Звіт про проходження виробничої практики в Посп вікторія

Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2013 в 23:14, отчет по практике

Краткое описание

Під час проходження виробничої практики у ПОсП «Вікторія» нами були розглянуті наступні питання:
1. Організація виробництва та використання ресурсного потенціалу підприємства відповідає ринковій ситуації, ефективно використовується, підприємство добре забезпечене трудовими ресурсами. В структурі оплати праці передбачені додаткові виплати за якісне виконання робіт за багатьма параметрами.
2. Досліджено стан планово-економічної роботи підприємства.
3. Вивчено організацію роботи машинно-тракторного парку, автопарку, ремонтної майстерні та інших обслуговуючих та переробних підрозділів.
4. Вивчені окремі аспекти економічної ефективності виробництва продукції рослинництва та тваринництва.
Стратегія розвитку підприємства ефективно реалізується раціонально організованою виробничою та управлінською структурами підприємства.
Обрана ринкова спеціалізація дозволяє утримувати завойовану частку ринку та розширювати її, успішно співпрацювати з постачальниками та споживачами продукції. Все це дає підстави очікувати на високі фінансові результати.
Для ефективної планово-аналітичної роботи і підвищення якості управлінських рішень необхідно організувати роздільний управлінський облік, який інформуватиме про рівень постійних і змінних витрат і вестиметься за такими їх групами:
- змінні витрати, які змінюються пропорційно обсягу виробництва. Це витрати на насіння, продуктивний корм, добрива, оплату праці основного виробничого персоналу, пальне і мастильні матеріали, електроенергію, транспортні витрати тощо;
- постійні витрати, які не пов’язані зі змінами обсягів виробництва. До них належать амортизаційні відрахування, підтримуючі корми, засоби захисту рослин і тварин, орендна плата, проценти за користування кредитом, витрати на утримання апарату управління та ін.;
- змішані витрати, які складаються з постійної та змінної частин. Наприклад, витрати на поточний ремонт обладнання, поштові, телеграфні, канцелярські витрати тощо.

Оглавление

Вступ
3
РОЗДІЛ 1. Економіка підприємства
5
Загальна організаційно-економічна характеристика підприємства
5
Ресурсний потенціал підприємства та економічна ефективність його використання
14
Економічний стан галузі рослинництва
24
Економічний стан галузі тваринництва
28
Економіка праці в підприємстві
33
РОЗДІЛ 2. Планування діяльності підприємства
36
Стан і рівень роботи планово-економічної служби
36
2.2. Організація планової роботи на сільськогосподарських підприємствах
37
2.3. Бізнес-планування
41
2.4. Поточне та оперативне планування
47
2.5. Розробка маркетингової програми
53
2.6. Обґрунтування виробничої програми підприємства
60
2.7. Планування використання сільськогосподарської техніки і витрат на її експлуатацію
66
2.8. Планування обслуговуючих виробництв
71
2.9. План з праці
78
2.10. Планування соціального розвитку колективу
82
2.11. Планування витрат і собівартості продукції
84
2.12. Фінансовий план підприємства
88
2.13. Організація та контроль за виконанням планів
92
РОЗДІЛ 3. Операційний менеджмент
96
3.1. Процес управління виробництвом
96
3.2. Виробнича інфраструктура підприємства
99
3.3. Управління якістю продукції підприємства
101
3.4. Управління матеріально-технічним постачанням та запасами
102
3.5. Оперативне управління виробництвом
104
РОЗДІЛ 4. Управління персоналом
107
4.1. Загальна характеристика служби управління персоналом підприємства
107
4.2. Процес планування, підбору і відбору персоналу
109
4.3. Аналіз якісного складу та плинності персоналу підприємства
112
4.4 Професійний розвиток персоналу
114
4.5 Оцінка персоналу в організації
116
4.6 Система компенсацій
117
Висновки

Файлы: 1 файл

звіт з практики с-г НОВА Умань.doc

— 445.50 Кб (Скачать)

Основною галуззю  рослинництва є зернове господарство. Постійне нарощування виробництва  зерна - важлива умова розвитку народного  господарства, зміцнення економічної  могутності нашої країни, підвищення життєвого рівня народу і його продовольчого забезпечення. Від загального обсягу виробництва зерна залежить рівень забезпечення населення хлібом і хлібопродуктами

Таблиця 1.7

Розміри і структура  галузі рослинництва в ПОСП "Вікторія" в 2008 році

Культури

Площа

Урожайність, ц/га

Валовий збір продукції, тис. грн.

га

Структура, %

Озима пшениця

490

44,55

44,50

 

Ячмінь ярий

150,0

13,64

   

Ячмінь озимий

180

16,36

   

Просо

20,0

1,82

   

Соняшник

160,0

14,54

   

Ріпак озимий

100

9,09

   

Всього посівних площ

1100

100,0

х

х


Аналізуючи  показники таблиці 1.7 у 2009 році можна  прослідкувати наступну ситуація, а  саме: що найбільша посівна площа 490,0 га знаходиться під пшеницею озимою, що складає 44,55% всієї посівної площі, на другому місці  знаходиться 180,0 га посівів під ячменем озимим, що складає 16,36% всієї посівної площі і урожайність склала 1725,0 ц/га. Соняшник знаходиться на третьому місці по посівній площі і складає 160 га, або 14,54% від посівної площі з урожайністю 902,0 ц /га. Майже на такому ж самому рівні знаходиться і ріпак озимий, що займає 50,0 га посівної площі, або 9,7% з урожайністю 1391,0 ц/га. Найменшу площу займає просо – 20 га, що складає 3,9% всієї посівної площі з врожайністю 197 ц/га.

Таблиця 1.8

Рівень фактичних  цін на продукцію рослинництва ПСП "Нива"

Показники

Продукція

   

Зернові і зернобобові

ріпак

 

соняшник

Овочі відкритого грунту

Кількість реалізованої  всього, ц

27817

954

5941

4

Підприємство  області

61891

271

5798

-

Надходження коштів від реалізації всього, тис.грн.

2021

206,7

968,5

0,3

Підприємство  області

4951

57

1047

-

Реалізаційні  ціни, грн. за 1 ц.

72,7

216,7

163

75

Підприємство  області

80

210,3

180,6

-

Відхилення  ціни між підприємствами,грн..

17,3

-6,4

17,6

-

Додаткові надходження  коштів від реалізації, які моглиб бути отримані при більш високій ціні, які склалися в підприємстві, тис.грн.

481,2

-

104,6

-


Аналізуючи  показники наведені в таблиці 1.8 можна відмітити наступну ситуацію, що виробництво валової продукції  рослинництва на 100 га сільськогосподарських угідь протягом періоду, що досліджується показує позитивну тенденцію до зростання і у звітному періоді в порівнянні з 2007 роком ріст даного показника склав 66,3 тис. грн., що у відносному вираженні складає 354,1% і в середньому по господарству становить 66,2 тис. грн.

Виробництво валової продукції  на одного працівника рослинництва також  зростає і цей ріст у 2009 році в  порівнянні з 2007 роком склав 68,1 тис. грн., що у відносному вираженні складає 621,7% і в середньому по господарству складає 49,02 тис. грн., що є позитивним явищем в діяльності господарства.

Вироблено валової продукції  на 1 людино-годину затрат праці в  рослинництві також показує позитивну  тенденцію в діяльності господарства і у 2009 році в порівнянні з 2007 роком  зросло на 1,18 грн. і в середньому по господарству склало 0,8 грн.

Прибуток в рослинництві на 1 га посіву зернових культур у 2009 році в порівнянні з 2007 роком зріс на 189,2 грн., що у відносному вираженні  складає 201,4% та у середньому по господарству складає 196,2 грн., що є позитивною тенденцією у господарстві.

Прибуток на 1 га посівів  соняшнику також показує позитивну  тенденцію до зростання на 5419,3 грн. та в середньому по господарству становить 2168,5 грн.

Прибуток на 1 га посівів  ріпаку у 2009 році в порівнянні з 2007 роком зросли 2287,9 грн. та в середньому по господарству складає 923,6 грн.

Затрати праці на виробництво 1 ц зерна у 2009 році в порівнянні з 2007 роком знизилися на 876,8 люд.-год. і склали у відносному вираженні 8,58% та в середньому за період 2007-2009 років 379,6 люд.-год.

Затрати праці  на виробництво 1 ц соняшнику також  знизилися на 2599 люд.-год. і в середньому по господарству становили 1304,6 люд.-год., що є позитивним явищем в діяльності господарства. Аналогічна ситуація склалася і з затратам праці на виробництво 1 ц ріпаку, тобто прослідковується позитивна ситуація до зниження витрат праці.

Собівартість 1 ц зернових знизилася у 2009 році в  порівнянні з 2007 на 9,8 грн. і у відсотках склала 77,3 та в середньому по господарству 39,1 грн., що є позитивним моментом в витратній політиці господарства. Собівартість 1 ц соняшнику також показує тенденцію до зниження і це зниження склало 5,5 грн., що у відсотках складає 94,3 та в середньому по господарству 78,5. Щодо собівартості 1 ц ріпаку то у 2009 році в порівнянні з 2007 роком відбувається тенденція до зростання на 16,3 грн., що становить 130,1% та в середньому по господарству складає 130,1%.

Основним напрямом дальшого розвитку сільського господарства має бути його індустріалізація, комплексна механізація, інтенсифікація, спеціалізація, агропромислова кооперація, горизонтальна і вертикальна кооперація, комбінування і комплектування, формування зональних і внутрішньозональних комплексів та аграрно-промислових формувань.

Подальший розвиток сільського господарства стане можливим за умови організації високоефективної системи агросервісного обслуговування, поліпшення матеріально-технічного постачання господарств, розвитку агротехнічної і зооветеринарної служби розширення мережі насінницьких господарств, плодорозсадників, селекційно-племінних станцій.

Вихід сільського господарства із кризової ситуації можливий за умови кардинальної зміни аграрної політики, максимального задіяння усіх економічних механізмів стимулювання розвитку сільського господарства, удосконалення інвестиційної, фінансово-кредитної, цінової, рентної, податкової протекціоністської, митної і страхової політики господарства, району, області і вибір оптимальних її варіантів, які дозволять максимальною мірою використати потенційні можливості землеробства.

 

 

 

 

Показники

Зерно

Цукрові буряки

Соняшник

Отримано основної продукції в заліковій вазі, ц

67742

42487

5708

Отримано побічної продукції, ц

67742

21243,5

-

 Отримано  супутньої продукції, ц

10350

-

-

Нормативні  затрати на І ц побічної продукції, гри

1,2

0,5

-

Затрати на продукцію  — всього, тис. грн.

3520

1138

370

Витрати на побічну  продукцію, тис. грн.

81,3

10,62

-

Сума витрат на основну та супутню продукцію, тис. грн.

3438,7

1127,4

370

Отримано повноцінного зерна з урахуванням зерновідходів

71882

-

-

Всього витрат на Іц продукції (собівартість І ц), грн..:

   

64,8

основної

4784

26,5

-

супутньої

1914

-

-

побічної

1914

0,5

-


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 4

 

Економічна  ефективність виробництва продукції  тваринництва. Шляхи та резерви її підвищення в підприємстві.

 

В приватному сільськогосподарському підприємстві "Нива" діє непогано розвинена система тваринництва — це склад і співвідношення його галузей, а також сукупність технічних, зооветеринарних та організаційно-економічних заходів ведення виробництва, спрямованих на збільшення обсягів продукції тваринництва і підвищення його ефективності.

Добре працюють технічні заходи (елементи) системи до якої належать будівлі, споруди для утримання худоби, система машин і механізмів для виконання виробничих процесів, первинної переробки продукції та ін.

На достатньому  рівні  проводяться зооветеринарні заходи включають організацію відтворення стада, поліпшення племінних якостей тварин, способи їх утримання, тип годівлі, засоби захисту тварин від хвороб та ін. Ці заходи мають бути  більш спрямовані на інтенсивне використання тварин, тобто забезпечувати раціональні темпи відтворення стада, економічно вигідні строки господарського використання тварин, оптимальні норми їх вибракування, високий рівень продуктивності та ін.

В ПСП "Нива" на належному рівні проводяться організаційно-економічні заходи до яких відносяться обґрунтування спеціалізації тваринництва, структури стада та щільності поголів'я худоби, розмірів ферм і комплексів, розміщення їх на території господарства, організації і оплати праці, планування розвитку галузей, внутрішньогосподарські та міжгосподарські зв'язки тощо.

Усі перелічені вище елементи системи тваринництва пов'язані між собою і тісно взаємодіють.

Залежно від  природно-економічних умов та способів використання кормів і утримання  тварин виділяють такі системи тваринництва: пасовищну, пасовищно-стійлову (стійлово-пасовищну) і стійлову.

Пасовищно-стійлову, або стійлово-пасовищну, систему (залежно від тривалості пасовищного чи стійлового періоду) використовують у районах із суворою зимою, проте із значними площами природних кормових угідь, наприклад, на Поліссі України. Інтенсивну форму цієї системи широко застосовують у молочному скотарстві, при вирощуванні молодняку великої рогатої худоби.

Стійлова система характеризується найбільшим втручанням людини у виробничі процеси і є високоінтенсивною. За цієї системи тварин майже цілорічно утримують у приміщеннях, а влітку — в літніх таборах. Вона поширена в районах з високою розораністю земель, де майже немає природних кормових угідь. Для стійлово-табірного утримання тварин часто використовують культурні пасовища. Переважає ця система у молочному скотарстві, при вирощуванні молодняку великої рогатої худоби, у свинарстві, вівчарстві.

Одним з елементів  кожної системи тваринництва є спеціалізація  галузі (наприклад, в скотарстві —  молочний напрям, м'ясо-молочний, м'ясне скотарство). Кожен напрям спеціалізації в галузях тваринництва характеризується використанням певних технічних засобів, технології та організації виробництва.

Для більш повної характеристики діяльності галузі тваринництва в ПОСП "Вікторія"

Таблиця 1.9

Розміри галузі тваринництва в ПСП "Нива" в 2009 році

Галузі тваринництва

Поголів"я тварин

Од. виміру

Продуктивність  тварин

Виробництво продукції, ц

Молочне скотарство

127

кг

4440,9

5640

Дорощування і  відгодівля великої рогатої худоби

178

г

1943,8

346

Свиноматки

-

Поросята, гол.

-

-

Дорощування і  відгодівля свиней

4

г

2250,0

9


 

Аналізуючи  показники наведені в таблиці 1.9 можна відмітити наступну ситуацію, що галузь тваринництва в порівнянні з галуззю рослинництва займає менші об"єми у виробництві товарної продукції господарства. І у 2009 році поголів"я корів молочного стада складало 127 голів, продуктивність худоби склала 440,9 кг на одну голову.

Дорощування і  відгодівля великої рогатої худоби склала у звітному періоді 178 голів  і продуктивність на одну голову становить 1943,8 г. Свиноматок господарство не має, а 4 голови свиней знаходиться на дорощуванні і відгодівлі, продуктивність свиней склала 2250,0 г на одну голову.

Для більш повної характеристики тваринництва в ПОСП "Вікторія" проведемо розрахунок показників економічної ефективності виробництва продукції тваринництва

Таблиця 1.10

Показники економічної  ефективності виробництва продукції  тваринництва ПОСП "Вікторія"

Показники

Продукція

 

ВРХ

Свині

Молоко

Кількість реалізованої  всього, ц

541

188

7151

Підприємство  області

433

1097

4038

Надходження коштів від реалізації всього, тис.грн.

5172

328,1

1121,1

Підприємство  області

399,8

1595,3

722

Реалізаційні  ціни, грн. за 1 ц.

956

1745,2

156,8

Підприємство  області

923,3

1454,2

178,8

Відхилення  ціни між підприємствами,грн..

-32,7

-2,1

22

Додаткові надходження коштів від реалізації, які моглиб бути отримані при більш високій ціні, які склалися в підприємстві, тис.грн.

-

-

157,3

Информация о работе Звіт про проходження виробничої практики в Посп вікторія