Електричні харчоварильні котли з непрямим обігрівом

Метою курсової роботи є ознайомлення з електричними харчоварильними котлами з непрямим обігрівом, що забезпечує роботу підприємств ресторанного господарства, вивчення основ раціональної експлуатації обладнання, модернізація котла секційно-модулбованого КПГСМ-60.

Вступ
3
1. Загальна частина
4
1.1 Загальна характеристика електричних харчоварильних котлів з непрямим обігрівом 4
1.2 Будова, складові частини електричних харчоварильних котлів з непрямим обігрівом 5
1.3 Принцип роботи електричних харчоварильних котлів з непрямим обігрівом 10
2. Організаційно-експериментальна частина
16
2.1 Техніко-економічне обґрунтування теми проекту
16
2.2 Розрахунки, що підтверджують працездатність конструкції
17
3. Проект машини
23
3.1 Опис модернізованої конструкції котла газового секційного модульного КПГСМ-60 23
4 Складання нормативної документації
24
4.1 Принцип дії котла газового секційного модульного КПГСМ-60 24
4.2 Інструкція з техніки безпеки при експлуатації газового
секційного модульного КПГСМ-60 25
Висновок
29
Використана література
31