Разработка плана организационно-технического развития предприятия

У процесі економічного управління технічним розвитком  підприємства, головними є завдання якісної розробки й коригування, забезпечення необхідними ресурсами, постійного відстежування здійснення програм (планів).

Отже у першому розділі було розкрито усі основні поняття, які слугують для визначення та аналізу усіх можливих потужностей підприємства. Перейдемо до другого розділу.

 

РОЗДІЛ 2

ХАРАКТЕРИСТИКА, АНАЛІЗ ТА ВИЗНАЧЕННЯ ПЛАНУ РОЗВИТКУ ТОВ « ТОКМАЦЬКИЙ КОНСЕРВНИЙ ЗАВОД «ГОРА – Україна»»

 

 

2.1 Загальна характеристика ТОВ « Токмацький консервний завод « Гора – Україна»»

 

Товариство з обмеженою відповідальністю «Токмацький консервний завод Гора-Україна». Розташоване за адресою: вул. Карла Лібкнехта, 81, Токмак, Запорізька область, 71700, Україна.

ТОВ «Токмацький консервний завод Гора-Україна» засновано з метою здійснення підприємницької діяльності для отримання прибутку.

Товариство створене з метою забезпечення, внутрішнього і зовнішнього ринків, продуктами харчування, товарами народного споживання, предметами виробничо-технологічного призначення, роботами і послугами різного характеру та отримання від цієї діяльності прибутку.

Основними діяльностями підприємства є:

- Виробництво та переробка сільгосппродукції;

-  Виробництво плодоовочевої консервованої продукції;

- Виготовлення плодово-ягідних кампотів, безалкогольних напоїв, соків, салатів, маринадів, томатів, ікри кабачкової та баклажанною.

-  Насичення споживчого ринку продовольчими товарами;

- Підвищення конкурентоспроможності своєї продукції і розширення асортименту;

-  Забезпечення надійної і взаємовигідної кооперації виробництва та раціональних господарських зв'язків;

- Ефективне використання ресурсів і підвищення надійності матеріальних технічного значення;

- Організація оптової та роздрібної торгівлі товарами народного споживання;

- Здійснення посередницької і торговельно-закупівельної діяльності;

- Забезпечення постачальницько-збутових функцій щодо забезпечення матеріальними ресурсами, обладнанням виробами та іншими товарами.

В рамках діяльності, товариство, проводить виробничу, комерційну та всяку іншу діяльність, не заборонену законом.

ТОВ «Токмацький консервний завод Гора-Україна» має:

• Виробничі потужності розміром 6,3 га, в тому числі:

• Консервні цехи по переробці та закатці овочів, площею близько 3000 кв.м.

• Котельню, площею 153 кв.м.
• Склади, площею 1500 кв.м.
• Інші споруди

На території заводу розташовано п'ять основних лінії:

1) Лінія з виробництва овочевої та баклажанної ікри, пюре.

2) Лінія для виробництва консервованих огірків і томатів.

3) Лінія з виробництва кампотів і соків з плодово - ягідних культур.

4) Лінія для виробництва овочевого асорті.

5) Лінія з виробництва салатів, грибів і маринованой квасолі.

Обладнання часткового виробництва Росії, Франції, Німеччини, італії 1995-2009 року випуску.

Все обладнання знаходиться в технічно робочому стані, перед кожним сезоном проходить капітальний ремонт.

Завод розташований поряд з протікаючою річкою «Молочною", тому має своє власне, незалежне водопостачання, у вигляді глибинних артезіанських свердловин і підводних магістралей. У власності є 1 свердловина і 1 насосна станція, які забезпечують весь завод - водою.

Також у власності заводу є парова котельня потужністю 9 тонн пари на годину, з попереднім хімводоочищенням води. Працює котельня на природному газі. Форсункі і витяжні трубопроводи, по проекту, виготовлені універсальні газомазутні.

Товариство з обмеженою відповідальністю «Токмацький консервний завод Гора-Україна» має свій власний автопарк, в якому знаходяться:

• 4 вантажних автомобіля марки ГАЗ, вантажопідйомністю 4,5 тонни;
• 2 вантажних автомобіля марки ЗІЛ, вантажопідйомністю 4,5 тонни;
• 4 автонавантажувача, 2 з яких вантажопідйомністю 1,25 т., інші 2 - по 3,5 т.

Товариство є юридичною особою згідно із Законом України і має у власності майно, що обліковуються на його самостійному балансі. Товариство може від свого імені набувати і здійснювати майнові та особисті немайнові права, нести обов'язки, бути позивачем і відповідачем у суді.

Товариство має право мати штампи і бланки зі своїм найменуванням, власну емблему, а також зареєстрований в установленому порядку фірмовий знак та інші засоби візуальної ідентифікації.

Реалізація продукцій, виконання робіт, і подання послуг здійснюється за цінами і тарифами, які встановлюються суспільством самостійно, крім випадків, передбачених законодавством.

Статутний капітал товариства складає 5,5 млн. грн.

Внеском до статутного капіталу товариства можуть бути гроші, цінні папери, інші речі, майнові права або інші права, які мають грошову оцінку.

Збільшення статутного капіталу товариства може здійснюватися:

- За рахунок майна товариства;

- За рахунок внесення учасником додаткових вкладів до статутного капіталу;

- За рахунок внесків третіх осіб, які приймаються в число учасників товариства.

Зменшення статутного капіталу товариства може здійснюватися шляхом:

- Зменшення номінальної вартості частки учасника товариства у статутному капіталі товариства;

- Погашення часток, що належать товариству.

Органами управління товариства є:

- Загальні збори;

- Директор (одноособовий виконавчий орган).

До компетенції директора відносяться всі питання керівництва поточної діяльності товариства, за винятком питань, віднесених до виключної компетенції загальних зборів учасників.

Суспільство може бути добровільно реорганізовано за рішенням загальних зборів учасників товариства.[29]

Організаційна структура - це логічно побудовані взаємовідносини рівнів управління та функціональних підрозділів.

Під структурою управління організацією розуміється упорядкована сукупність взаємопов'язаних елементів, що знаходяться між собою в стійких відносинах, що забезпечують їх розвиток і функціонування як єдиного цілого.

В рамках структури протікає управлінський процес, між учасниками якого розподілені функції і завдання управління. З цієї позиції організаційна структура це форма розподілу і кооперації управлінської діяльності, в рамках якої відбувається процес управління, спрямований на досягнення цілей організації. Звідси структура управління включає в себе всі цілі, розподілені між різними ланками, зв'язки між якими забезпечують координацію по їх виконанню.

Структура управління має великий вплив на всі сторони управління, тому що пов'язана з ключовими поняттями менеджменту - цілями, функціями, процесом, механізмом функціонування, повноваженнями людей. Тому менеджери всіх рівнів приділяють величезну увагу принципам і методам формування структур, вибору типу або комбінацій типів структур, вивченню тенденцій їх побудови, оцінці їхньої відповідності розв'язуваним цілям і завданням.

Рішення про організаційну структуру приймається на інституціональному рівні, а сам процес називається департаменталізація.

Елементами структури управління є: 1. Ланка - посада чи підрозділ; 2. Зв'язки; 3. Рівні управління.

На чолі підприємства «Гора – Україна» стоїть директор. Він організовує всю роботу підприємства і несе повну відповідальність за його виробничо - господарську діяльність. В основу управління покладено триступенева структура управління (директор - начальник цеху - майстер). На схемі видно, що керівництво процесом виробництва здійснюється директором, а в руках головного інженера зосереджуються функції впровадження нової техніки прогресивної технології. З цехами головний інженер здійснює зв'язок через підпорядковані йому технічні та технологічні відділи.

Основне виробництво охоплює всі процеси безпосередньо пов'язані з перетворенням вихідної сировини в готову продукцію. Воно займає центральне місце у всій виробничої діяльності підприємства. Від нього, в основному залежить виконання виробничих завдань і поліпшення техніко-економічних показників підприємства. Допоміжне виробництво складається з процесів матеріального та технічного обслуговування основного виробництва.

До цього виробництва належить:

• ремонт обладнання, виробництво всіх видів енергії (пара, холоду, і т.д.) інструментів і пристосувань;
• виготовлення тари, пакувальних матеріалів.

Допоміжне виробництво забезпечує безперебійну роботу основного виробництва. Обслуговуюче господарство якоїсь продукції не дає, а виконує операції з транспортування та зберігання сировини і готової продукції. Всі перераховані виробництва та обслуговуючі господарства поділяються на ділянки і робочі місця. Наприклад ділянку по заготівлі сировини. Тут здійснюється приймання, мийка, чистка, сортування сировини.

Наприклад, робоче місце - закатчиця. Вона здійснює закатування банок з готовою продукцією.[8]

Структуру управління зобразимо у вигляді схеми:

 

 

 

Рис 2.1 Структура управління на ТОВ «Токмацький консервний завод «Гора – Україна»”

Джерело: розроблено автором за даними організаційного відділу ТОВ ” Токмацький консервний завод «Гора – Україна»”

 

Виробництво - будь-який процес, призначений для того, щоб перетворювати сукупність ресурсів у продукцію певного складу. Будь-яке виробництво можна розглядати як систему, що складається з 3 компонентів: ресурсів, продукції і виробничого процесу. Характер і структура виробництва залежить від особливостей що випускається продукції, типу виробничого процесу, застосовуваних знарядь праці і технологічних процесів.

Створення розвиненою матеріально - технологічної бази підприємства, зберігання і переробки сировини консервних виробів з економічної точки зору, найбільш ефективний шлях подолання товарного дефіциту. Кожен керівник прагнути організувати виробництво так, щоб вкладений капітал окупався в максимально короткі терміни. Найважливішим стимулятором виробничої діяльності консервного заводу є те, щоб система цін на сільськогосподарську сировину була меншою, тобто відповідала системі цін на продукцію, що виробляється з нього.

Разом з тим, повинно бути забезпечено найбільш повне та ефективне використання вже використовуються виробничих потужностей, прийняті 
заходи по збільшенню обсягів та збільшення переробки сировини на підприємствах.

Аналіз розмірів підприємства необхідний для розгляду ефективності виробництва. 
Для аналізу розмірів підприємства і його ефективності виробництва звернемося до таблиці 2.1.

Таблиця 2.1

Розміри виробництва на ТОВ «Токмацький консервний завод «Гора – Україна»»

Показники	2009 р	2010 р	2011 р	Показники 2011 р. у % до 2009
Вартість валової продукції  в діючих цінах, тис.грн.	5200	5900	6300	121
Розмір грошової виручки, тис. грн.	6400	7100	7500	117
Середньорічна чисельність  працівників, люд.	215	215	215	100
Середньорічна вартість основних виробничих фондів, тис.грн.	2200	2200	2200	100
Обсяг виробництва, туб.	3875	3900	4100	106

Джерело: розраховано автором за даними ТОВ «Токмацький консервний завод «Гора – Україні»»

 

В динаміці простежуються тенденції до збільшення обсягів виробництва продукції підприємства за рахунок збільшення закупівлі сировини. 
Обсяг продукції, що випускається прямо залежить від попиту покупця, так на будь-якому підприємстві є фахівець, який постійно стежить за зміною попиту, прислухається до думки покупця, відзначає яка продукція більш затребувана. Всі ці спостереження пов'язані зі збільшенням економічної ефективності.