На  российском рынке наибольшее распространение получили программы Lodging Touch компании «Либра Интернэшнл», «Русский отель» компании East Concept, Fidelio компании HRS).

      Основными критериями анализа являются:

      функциональность  программных комплексов;

      используемые  технические платформы и средства;

      учет  требований российского законодательства;

      условия и стоимость технического обслуживания;

      развитие  систем в будущем;

      опыт  практического использования программного продукта в гостиницах.

      Таким образом, организовать работу гостиничного комплекса с максимальной эффективностью и в соответствии с современными мировыми требованиями можно только с использованием современных компьютерных технологий. Вопрос комплексной автоматизации процессов бронирования, регистрации и размещения гостей, расчетов с ними, агентами, туроператорами является весьма актуальным для российских гостиниц.

Выводы

      Современные компьютерные технологии активно внедряются в сферу туристского бизнеса, и их применение становится неотъемлемым условием повышения конкурентоспособности любого туристского предприятия. Индустрия туризма позволяет использовать все многообразие компьютерных технологий, начиная от специализированных программных продуктов управления отдельной туристской фирмой до применения глобальных компьютерных сетей. На сегодняшний день в туризме используется достаточно много новейших компьютерных технологий, например, глобальные компьютерные системы резервирования, интегрированные коммуникационные сети, системы мультимедиа, Smart Cards, информационные системы менеджмента и др. Перечисленные выше информационные технологии используются с разной степенью активности и имеют неодинаковое распространение. Различается также степень их влияния на развитие туристской индустрии.

Организовать  работу гостиничного комплекса с максимальной эффективностью и в соответствии с современными мировыми требованиями можно только с использованием современных компьютерных технологий. Вопрос комплексной автоматизации процессов бронирования, регистрации и размещения гостей, расчетов с ними, агентами, туроператорами является весьма актуальным для российских гостиниц.

      Многие  представленные на рынке программные  продукты в области автоматизации гостиничного бизнеса хорошо зарекомендовали себя на практике, постоянно совершенствуются и обновляются фирмами-разработчиками в соответствии с потребностями пользователей. Во многих программных продуктах на этапе их инсталляции осуществляется настройка параметров на нужды конкретной гостиницы. Кроме того, фирмы-разработчики осуществляют сопровождение своих программных продуктов и обучение пользователей, как правило, на их рабочих местах в режиме реального функционирования системы. Все это способствует широкому внедрению типовых программных продуктов в области гостиничного бизнеса.

 

ГЛАВА 2. ИЗУЧЕНИЕ УРОВНЯ АВТОМАТИЗАЦИИ                ГОСТИНИЦЫ «РЕЧНИК»

2.1. Характеристика деятельности гостиницы  «Речник»

 

      Гостиница «Речник» является коммерческим предприятием, производящим и предлагающим на рынке свой «товар», продукт в виде комплекса услуг, среди которых основными являются услуга размещения и услуга питания.

     Номерной  фонд  гостиницы  представлен 52  номерами разного класса.

      Для осуществления процесса обслуживания туристов в гостинице должен быть предусмотрен минимальный набор следующих основных служб, обеспечивающих предоставление основных гостиничных услуг:

• бронирования;
• обслуживания;
• приема и расчетная часть;
• эксплуатации номерного фонда.

      Организационная структура гостиницы представлена на рис. 2.1.

     

 

 

 
 
 

Рис. 2.1. Организационная структура гостиницы  «Речник» 

2.2. Исследование развития автоматизации  в гостинице «Речник»

 

      Автоматизированная  гостиничная система должна, безусловно, учитывать все названные выше факторы, адаптироваться к конкретным условиям и, кроме того, должна иметь повышенную степень надежности, поскольку в ней осуществляется не просто работа с финансовой информацией, но с реальными деньгами (гостиничные системы работают либо вместо контрольно-кассовых машин, либо в связке с ними). В отличие от многих иных (например, традиционных бухгалтерских) программ гостиничная система работает круглосуточно и в реальном времени - гости заселяются, оплачивают услуги, выезжают, получают возвраты, т.е. база гостиничной системы достаточно динамична и должна отражать текущее состояние реального объекта. Технология работы с подобными системами не допускает длительных простоев и в случае краха базы ее, как правило, невозможно восстановить на основе архива бумажных документов и копии базы, сделанной за несколько дней до краха.

      Гостиничная система должна также обладать достаточно хорошим быстродействием - гость  у стойки администратора не должен ожидать, пока тот справится с  компьютерными проблемами.

      И еще желательно, чтобы гостиничная  система имела в своем составе бухгалтерский модуль или обладала возможностью стыковки с широко распространенными бухгалтерскими программами, а сопровождающая систему фирма (в идеале - фирма-разработчик) могла бы модифицировать гостиничную систему с учетом постоянно меняющихся требований отечественного законодательства.

      В соответствии с темой работы, было проведено исследование процесса автоматизации  системы управления гостиницей.

      Система управления гостиницы относится к линейной. Мы выделили следующие службы гостиницы «Речник»:

• административно-управленческая служба;
• служба приема и размещения;
• служба обслуживания номерного фонда;
• служба общественного питания;
• коммерческая служба;
• инженерно-техническая служба;
• вспомогательные и дополнительные службы.

      Все службы имеют определенную степень автоматизации. По уровню автоматизации выделили административно-управленческую службу и вспомогательные и дополнительные службы (рис. 2.2). 

        

Рис. 2.2. Уровень автоматизации служб  гостиницы «Речник» 

      Было  выявлено, что автоматизация гостиницы на основе специализированных программных средств позволяет:

      - накапливать полную, достоверную, актуальную информацию о текущем состоянии;

      - эффективно управлять на оперативном уровне (быстрое реагирование на изменения ситуации в гостинице и отрасли);

      -   эффективно управлять на тактическом уровне (повышение качества обслуживания гостей и работы персонала);

      - эффективно управлять на стратегическом  уровне (использование накопленной  информации для выявления перспективных  направлений в области сервиса, совершенствования маркетинговой политики, прогнозирования спроса);

      -   полностью автоматизировать процесс  работы с клиентом;

      -  использовать номерной фонд более  эффективно.

      Управление  номерным фондом является, безусловно, основным направлением автоматизации. Здесь следует особо выделить элемент, который обычно функционирует как отдельное подразделение, -   службу приема и размещения. Именно ее функции составляют ядро программных комплексов автоматизации гостиницы. Тем не менее, в гостинице «Речник» управление номерным фондом осуществляется частично в ручную, частично при помощи программы «1С»

      Работа  подразделения бронирования номеров  в условиях активного использования Интернета оказывает большое влияние на эффективность функционирования гостиницы. Для гостиницы «Речник» контакт с географически удаленными клиентами имеет по определению принципиальное значение - местное население ее услугами не пользуется. Используемая программа позволяет частично бронировать номерной фонд через Интернет.

      Служба  питания и напитков является второй по значимости и оче-редности автоматизации после службы приема и размещения. В гостинице  «Речник» служба питания  автоматизирована частично. Средства автоматизации представляют кассовые аппараты, компьютерная программа «1С» для ведения учета прихода и расхода продуктов питания. 

      Инженерно-технические  службы в своей работе используют программно-технические комплексы управления климатом, водоснабжением и т. д.

      Финансовая  служба занимает одно из ведущих мест в структуре гостиничного предприятия и тесно взаимодействует с другими подразделениями, что выделяет ее на фоне других служб. Автоматизируется прежде всего бухгалтерия и планово-экономическая деятельность. Для этих целей в гостинице «Речник» используется компьютерная программа «1С».

      Служба  безопасности использует в своей  работе системы видео-паблюдепия, контроля доступа, информационные технологии. Все  это функционирует в рамках специализированной компьютерной системы.

      Отдел кадров не использует программные продукты для хранения информации о сотрудниках в электронных картотеках.

      Таким образом, автоматизация гостиницы  «Речник» находиться на слабом уровне. Используемая программа «Русский отель» не задействована полностью.

      В целом, программу «Русский отель» можно  характеризовать, исходя из выполняемых функций, неплохой. Система охватывает все аспекты деятельности гостиницы и ресторана.

      Полный  учет выручки производится с использованием компьютерных контрольно-кассовых машин. В системе предусмотрено ведение полного бухгалтерского учета.

      Система представляет собой единый комплекс взаимосвязанных бизнес-процессов, полностью охватывающих основную производственную деятельность, учет и контроль, построена по технологии автоматизированных рабочих мест, которая исключает возможность прохождения не учтенных в системе документов.

      Информационная  модель, заложенная в систему, соответствует типовой организационной структуре гостиницы, а прикладное программное обеспечение оформлено в виде программных модулей, реализующих определенные функции.

      Набор модулей, покрывающих все функциональные потребности конкретного рабочего места, оформлен в виде автоматизированного рабочего места (АРМ).

      Система имеет ряд преимуществ: мобильна в использовании аппаратных средств, проста в эксплуатации и легко наращивается за счет введения новых рабочих мест. В системе предусмотрена возможность защиты данных от несанкционированного внесистемного доступа. Внутри системы защита доступа к данным обеспечивается уникальной идентификацией пользователя кодом и паролем.

      Система состоит из следующих функциональных компонентов.

      Подсистема  «Управление». Подсистема предназначена для автоматизации деятельности руководителя гостиницы и обеспечивает: обработку деловой документации; контроль исполнения; проверку состояния гостиничного хозяйства и состояния работ по подразделениям; сервис.

      Подсистема  «Коммерческий отдел». Подсистема предназначена для автоматизации деятельности подразделения гостиницы по обслуживанию гостей и обеспечивает: ведение договоров с корпоративными клиентами; планирование приема и обслуживания гостей; сбор отчетной информации по коммерческой деятельности; сбор справочной информации по состоянию безналичных расчетов с партнерами.

      Подсистема  «Портье». Подсистема предназначена для автоматизации основной производственной деятельности гостиницы и обеспечивает: резервирование и бронирование номеров; регистрацию, оформление и размещение гостей; прием и оформление платежей; учет и оперативный контроль загрузки гостиницы.