной изысканностью. Французы считают, что кулинария – это особый вид искусств, который не подвластен каждому. Для них повара сродни настоящим художникам и поэтам.
1.Введение (стр.2-4).
2.История французской кухни (стр.5-19).
3.Соусы (стр.20-22).
4.Сыры (стр.23-28).
5.Вина (стр.28-32).
6.Заключение (стр.32-37).
Список использованной литературы (стр.38).
Приложения (Рис 1-14).