Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Сентября 2013 в 21:43, отчет по практике
Целью указанной практики является закрепление теоретических знаний по дисциплинам специальности в условиях торгового предприятия. Основными же задачами такой практики являются следующие: непосредственное ознакомление с торговым предприятием, его торгово-хозяйственной деятельностью, структурными подразделениями, правилами внутреннего распорядка, функциональными обязанностями специалистов, основными нормативными документами, а также торгово-технологическим оборудованием, технологией реализации, ассортиментом и качеством товаров.
Введение 5
1. Характеристика предприятия 6
2. Стратегия предприятия на рынке 8
3. Виды и условия расчетов с покупателями 14
4. Организация товарного снабжения предприятия 16
5. Переработка, изготовление продукции собственного производства, доля в общем объеме товарооборота 18
6. Дополнительные услуги покупателям 19
7. Система планирования деятельности предприятия 21
8. Динамика основных экономических показателей 25
9. Организационная структура предприятия 33
10. Системы оплаты труда на предприятии 34
11. Информационные потоки на предприятии, применяемые программные средства 37
Заключение 39
Как отмечалось ранее, главным показателем оценки финансовых результатов хозяйственной деятельности коммерческой фирмы, является прибыль.
В практике хозяйственной деятельности предприятия различают несколько видов прибыли: балансовая (валовая) прибыль, налогооблагаемая прибыль, чистая прибыль.
Балансовая (валовая) прибыль
коммерческой фирмы характеризует
совокупный эффект всей хозяйственной
деятельности; это сумма прибылей
коммерческой фирмы, полученная от всех
видов хозяйственной деятельнос
Слагаемыми балансовой (валовой) прибыли являются:
прибыль (убыток) от реализации продукции (за выполненные работы, оказанные услуги);
прибыль (убыток) от реализации основных средств и иного имущества предприятия;
доходы от внереализационных операций, уменьшенные на сумму расходов по этим операциям.
В практике хозяйственной деятельности, кроме этого, выделяют налогооблагаемую прибыль, которая представляет собой величину балансовой (валовой) прибыли уменьшенной на сумму корректировок по доходам, исключаемых при расчете налога на прибыль.
Налогооблагаемая прибыль отличается от балансовой на величину превышения фактических затрат, включаемых в издержки обращения (превышение норм по командировочным расходам, по представительским расходам, по расходам на рекламу и др.) и уменьшается на сумму льгот по налогообложению прибыли и другие элементы.
Другой вид прибыли коммерческой фирмы - чистая прибыль - представляет собой разницу между балансовой прибылью и суммами, отчислений и платежей в бюджеты разных уровней.
Чистая прибыль также уменьшается на величину уплаченных в бюджет штрафов, пошлин и платежей на право торговли, в результате получаем прибыль остающуюся в распоряжении предприятия.
Прибыль в распоряжении предприятия представляет собой чистую прибыль за минусом налогов, платежей, финансируемых из чистой прибыли.
Показатели прибыли являются важнейшими для оценки хозяйственной деятельности предприятия. Они характеризуют степень его деловой активности и финансовое благополучие.
Результативность деятельности предприятия оценивается с помощью абсолютных и относительных показателей. С помощью показателей первой группы можно проанализировать динамику различных показателей прибыли (балансовой, чистой, нераспределенной) за ряд лет.
Относительными показателями является система показателей рентабельности, которые отражают уровень прибыльности относительно определенной базы.
Динамика основных экономических показателей ООО «БиГ-Строй» представлена в приложениях.
Структура управления обществом представлена на рисунке 3.
Рисунок 1 – Организационная структура магазина ООО «БиГ-Строй»
Как видно из рисунка 1 руководство предприятием осуществляет директор магазина, который одновременно является основным его учредителем. Директор без доверенности от имени предприятия имеет право представлять его интересы, заключать договоры, выдавать доверенности, утверждать штатное расписание, издавать приказы и указания.
Финансовое состояние предприятия зависит не только от внешних факторов, таких как его местонахождение, отдаленность от поставщиков и потребителей, экономическая и политическая ситуация в стране и т. п., а также зависит и от работников, которые являются «лицом магазина» и от них зависит успех деятельности предприятия.
Следует отметить, что в большинстве своем работники работают по своим специальностям и полностью справляются со своими обязанностями, так как имеют большой опыт в торговле. Кроме того, на протяжении 6 лет работы в магазине сохраняется постоянный состав работников, то есть отсутствует текучесть кадров.
Система оплаты труда на предприятии организована в соответствии со структурой предприятия. Трудовой коллектив предприятия торговли ООО "БиГ-Строй" составляют все граждане, участвующие своим трудом в его деятельности. Организация оплаты труда на ООО "БиГ-Строй" производится на основании законодательных, иных нормативных актов и трудовых договоров. В случае найма рабочего по контракту владелец, с согласия работника, может установить те условия оплаты труда, которые определены в коллективном или индивидуальном договоре. Договор гражданско-правового характера заключается между предприятием и работниками, привлекаемыми со стороны для выполнения конкретной работы. Штатное расписание, утвержденное директором предприятия (форма №Т-3) является основанием для приема на работу. Каждому принимаемому на работу присваивается табельный номер и в табеле указываются оклады, а так же надбавки и доплаты. Как работодатель ООО "БиГ-Строй" ведет учет фактически отработанного каждым работником предприятия времени по форме №Т-13, данные которой служат для расчета заработной платы, как работников аппарата управления, так и основных.
Формы, системы и размер оплаты труда работников предприятия, а также другие виды их доходов устанавливаются в соответствии с действующим законодательством и результатами хозяйственной деятельности предприятия. Предприятие обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда и меры социальной защиты работников.
При расчете заработной
платы вся информация о работниках
хранится в соответствующей
Организация оплаты труда на предприятии включает: формирование фонда оплаты труда (ФОТ), установление тарифной системы, определение формы и системы оплаты труда. В структуру оплаты труда работников предприятия торговли ООО "БиГ-Строй" входят элементы: основная заработная плата, которая предполагает оплату труда по тарифным окладам; дополнительная заработная плата, включающая различные виды доплат и надбавок. Назначение доплат - возмещение дополнительных затрат рабочей силы из-за объективных различий в условиях труда. К ним относятся: доплаты за неблагоприятные и вредные условия труда; за работу в ночное время, в выходные и праздничные дни, в сверхурочное время и т.п. Надбавки вводятся для стимулирования высокого качества обслуживания покупателей и эффективности личного труда. К ним относят: персональные надбавки руководителям и специалистам за квалификацию; надбавки за совмещение профессий, за выполнение обязанностей отсутствующего работника и других дополнительных обязанностей.
Доплаты и надбавки обычно
устанавливаются в
Дополнительная оплата труда зависит от результатов хозяйственной деятельности предприятия и устанавливается в виде премий, вознаграждений, других оплат непредвиденных законодательством, или большего размера, установленного действующим законодательством.
премии за результаты деятельности, которые выступают в качестве материального стимулирования. Инструментом материального стимулирования в торговле является система участия работников в прибыли предприятии. Она предусматривает разделение между работниками и фирмой дополнительной прибыли, которая была получена в результате повышения производительности труда, улучшения качества обслуживания покупателей. При этом рассматривается производительность как на уровне всего предприятия, так и отдельно взятого магазина.
В случае недостачи, растрат или хищений имущества к работникам торговли применяется система материальной ответственности. Она выражается в уменьшении заработной платы на сумму, установленную в соответствии с коллективным договором. К отдельным работникам на основании трудового договора в случае нарушений или невыполнения ими своих обязанностей в процессе деятельности также применяется система материальной ответственности. Она выражается в виде лишений премии или невыплаты заработной платы.
Производятся доплаты к тарифным ставкам (окладам) за условия труда по результатам аттестации рабочих мест, за работу в ночное и вечернее время, за совмещение профессий (должностей), за руководство бригадой. Выплачиваются надбавки к тарифным ставкам (окладам) за профессиональное мастерство, за увеличение объема работы, за выслугу лет.
На исследуемом предприятии
используются три системы оплаты
труда работников: повременная система
оплаты труда, повременно-премиальная,
сдельно-повременная система
В соответствии с данной системой каждый работник сверх оплаты в зависимости от отработанного времени и тарифного оклада получает премию, размер которой устанавливается в процентах к тарифному окладу.
Потоки информации, циркулирующие в окружающем нас мире, огромны. Во времени они имеют тенденцию к увеличению. В этих потоках имеются документы, содержащие самую разнообразную информацию. Документы сопровождают нас на каждом шагу. Ежедневно в мире создаются миллиарды больших и малых документов и их копий. На производство и воспроизведение документов расходуется огромное количество леса, а на их проверку и хранение требуется большое количество времени. Современное общество не может существовать без документооборота.
Документооборот — последовательность прохождения документов с момента их составления или получения до момента их обработки и использования.
Основные принципы документооборота:
До обработки документа это могут быть первичные тексты, данные экономической информации, данные автоматических датчиков, листки изменений карточек нормативов и пр. Документы могут быть обработаны вручную или с помощью технических средств (ТС). После обработки вторичные документы в надлежащем виде (форме) должны быть переданы с помощью ТС потребителям.
В любом предприятии возникает проблема такой организации управления данными, которая обеспечила бы наиболее эффективную работу. Для эффективного руководства организацией и оптимального выполнения работ современным руководителям и специалистам постоянно требуется иметь в распоряжении обширную и достоверную информацию. Этого можно достичь в настоящее время только с помощью средств и методов автоматизации информационных потоков.
Информационный поток — информация, рассматриваемая в процессе ее движения в пространстве и времени в определенном направлении.
Правильный выбор или
разработка программных продуктов
для автоматизации
На предприятии ООО «БиГ-Строй» ведется документооборот согласно нормативно-правовым актам.
Таким образом, ознакомившись с торговым предприятием ООО «БиГ-Строй», его коммерческой и торгово-хозяйственной деятельностью, можно отметить, что данное предприятие соответствует всем требованиям рынка сегодняшнего дня. Гибкость и мобильность в маркетинговой политике, способность быстро адаптироваться к изменениям рыночной среды, самостоятельность в принятии решений позволяют предприятию более полно удовлетворять растущий покупательский спрос населения, вследствие чего позволяют получить более высокие личные доходы.
На рынке сбыта реализуемые предприятием товары пользуются большим спросом у покупателей, благодаря доступным ценам и широкому ассортименту предлагаемых товаров. Стабильное же и устойчивое финансово-экономическое положение предприятия, а также сложившиеся надёжные и взаимовыгодные связи позволили ООО «БиГ-Строй» обеспечить себе круг постоянных деловых партнёров.
Таким образом, будучи сравнительно молодым предприятием, ООО «БиГ-Строй» быстро осознала цель своей деятельности, а активная работа в этом направлении привела к тому, что ООО «БиГ-Строй» на данный момент занимает одно из лидирующих мест в сфере торговли.