Великобритания. Политика, экономика, история, географическое положение, культура

Существует столько  же способов приготовить чашку настоящего чая,сколько в Британии жителей, и все методы включают таинственные, магические подогревания и вращения посуды, точное выдерживание временных  интервалов и индивидуальные рецепты  чайных смесей. На севере склонны сначала  наливать чай, а потом уже добавлять  молоко; жители юга поступают в  обратном порядке,и все дружно клянутся, что их способ единственно правильный. Те, кто имеет ближневосточные  или дальневосточные корни, могут  добавить к чаю еще и маленькую  щепотку кардамона.

Макать печенье, пирожное или булочку в чайную чашку  или потягивать чай из блюдца, дуя  на него, чтобы он остыл, не принято. Плохим тоном считается также  использование чужой чайной ложки. Местные жители могут называть чай "тиффин" (tiffin - второй завтрак), "чаа" (char - стакан чая), 
"рози" ( английское "tea" рифмуется с "Rosie Lee") или "каппа" (cuppa -чашка чая). Приготовление этого напитка для них - вид сублимации (как,например, смущенная кошка прибегает к совершенно ненужному умыванию в драматические моменты высокого эмоционального напряжения). Соответственно дни рождения и похороны требуют уже нескольких галлонов чая.

Привычка пить послеобеденный чай с пирожными зародилась около 40-х гг. XIX в. с подачи герцогини  Бедфордской. Классический послеобеденный чай можно попробовать в больших  гостиницах, таких, как "Риц", хотя на него надо записаться заранее. Чай  с густыми сливками, булочками, джемом, взбитыми сливками и пирожными, популярный в районах запада, недорог, несет  наслаждение, граничащее с пороком, и нашпигован холестерином.

Чашка чая без  сахара или молока содержит всего  около 4 калорий. 
Напиток обязан своим бодрящим действием кофеину (в расчете на единицу веса чайные листья содержат более чем двукратную дозу кофеина по сравнению с кофейными зернами), вяжущие свойства и цвет придает ему таннин.

Так называемый хай  ти (high tea) представляет собой полную трапезу в северных районах Англии - это что-то вроде раннего ужина, в который могут входить ветчина  и яйца, различные бутерброды и  порядочно пирожных. Чтобы растрясти  жир, отыщите чайный дансинг (tea dance), где вы сможете отплясывать фокстрот под такую вызывающую ностальгию довоенную музыку, как 
"Голубая луна" и "Дым ест вам глаза". Подобные танцы были в свое время были очень модными и остаются популярными у пожилых людей. Сюда может заглянуть член парламента и любой другой человек с толикой послеобеденного свободного времени.

Для того чтобы придать  хотя бы видимость объективности  столь субъективной вещи, как юмор, стоит послушать мнение Дьёрдь Микеша, венгра,обосновавшегося в Англии, где он сделался писателем-юмористом. "Британия -единственная в мире страна, исполненная неумеренной гордости по поводу своего чувства юмора. В  любом другом месте, если вы оплошали или просто кому-то не понравились, вас назовут тупицей, невежей, конокрадом или гиеной. В Англии же скажут, что у вас нет никакого чувства юмора. Это суровейший из приговоров, крест на человеке".

В то же время не существует какого-то единого британского чувства  юмора. Есть несколько его разновидностей, из коих наиболее распространены пять.

Ирония. Для того чтобы поддержать свою репутацию  людей, умеющих проигрывать и  ставящих само участие в состязании выше победы, к их чести,британцы выработали изощренную самоиронию. Большим достоинством считается способность смеяться над самим собой.

Сатира. Сатирик, высмеивающий других, часто черпает сюжеты в  лицемерии, которым обильно приправлена  жизнь нации. Если учесть заржавелую косность большинства национальных привычек и институтов, над ними легче потешаться, чем попробовать  изменить. На этой почве расцвел  политический памфлет, получивший развитие в таких телепрограммах, как "Да, премьер-министр". Крепкие традиции злой карикатуры, достигшей зенита в творчестве 
Уильяма Хогарта, Джеймса Гилрея и Джорджа Круикшэнка, живы и поныне в остром кукольном телешоу "Вылитый портрет".

Сальность. Неизменной популярностью пользуется сценические  постановки,в которых мужчины  теряют свои брюки. Поскольку англичане  отнюдь не чувствуют себя на короткой ноге с сексом, здесь процветают грязные шуточки,а комики, такие, как покойный Бенни Хилл, строят свою карьеру на ограниченном репертуаре намеков. "Попомните мои слова, - предупреждал драматург Алан Беннетт, - если в обществе нельзя удачно пошутить, не прибегая к теме сортира, литератору остается писать только на стене".

Абсурд. Быть может, некоторой компенсацией таким слабостям  англичан,как формализм и напыщенность, послужит их весьма развитый сюрреалистический  юмор. Крупнейший литературный представитель  этого жанра - Льюис Кэрролл, а  история стихов-нонсенсов уходит в века. Из современных примеров можно назвать радиопередачу "Игры болванов" 50-х гг., на которой сделал себе имя 
Питер Селларс, и "Летающий цирк Монти Пайтона" - телекомедии 70-х гг. Эта разновидность британского юмора часто обильно приправлена жестокостью и садизмом.

Острословие. Шекспир  полон им, а Джонсона не устают цитировать ("Второй брак - тожество надежд над  опытом"). Богатство английского  языка с его обилием омонимов и синонимов вдохновляло таких  виртуозов слова, как Оскар 
Уайльд или Бернард Шоу. Но остроты рождаются и в других сферах, даже в парламенте. В одной памятной словесной дуэли леди Астор бросила Сэру 
Уинстону Черчиллю: "Если бы достопочтенный джентльмен был моим мужем, я бросила бы ему в чай яд". На что Черчилль ответил: "Если бы достопочтенная леди была моей женой, я выпил бы этот чай".

VI. Общая характеристика  хозяйства.

Природные условия  Великобритании более благоприятны для развития животноводства, чем  земледелия. Животноводство и растениеводство  дают соответственно 65 и 23% стоимости  сельскохозяйственной продукции страны. 
Преимущественно животноводческие хозяйства располагаются в западной, более влажной части острова Великобритания. Англия является одним из самых крупных мировых поставщиков овечьей шерсти.

. Люди выкорчевали  леса, осушили болота, изменили видовой  состав флоры и фауны, внесли  в почвы большое количество  удобрений. Сейчас в стране  проводится лесоразведение. Были  завезены из других стран и  распространены экзотические породы  деревьев ( дугласова пихта, ситкинская  ель, тонко чешуйная лиственница). В настоящее время леса занимают  всего 10% площади 
Великобритании. В основном они сохранились по долинам рек и в нижних частях горных склонов. В нижнем поясе гор Англии и Уэльса растут дуб, вяз, граб,бук и ясень. На севере Шотландии в Грампианских горах и на Северо-Западном нагорье нижний пояс гор занят смешанными дубово-елово-сосновыми лесами, а выше распространены сосновые и березовые леса. Верхняя граница леса достигает 500-600 м, а широлиственные леса обычно не поднимаются выше 400м. Это наиболее низкие показатели для всей Евразии, обусловленные сильным увлажнением и воздействием выпаса скота.

На естественных многолетних лугах Англии и Уэльса растут дикие бледно-желтые нарциссы ( эмблема валлайцев), лилии, пурпурный  ятрышник и первоцвет, из которых  издавна делают вино в английских деревнях. Выше границы леса в горах  Англии и Уэльса преобладают злаково-разнотравные луга и вересковые пустоши с можжевельником, черникой и вороникой.

Многие крупные  млекопитающие, такие, как медведь, кабан и ирландский благородный  олень, давно истреблены на Британских островах в результате интенсивной  охоты, а волк был уничтожен как  вредитель. Ныне осталось всего 
56 видов млекопитающих, 13 из которых интродуцированы. Самый крупный представитель млекопитающих - благородный олень обитает на возвышенностях 
Корнуолла, на Шотландских нагорьях. Довольно много косуль, которые встречаются к северу от Йоркшира и на юге Англии. В горных районах обитают дикие козы. У островов и прибрежных скал Корнуолла и Уэльса водиться серый тюлень, а обыкновенный тюлень предпочитает побережья Шотландии, восточные берега Северной Ирландии и прилегающие к ним острова. В Великобритании нет крупных хищных зверей. По всей стране, кроме высокогорий, на опушках лесов и в рощах встречаются лисицы и барсуки. Широко распространена выдра, на которую интенсивно охотятся. Из мелких хищников наиболее многочисленны горностай и ласка, в Уэльсе водятся хорьки, а в горах Шотландии - дикие европейские кошки и американские куницы.

На Британских островах постоянно обитает 130 видов птиц, включая много певчих. Национальный символ Англии - красногрудая зарянка. Миллионы птиц мигрируют вдоль берегов  Великобритании с юга на север  и обратно.

В связи с большим  работами по осуществлению болот  в стране значительно уменьшилась  популяция уток, гусей и других водоплавающих птиц. Поэтому в  последние годы выделены специальные  территории для охраны и разведения этих видов. Организация заповедников и резерваторов способствовала значительному  изменению животного мира Британских островов.

В водах у Британских островов водятся различные виды рыб: в поверхностных слоях морских  вод встречается угольная рыба, с  мая по октябрь здесь много  сельди, в заливах и эстуариях  рек кормиться килька, а у берегов 
Корнуольского полуострова появляются сардины и скумбрия. Самые важные промысловые рыбы дальних и ближних вод - треска, пикша и марлан.

Неуютность окутанных  дымом городов в пору промышленной революции заставила англичан ценить и оберегать сельский пейзаж. На Британских островах нередко можно  встретить живые изгороди, "английские" сады, питомники по развитию декоративных деревьев, кустарников и цветов. В Великобритании существует особая категория "охраняемых" территорий. В таких местах ограничено или  запрещено новое строительство. К охраняемым территориям относятся "зеленые пояса" вокруг крупнейших городов и конурбаций, заповедники, резерваты для животных, национальные лесные парки, особо живописные места, плодородные сельскохозяйственные земли, тропы вдоль побережий  и склоны гор выше 250 м над уровнем  моря. Насчитывается 131 резерват для  отдельно охраняемых видов флоры  и фауны. На территории Англии и Уэльса создано 10 национальных парков общей  площадью около 12 тыс. кв. км. Большую  остроту приобрела проблема борьбы с загрязнением среды, особенно в  городах. Беспокоит уровень загрязнением среды, особенно в городах. Беспокоит  уровень загрязнения воздуха, встает вопрос, как ежегодно ликвидировать 20 млн. разнообразных отходов.

Очень остро стоит  проблема земельных ресурсов. Подсчитано, что в Англии и 
Уэльсе к концу столетия около 2, 5 млн. га сельскохозяйственных угодий будет использовано для других целей. При разработке полезных ископаемых будет разрушено столько же ландшафтов, сколько за два предыдущих столетия,самый серьезный враг природных ландшафтов - песчаные и гравийные карьеры. 
Они наносят местности больше вреда, чем разработки угля. 
НАСЕЛЕНИЕ. Этнический состав населения Великобритании довольно пестрый. С самых ранних периодов истории Британских островов шел процесс формирования трех различных этнических общностей - англичан, шотландцев и уэльсцев, или валайцев, занимавших три исторически сложившиеся обособленные области острова Великобритании - собственно Англию, Шотландию и Уэльс. 
Взаимоотношения между этими тремя коренными народами острова и происходившие в их среде процессы этнические процессы всегда занимали важное место в политической истории страны. Национальный вопрос не решен еще и в наши дни.

Господствующая и  наиболее многочисленная группа населения  Великобритании -англичане. Они населяют Англию, большую часть Уэльса и  образуют компактные поселения в  некоторых районах на юге Шотландии. Английский язык входит в северо-западную группу германских языков. Он широко распространен  и за пределами государства Великобритания. На английском говорят и большинство  кельтского по происхождению населения  страны - шотландцев и уэльсцев.

Из кельтских народов  Великобритании наиболее многочисленны  шотландцы. Они населяют преимущественно  северо-западные области острова  Великобритания и прилегающие к  их побережью Шетландские, Орканейские  и Гебридские острова. 
Сложился и особый национальный шотландский язык, основой для которого послужил один из северных диалектов англосакского языка. В шотландский язык вошло много слов из вытесненного им гэльского, кроме того, на нем сказалось влияние скандинавских языков. По лексике и фонетике национальный шотландский язык значительно отличается от литературного английского.

Из-за географической и экономической изолированности  среди шотландцев до сих пор сохраняет  свою самобытность и многие специфические  этнические черты своеобразная этническая группа, живущая в горах северо-западной части острова. Их самоназвание - гэлы, англичане же чаще называют их хайлендерами 
( горцами). Гэлы сохраняют свой древний кельтский ( гэльский ) язык. На нем говорит 1, 4% всего населения страны. Но с каждым годом число знающих гэльтский язык неуклонно уменьшается, подавляющее большинство гэлов уже полностью перешло на английский.

Хотя оба старых национальных языков почти утрачены шотландцами,национальное самосознание среди них очень сильно. Шотландия  сохранила свою юридическую систему, которая основана на римском праве, а не на своде прецедентов, как  в Англии. Осталась в Шотландии  и своя система образования:в  шотландских университетах учатся 4 года, а в английских 3. 
Административным и культурным центром Шотландии является Эдинбург, а её промышленным сердцем - Глазго. В стране существует Шотландская национальная партия, которая борется за независимость в рамках Еворпнйского сообщества и необходимость собственного парламента в Эдинбурге. Хотя шотландский фунт полный эквивалент английского, формально он не имеет хождения в Англии и 
Уэльсе, но охотно там принимается. Национальная одежда шотландцев - юбки,называемые "килтами", национальный инструмент - волынка. Но в такой одежде они появляются только на праздниках. Национальным символом является чертополох.