Отчет по производственной практике в ООО «Уральский»

 

По данным в таблице 1.4 мы видим, что товарная продукция в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилась на 222,14 за счет увеличения стоимости товарной продукции. Товарная продукция в расчете на 100 руб. производственных затрат сократилась на 3753,02 за счет сокращения полной себестоимости. На 1 работника от стоимости товарной продукции увеличилось на 66,86 за счет увеличения стоимости товарной продукции. Оплата 1 средне годового работника увеличилась на 40,23, увеличение произошло за счет увеличения стоимости товарной продукции. Прибыль уменьшилась на 1350 в виду увеличения производственных затрат и снижения производства продуктов животноводства и растениеводства.

Прибыль по отношению  к полной себестоимости реализованной  продукции увеличилась на 12,11 п. п., фондоотдача увеличилась на 9,33 п. п., это связано с увеличением  стоимости основных средств и стоимости товарной продукции.

Раскроем основные направления  производственной деятельности хозяйства, а именно производства и реализации продукции.

 

Таблица 1.5 Динамика производства и реализации основных видов продукции ООО «Уральский»

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Изменения в  2011г. по сравнению с  2009г.(+,-)
Произведено:
-зерновые - всего, ц	83433	57279	45328	-38105
из них:
- озимые зерновые	23116	5028	16562	-6554
-яровые зерновые	60317	52251	28766	-31551
-подсолнечника	8627	4488	7437	-1190
-молока	19765	19889	19059	-706
-мяса КРС	2208	2287	2142	-66
Реализовано, ц:
-зерновые и зернобобовые - всего	33254	21669	28400	-4854
из них:
пшеница	22976	12325	9700	-13276
рожь	10223	3313	14251	4028
просо	7	3545	1598	1591
гречиха	48	2456	2851	2003
- ячмень	-	30	-	-
-подсолнечника	8522	4178	6150	-2372
-молока	16254	15303	15493	-761
-мяса КРС	1365	2161	1736	371

 

 

 

 

 

 

 

 

Таким образом, из таблицы 1.5 следует, что объем производства за 2009-2011гг. снизился по всем показателям. Так производство яровых и зерновых в 2011г. снизилось по сравнению с 2009г. на 31551ц. и 6554ц. соответственно, подсолнечника на 1190ц., а молока на 706ц. Причиной этого являются неблагоприятные погодные условия в эти годы (засуха), а также изменением цен на сельскохозяйственную продукцию. Снижение уровня объема производства обусловило снижение уровня реализации продукции (пшеницы на 13276ц., подсолнечника на 2372ц., молока на 761ц.), однако по некоторым показателям он увеличился. Так в 2011г. по сравнению с 2009г. уровень реализации ржи, проса и гречихи вырос на 4028ц., 1591ц. и 2003ц. соответственно, а мяса на 371ц. (обусловлено увеличением площади посевов и урожайности данных культур).       

Непременным условием процесса производства является наличие средств производства, которые  состоят из средств труда и  предметов труда. В хозяйственной  деятельности предприятия используются основные средства как производственного, так и непроизводственного назначения. Выраженные в стоимостной форме, средства производства представляют собой производственные фонды, которые подразделяются на основные и оборотные.       

Основные  фонды - это средства труда, которые  многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя  при этом свою натуральную форму, а  их стоимость  переносится на производимую продукцию частями, по мере износа.  Рассмотрим в следующей таблице состав и структуру основных фондов предприятия (таблица 1.6).

 

Таблица 1.6 Состав и структура основных фондов предприятия ООО «Уральский»

Виды основных фондов	2009г.		2010г.		2011г.
	стоимость, тыс. руб.	в % к итогу	стоимость, тыс. руб.	в % к итогу	стоимость, тыс. руб.	в % к итогу
Здания Сооружения Машины и оборудование Транспортные средства Рабочий скот Продуктивный скот Другие виды основных средств	14563 9764 7969 1534 269 4128   10274	30,0 20,1 16,4 3,2 0,6 8,5   21,2	14563 9764 10906 1445 269 4803   10274	28,9 18,8 20,9 2,8 0,5 9,2   18,9	14563 9764 10811 1413 269 5396   10274	27,7 18,6 20,6 2,7 0,5 10,3   19,6
Итого	48501	100	52024	100	52490	100
в том числе: производственные непроизводственные	24174 24327	49,8 50,2	27697 24327	53,2 46,8	28163 24327	53,7 46,3

 

 

     Анализируя таблицу 1.6, следует отметить, что стоимость зданий и сооружений в период 2009-2011гг. не менялась и составила 14563 тыс. руб. и занимают наибольшую долю в составе основных фондов. Возросла стоимость машин и оборудования в 1,4 раза и составила в 2011г. 10811 тыс. руб., по сравнению с 2009г. Возросла также стоимость продуктивного скота с 4128 тыс.руб. в 2009г. до 5396 тыс. руб. в 2011г. Наименьшую долю в составе и структуре основных фондов занимает рабочий скот(0,6% в 2006г., 0,5% в 2010 и 2011гг.). Следует также отметить, что рост стоимости машин и оборудования говорит о том, что ООО «Уральский» стремится к более полному обеспечению данной группой основных фондов производственного процесса, так как они играют в этом случае наибольшую роль. Изменения же других групп основных фондов могут быть связаны с износом основных средств, перенесением их стоимости на другие объекты.

Поголовье рогатого скота в целом за три года увеличилось с 1951 головы в 2009г. до 2157 голов в 2011 году. Затраты кормов на производство единицы продукции животноводства за три года были в пределах плановых, при этом хозяйство полностью обеспеченно животноводческими постройками.       

Далее проанализируем эффективность использования  основных средств, используя совокупность показателей (таблица 1.7).     

 

Таблица 1.7 Показатели использования основных фондов на предприятии

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. к 2009г., в %
Фондоотдача	0,7	2,4	1,6	222,2
Фондооснащенность на 100 га с/х угодий, тыс. руб.	215,0	153,2	228,6	106,3
Фондовооруженность  на 1 работника, тыс. руб.	177,9	71,9	220,0	123,7
Фондорентабельность	0,1	0,2	0,0	0,0
Фондоемкость	1,4	0,4	0,6	42,9

 

        

Более чем в 2 раза увеличилась фондоотдача  за последние три года, и составила  в 2011 году 1,6. Это произошло за счет увеличения выручки предприятия, поэтому данная тенденция является положительной для деятельности предприятия. Положительный характер имеет также сокращение фондоемкости продукции с 1,4 до 0,6. За счет увеличения среднегодовой стоимости основных производственных фондов улучшились показатели фондооснащенности на 100 га с/х угодий и фондовооруженности на 1 работника. Отношение 2011г. к 2009г. данных показателей составил 106,3 и 123,7% соответственно.         

В процессе сельскохозяйственного производства важную роль играют оборотные средства, которые состоят из производственных оборотных фондов и фондов обращения. Производственные оборотные фонды  – это средства производства, которые  целиком потребляются в процессе одного производственного цикла, полностью переносят стоимость на созданный продукт и изменяют свою натурально-вещественную форму. Фонды обращения – это средства, обслуживающие процесс реализации продукции, предназначенная для реализации, денежные средства в кассе и на счетах, а также средства в расчетах.

Сравнивая структуру оборотных средств предприятия наблюдается 

увеличение удельного веса таких видов как  сырье, животные на выращивании, затраты  на незавершенном производстве, и их сокращение ( таблица 1.8).       

По  данным таблицы 8 сравнивая показатели за 3 последних года можно сказать, что на предприятии более чем  в 3 раза увеличились запасы а также  денежные средства и прочие оборотные  активы. Полностью исчезла дебиторская задолженность (платежи которой ожидаются в течении 12 мес. после отчетной даты).

 

Таблица 1.8 Состав и структура оборотных  средств предприятия

Виды  оборотных активов	2009г.		2010г.		2011г.		2011г. к  2009г., в %
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
Запасы	16434,5	31,5	48615	93,7	55072,5	95,1	335,1
в т.ч. сырье, материалы	7086,5	13,6	25366	48,9	27745	47,9	391,5
животные  на выращивании и откорме	6786,5	13,0	18472	35,6	18964,5	32,8	279,4
затраты на незавершенном производстве	2376,5	4,6	4427,5	8,5	8201	14,2	345,1
готовая продукция и товары для перепродажи	185,0	0,4	349,5	0,7	162	0,3	87,6
Дебит. задол-ть (платежи которой ожидаются  более чем ч/з 12 мес. после отч. даты)	35634,0	68,3	-	-	-	-	-
Дебит. задол-ть (платежи которой ожидаются  в теч. 12 мес. после отч. даты)	-	-	2756	5,3	2507,5	4,3	-
в т. ч. покупатели и заказчики	8707,0	16,7	2133,5	4,1	1646	2,8	18,9
Денежные  средства	4,0	-	13,5	-	15	0,0	375,0
Прочие  оборотные активы	134,5	0,3	489,5	0,9	296,5	0,5	220,4
ИТОГО	52207,0	100,0	51874	100,0	57891,5	100,0	110,9

 

      

Рассмотрим  основные показатели использования оборотных средств (таблица 1.9).

 

Таблица 1.9 Показатели использования оборотных средств

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. к 2009г., в %
Коэффициент оборачиваемости	0,6	1,4	1,3	210,0
Период  обращения, дней	608,0	260,7	276,9	45,5

 

 

В хозяйстве заметно улучшилось использование оборотных средств. Чем больше коэффициент оборачиваемости, тем лучше для хозяйственной деятельности предприятия, как видим в динамике за 2009 – 2011гг. данный коэффициент с 0,6 увеличился до 1,3.Или увеличился более чем в два раза. Но следует заметить, что по сравнению с 2010г. данный показатель снизился на 0,1. Сокращение периода обращения тоже положительно влияет на предприятие, как видим, он имеет тенденцию к снижению с 608 дней в 2009г. до 276,9 дней в 2011г. 

Проанализируем обеспеченность ООО «Уральский» трудовыми ресурсами с использованием следующих показателей и обобщим их в соответствующие таблицы.

 

Таблица 1.10 Динамика показателей удельной трудообеспеченности

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. в % к 2009г.
Объем часовой производственной нагрузки, чел - час на 1 работника Количество работников на 100 га сельскохозяйственных угодий, чел. Площадь пашни на 1 механизатора, га Количество скота и  птицы на 1 работника животноводства, усл. гол/чел.	2158 3,08   160,2   25,4	2161 2,92     167,1   36,6	1935 2,93   192,2 34,2	89,7 95,1   119,9 121

 

Анализируя данную таблицу, получаем, что на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2011 г. приходилось 2,93 чел., что меньше по сравнению с 2009 г. на 4,9%. Количество скота и птицы на 1 работника, кроме того, увеличилось на 21% и составила 34,2 усл. гол./ чел. в 2011г, однако по сравнению с 2010 г. количество скота и птицы уменьшилось на 6,5%. На 19,9% возросла площадь пашни на 1 механизатора, что связано с уменьшением численности механизаторов, с 72 до 60 человек, и неизменной площадью пашни.