Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2011 в 17:25, курсовая работа
Цель данной курсовой работы заключается в изучении особенности и классификации кормопроизводства, эффективности кормопроизводства, технология приготовления кормов.
Задачи: изучить методику расчета производства кормов, потребность на количество получаемой продукции, изучить нормативы кормовых рационов и дать экономическую оценку кормовых культур на примере хозяйства ОАО «Сибирская Нива»
Введение 3
1. Литературно-аналитический обзор 4
1.1 Понятие, особенности и классификация кормопроизводства 4
1.2. Источники кормовых ресурсов и их экономическая характеристика 5
1.3. Современное состояние и тенденции развития кормовой базы 5
1.4. Основные производственные фонды 6
2.Природно-экономическая характеристика хозяйства 7
2.1.Экономические условия 7
2.2. Специализация хозяйства 9
2.3. Наличие и использование основных и оборотных производственных фондов 12
2.4. Финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия 15
2.5. Трудовые ресурсы 16
3. Уровень развития кормопроизводства в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области 19
4. Пути увеличения производства, улучшения качества и снижения себестоимости кормов 21
Выводы и предложения 24
Список использованной литературы 26
Рост и совершенствование основных фондов - решающее условие дальнейшего укрепления материально технической базы хозяйства. 'Размер и состав фондов определяются многими условиями, главными из которых являются уровень развития отраслей растениеводства и животноводства, специализация сельскохозяйственного производства.
Основные фонды учитывают в натуральной и стоимостной форме. В связи с изменением цен невозможно сопоставить по стоимости средства труда, приобретенные в разное время. Поэтому периодически производится переоценка основных фондов. Процентное соотношение стоимости отдельных видов основных фондов к общей их стоимости принято назвать структурой основных фондов[11]
ОАО «Сибирская Нива» Иркутского района организовано на базе бывшего совхоза «Байкал». В 2003 году АО «Байкал» реорганизовалась в ОАО «Сибирская Нива» главным акционером, которого является Фролов Леонид Петрович, генеральным директором сейчас является Давыдовский Эдуард Константинович, а главным бухгалтером Немытышева Татьяна Петровна. Уставный капитал на 01.01 2008 г. составляет 35000 тыс.руб. .
Климат резко-континентальный. Это обусловлено резкими перепадами зимних и летних температур.
Зимой температура колеблется от -45-47 градусов, летом от +33 до +35. Количество осадков за год 400-450 мм. Заморозки поздние весенние, могут быть как в первой декаде июня, так и в конце августа. Роза ветров – северо-западная. Преобладают темно-лесные почвы, большинство средние и тяжелые суглинки. Плодородный слой (гумус) составляет 10-15 см. по долинам ручьев до 30-40 см. кислотность почв – кислые, слабокислые. Но могут быть и нейтральные.
Природно-климатические условия позволяют заниматься возделыванием зерновых и кормовых культур, картофеля и разведением КРС.
На территории ОАО «Сибирская Нива» имеется три отделения. Центральное отделение №1, в котором я проходила практику, находится в деревне Ревякино. Здесь имеется центральная бухгалтерия, молочная ферма и склады (всего в деревне 217 дворов и 766 человек).
Отделение №2 находится в деревне Бургаз, которая находится в 7 км от д. Ревякино. В Бургазе проживают 285 человек, имеется 86 дворов.
Отделение №3 находится в деревне Черемушки в 6 км от д. Ревякино (138 дворов и 405 человек).
И всего в хозяйстве 1482 человека на 457 дворов.
Каждое отделение имеет свою полеводческую бригаду связанную между отделениями. Хозяйство имеет свои специализированные павильоны в г. Иркутске. Мясо закупают приезжие бизнесмены.
Организационная
структура хозяйства
тракторная бригада
Рисунок
1 - Организационная структура хозяйства
Результаты работы сельскохозяйственных предприятий существенно зависят от условий производства. В связи с этим на протяжении года неритмично используются трудовые ресурсы, техника, материалы, неравномерно реализуется продукция, поступает выручка. В сельскохозяйственных предприятиях часть продукции используется на собственные цели в качестве средств производства: семена, фураж, животные. Поэтому товарная продукция, как правило, намного меньше валовой в сопоставимых ценах.
С учетом специфики сельского хозяйства для оценки деятельности сельскохозяйственных предприятий используются многие специфические показатели (урожайность, продуктивность скота, жирность молока и др.) Общие показатели, применяемые во всех отраслях народного хозяйства (себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, оборачиваемость средств и пр.), отражают специфику сельскохозяйственного производства и размеры ресурсов исследуемого предприятия ОАО «Сибирская Нива».
Одним из принципов
Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида продукции (или ограниченного их круга). Сущность (экономическое содержание) специализации состоит: в общественном разделении труда которое происходит постоянно и, проявляется в разных формах, а так как разделение труда представляет экономическое содержание специализации, то она также приобретает разные формы. Цель специализации сельскохозяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, достижения более высокой производительности труда, увеличение производства продукции и повышение ее качества.
Для решения многих вопросов организации производства, целей планирования, материально-технического обеспечения большое значение имеет правильное определение специализации хозяйства.
Для того чтобы определить специализацию сельскохозяйственного предприятия, то есть на производстве какого продукта сосредоточена его деятельность, необходимо использовать определенные показатели и критерии
Специализацию
хозяйства характеризует
Внутрихозяйственная
специализация определяется по структуре
валовой продукции. Она отражает не только
реализуемую ее часть, но и потребляемую
самим предприятием. Бригады и фермы участвуют
в общественном разделении труда только
через специализацию предприятия в целом.
Так, вся продукция бригады, производящей
корма для скота, полностью потребляется
хозяйством, а продукция других бригад
при этом является товарной. Существующая
система первичного учета не позволяет
разграничить получаемую в подразделениях
продукцию на потребляемую и реализуемую.
Это делается только в целом по предприятию.
Поэтому процесс внутрихозяйственного
разделения труда находит свое отражение
в структуре валовой продукции.
Таблица
1 – Размер и структура товарной продукции
в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области
за 2006-2008 годы
Показатели | Стоимость товарной продукции, тыс. руб. | Структура товарной продукции, % | |||
2006 | 2007 | 2008 | В среднем за 3 года | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Зерновые - всего | 1890 | 2742 | 3704 | 2778,7 | 12,93 |
Картофель | 521 | 156 | 570 | 415,7 | 1,93 |
Прочая продукция растениеводства | 73 | 107 | 236 | 138,7 | 0,64 |
Реализованная в переработанном виде | 1554 | 1370 | 1070 | 1331,3 | 6,20 |
Итого по продукции растениеводства | 4038 | 4375 | 5580 | 4664,3 | - |
Мясо КРС (ж.в) | 1322 | 778 | 2654 | 1584,7 | 7,37 |
Молоко | 2093 | 2218 | 4536 | 2949 | 13,72 |
Прочая продукция животноводства | 65 | 27 | 129 | 73,7 | 0,34 |
Итого по продукции животноводства | 5959 | 4401 | 7568 | 5976 | - |
Прочая продукция, работы и услуги | 2239 | 57 | - | 765,3 | 3,56 |
Всего | 20109 | 8879 | 10767 | 21497 | 100 |
Данные таблицы 1 свидетельствуют, что наибольший размер и структуру товарной продукции в среднем за три года, занимает отрасль животноводства, в этой отрасли наибольший удельный вес занимает молоко и составляет 13,72%, в растениеводстве наибольший удельный вес занимает зерновые и составляет 12,93%.
Проанализируем
структуру сельскохозяйственных угодий
ОАО «Сибирская Нива»
Как
видно из таблицы 2 структура с/х.
угодий за три года не изменилась. В структуре
сельскохозяйственных угодий наибольшую
долю 80,1% занимает пашня, которая по продуктивности
является наиболее интенсивным видом
угодий. Второе место по удельному весу
в структуре сельскохозяйственных угодий
занимает пастбища 10,8%.
Таблица
2 – Состав и структура
Наименование
угодий |
Год | В среднем за 3 года | ||||||
2006 | 2007 | 2008 | ||||||
га | % к итогу | га | % к итогу | га | % к итогу | га | % к итогу | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Всего с/х угодий | 6078 | 100 | 6079 | 100 | 6079 | 100 | 6078,7 | 100 |
в т.ч. пашня | 4870 | 80,1 | 4870 | 80,1 | 4870 | 80,1 | 4870 | 80,1 |
сенокосы | 553 | 9,1 | 554 | 9,1 | 554 | 9,1 | 553,7 | 9,1 |
пастбища | 655 | 10,8 | 655 | 10,8 | 655 | 10,8 | 655 | 10,8 |
Таблица 3 – Показатели уровня и экономической эффективности сельхозугодий в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы
Исходные данные | Годы | В средн. за 3 года | 2008 г. в % к 2006 г. | 2008 г. в % к сред. за 3 года | ||
2006 | 2007 | 2008 | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Пашня, га | 4870 | 4870 | 4870 | 4870 | 100 | 100 |
Сенокосы, га | 553 | 554 | 554 | 553,7 | 100,2 | 100 |
Пастбища, га | 655 | 655 | 655 | 655 | 100 | 100 |
Условная пашня, га бальная оцен-ка пашни, баллов | 66,6 | 66,6 | 66,6 | 66,6 | 100 | 100 |
Количество голов КРС | 830 | 877 | 879 | 862 | 105,9 | 101,9 |
Произведено валовой продук-ции, ц зерна | 39451 |
45239 |
48749 |
44479,7 |
123,6 |
109,6 |
картофеля | 6786 | 12097 | 22694 | 13859 | 334,4 | 163,7 |
молока | 18410 | 18875 | 20113 | 19132,7 | 109,2 | 105,1 |
Прирост КРС, ж.м. | 1435 | 1608 | 1610 | 1551 | 112,2 | 103,8 |
Произведено ВП в текущих ценах | 79894 | 83053 | 94635 | 85860,7 | 118,4 | 110,2 |
Прибыль, тыс.руб | 26954 | 32543 | 35482 | 32659,7 | 131,6 | 108,6 |
Плотность пого-ловья КРС на 100 га усл. пашни | 6,96 | 5,64 | 6,54 | 6,38 | 93,9 | 102,5 |
Произведено
ВП на 100 га усл.пашни:
зерна картофеля молока |
184,4 15,9 58,1 |
244,4 21,5 60,2 |
364,4 25,68 69,6 |
264,4 21,02 62,6 |
197,6 161,5 119,8 |
137,8 122,2 111,2 |
Произведено
ВП на 100 га усл.пашни:
в текущих ценах |
929,5 |
949,2 |
1797,7 |
1225,5 |
193,4 |
146,7 |
Прибыли, руб | 3202 | 3641 | 6065 | 4302,7 | 189,4 | 140,9 |
Прибыли на былл бонитета, руб | 449,4 | 570,4 | 669,9 | 563,2 | 149,1 | 118,9 |
Информация о работе Эффективность производства кормов в ОАО «Сибирская Нива»