Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2013 в 23:14, отчет по практике
Під час проходження виробничої практики у ПОсП «Вікторія» нами були розглянуті наступні питання:
1. Організація виробництва та використання ресурсного потенціалу підприємства відповідає ринковій ситуації, ефективно використовується, підприємство добре забезпечене трудовими ресурсами. В структурі оплати праці передбачені додаткові виплати за якісне виконання робіт за багатьма параметрами.
2. Досліджено стан планово-економічної роботи підприємства.
3. Вивчено організацію роботи машинно-тракторного парку, автопарку, ремонтної майстерні та інших обслуговуючих та переробних підрозділів.
4. Вивчені окремі аспекти економічної ефективності виробництва продукції рослинництва та тваринництва.
Стратегія розвитку підприємства ефективно реалізується раціонально організованою виробничою та управлінською структурами підприємства.
Обрана ринкова спеціалізація дозволяє утримувати завойовану частку ринку та розширювати її, успішно співпрацювати з постачальниками та споживачами продукції. Все це дає підстави очікувати на високі фінансові результати.
Для ефективної планово-аналітичної роботи і підвищення якості управлінських рішень необхідно організувати роздільний управлінський облік, який інформуватиме про рівень постійних і змінних витрат і вестиметься за такими їх групами:
- змінні витрати, які змінюються пропорційно обсягу виробництва. Це витрати на насіння, продуктивний корм, добрива, оплату праці основного виробничого персоналу, пальне і мастильні матеріали, електроенергію, транспортні витрати тощо;
- постійні витрати, які не пов’язані зі змінами обсягів виробництва. До них належать амортизаційні відрахування, підтримуючі корми, засоби захисту рослин і тварин, орендна плата, проценти за користування кредитом, витрати на утримання апарату управління та ін.;
- змішані витрати, які складаються з постійної та змінної частин. Наприклад, витрати на поточний ремонт обладнання, поштові, телеграфні, канцелярські витрати тощо.
Вступ
3
РОЗДІЛ 1. Економіка підприємства
5
Загальна організаційно-економічна характеристика підприємства
5
Ресурсний потенціал підприємства та економічна ефективність його використання
14
Економічний стан галузі рослинництва
24
Економічний стан галузі тваринництва
28
Економіка праці в підприємстві
33
РОЗДІЛ 2. Планування діяльності підприємства
36
Стан і рівень роботи планово-економічної служби
36
2.2. Організація планової роботи на сільськогосподарських підприємствах
37
2.3. Бізнес-планування
41
2.4. Поточне та оперативне планування
47
2.5. Розробка маркетингової програми
53
2.6. Обґрунтування виробничої програми підприємства
60
2.7. Планування використання сільськогосподарської техніки і витрат на її експлуатацію
66
2.8. Планування обслуговуючих виробництв
71
2.9. План з праці
78
2.10. Планування соціального розвитку колективу
82
2.11. Планування витрат і собівартості продукції
84
2.12. Фінансовий план підприємства
88
2.13. Організація та контроль за виконанням планів
92
РОЗДІЛ 3. Операційний менеджмент
96
3.1. Процес управління виробництвом
96
3.2. Виробнича інфраструктура підприємства
99
3.3. Управління якістю продукції підприємства
101
3.4. Управління матеріально-технічним постачанням та запасами
102
3.5. Оперативне управління виробництвом
104
РОЗДІЛ 4. Управління персоналом
107
4.1. Загальна характеристика служби управління персоналом підприємства
107
4.2. Процес планування, підбору і відбору персоналу
109
4.3. Аналіз якісного складу та плинності персоналу підприємства
112
4.4 Професійний розвиток персоналу
114
4.5 Оцінка персоналу в організації
116
4.6 Система компенсацій
117
Висновки
Трудова діяльність на підприємстві здійснюється на основі укладених трудових договорів, контрактів, угод.
Відповідно до виробничих завдань, які стоять перед підприємством, воно намагається виробляти продукцію, яка є профільною для нього та відповідає вимогам ринку. Однак загальний спад економіки країни позначився і на цьому підприємстві.
В 2000 році колективне
сільськогосподарське підприємство «Нива»
реорганізував
Вирощувані зернові, технічні і кормові культури в 2010 році працівників господарства зібрали з гектара: озимої пшениці по 46,3 центнера, озимого ячменю по 48,34 центнера, ярого ячменю по 42,5 центнера, соняшнику 26,4 центнера, ріпаку по 39,7 центнера, кукурудзи по 35 центнера. Господарство має 584 голів ВРХ, в тому числі 166 корів, 644 свині. Вироблено за 11 місяців 2010 року – 1279 центнерів м`яса, 7013 центнерів молока. Підприємство має млин, олійню і крупорушку пекарню
Таблиця1.1
Основні показники розміру приватно сільськогосподарського підприємства "Нива"
Показники |
роки |
По господарству в середньому |
Відхилення 2010 р. від | |||||
2008 |
2009 |
2010 |
2008 |
2009 | ||||
Абс., (+;-) |
Відн., % |
Абс., (+;-) |
Відн., % | |||||
Площа с.-г. угідь, га |
1777 |
1777 |
1779 |
1777,6 |
2 |
100,1 |
2 |
100,1 |
в т.ч. площа ріллі |
1610 |
1611 |
1612 |
1611 |
2 |
100,1 |
1 |
100,0 |
Середньорічна чисельність працюючих, чол. |
123 |
119 |
116 |
119,3 |
-7 |
94,3 |
-3 |
97,4 |
Середньорічна вартість основних виробничих фондів, тис. грн. |
2908 |
3382 |
3382 |
3224 |
474 |
116,3 |
0 |
100 |
Поголів’я, ум. гол. |
||||||||
Вартість валової продукції, тис. грн. |
6370,15 |
4238,47 |
2663,94 |
4424 |
-3706,2 |
41,8 |
-1574,5 |
62,8 |
Забезпеченість господарства основними та оборотними фондами і ефективність їх використання
Показники |
роки |
По господарству в середньому |
Відхилення 2010 р. від | |||||||||
2008 |
2009 |
2010 |
2008 |
2009 | ||||||||
Абс., (+;-) |
Відн., % |
Абс., (+;-) |
Відн., % | |||||||||
Площа с.-г. угідь, га |
1777 |
1777 |
1779 |
1777,6 |
2 |
100,1 |
2 |
100,1 | ||||
в т.ч. площа ріллі |
1610 |
1611 |
1612 |
1611 |
2 |
100,1 |
1 |
100,0 | ||||
Середньорічна чисельність працюючих, чол. |
123 |
119 |
116 |
119 |
-7 |
94,3 |
-3 |
97,4 | ||||
Основні працівники рослинництва |
48 |
43 |
56 |
49 |
8 |
116,6 |
13 |
130,2 | ||||
Основні працівники тваринництва |
75 |
66 |
60 |
67 |
-15 |
80 |
-6 |
90,9 | ||||
Затрати всього, тис. люд.-год. |
||||||||||||
Середньорічна вартість основних фондів та оборотних засобів, тис. грн. |
7982 |
9083 |
11771 |
9612 |
3789 |
147,4 |
2668 |
129,6 | ||||
Фондозабезпеченість, тис. грн. |
172,03 |
190,32 |
190,11 |
184,1 |
18,08 |
110,5 |
-0,21 |
99,9 | ||||
Фондоозброєність, тис. грн. |
24,85 |
28,42 |
29,16 |
27,5 |
4,31 |
117,3 |
0,74 |
102,6 | ||||
Фондовіддача (на 1 грн фондів), грн |
2,08 |
1,25 |
0,79 |
1,37 |
-1,29 |
37,9 |
-0,46 |
63,2 | ||||
Фондоємкість (на 1 грн валової продукції), грн |
0,48 |
0,8 |
0,96 |
0,74 |
0,48 |
200 |
0,16 |
120 | ||||
Норма прибутку, % |
22,56 |
24,92 |
30,51 |
25,9 |
7,95 |
135,2 |
5,59 |
122,4 |
Аналізуючи показники наведені в таблиці 1.1. можна відмітити наступну ситуацію, що вартість валової продукції у 2010 році в порівнянні з 2008 роком спала на -3706,2 тис. грн., або спала 41,8%, а у порівнянні з 2009 роком спад склав 1574,5 тис. грн., або 62,8%, в середньому за три останні роки вартість валової продукції склала 4424 тис. грн., що свідчить про негативну тенденцію в діяльності господарства.
Площа земельних угідь в середньому за три останні роки складає 1777,6га і протягом аналізує мого періоду суттєво не змінювалась. Сільськогосподарські угіддя в середньому складають 1611 га і також не зазнали суттєвих змін.
Середньорічна чисельність працюючих протягом даного періоду показує негативну тенденцію до зниження, а саме у 2010 році в порівнянні з 2008 кількість працівників знизилася на 7 чоловік і складає 94,3%, а у порівнянні з 2009 роком кількість працівників залишилася та такому ж самому рівні. В середньому за три останні роки кількість працівників становить 119 чол.
Працівники, що зайняті в рослинництві у 2010 році в порівнянні з 2008р. збілишилася на 8 чол. І складає 116,6%, а у порівнянні з 2009 роком на 13 чол., що складає 130,2%. Працівники, що зайняті в тваринництві у 2010 році в порівнянні з 2008 знизилася на 15 чол., що становить 80%, а у порівнянні з 2009 роком на 6 чол., що складає 90,9%. Дана тенденція є негативною.
Середньорічна вартість основних фондів та оборотних засобів у 2010 році в порівнянні з 2008 роком зросла на 3789 тис. грн., або складає 147,4%, а у порівнянні з 2009 роком ріст склав 2668 тис. грн., або 129,6%, в середньому за аналізуємий період вартість активів складає 9612 тис. грн.. В цілому дана динаміка показує позитивну тенденцію.
Фондозабезпеченість у 2010 році в порівнянні з 2008 роком зросла на 18,08 тис. грн., або 110,5%, а у порівнянні з 2009 роком відбувається спад на 0,21 тис. грн., що у відсотках становить 99,9%, в цілому за три останні роки фондозабезпеченість складає 184,1 тис. грн., що свідчить про позитивну тенденцію.
Фондоозброєність у звітному періоді в порівнянні з 2008 роком зросла на 4,31тис. грн., що складає 117,3%, а у порівнянні з 2009 роком на 0,74 тис. грн., що складає 102,6% , в середньому за три останні роки становить 4,31 тис. грн.
Наявність трудових ресурсів і ефективність їх використання в ПСП «Нива»
Показники |
2007 рік |
2008рік |
2009 рік |
Відхилення (+/-) |
Середньооблікова чисельність працівників, чол. |
140 |
123 |
119 |
-21 |
в рослинництві в тваринництві |
43 66 |
48 75 |
45 95 |
2 29 |
Річна продуктивність праці, тис. грн |
71,25 |
60,71 |
58,2 |
-13,05 |
в рослинництві в тваринництві |
41,33 29,92 |
37,02 23,69 |
39,49 18,71 |
-1,84 -11,21 |
Отже, підприємство не в достатній мірі забезпечено трудовими ресурсами. З кожним роком кількість зайнятих працівників у виробництві спадає. Річна продуктивність праці, також, знизилася -13,05 тис. грн.
Зростання продуктивності праці, збільшення реальних доходів працівників, підвищення економічної ефективності виробництва досить сильно залежить від ведення раціональної політики при реалізації продукції. Ефективніше використання виробничих ресурсів, створює умови для подальшої інтенсифікації, економічного і соціального розвитку сільськогосподарського виробництва.
Фінансовий стан підприємства залежить від виробничого потенціалу (наявності і доступності необхідних виробничих ресурсів), ефективності його використання, правильного формування асортименту продукції, що випускається, вдале розповсюдження виробленої продукції за умов вигідного ціноутворення та успішності заходів стимулювання попиту.
Розглянемо структуру
сільськогосподарської
Таблиця 1.2
Склад структура товарної сільськогосподарської продукції ПСП "Нива"
Галузі і види продукції |
2007 |
2008 |
2009 | |||
Сума, тис. грн |
% |
Сума, тис.грн |
% |
Сума, тис.грн |
% | |
Рослинництво, всього |
1471,7 |
44,15 |
2150,6 |
44,51 |
3213,5 |
61,68 |
в т.ч.: зерно |
797,8 |
23,93 |
1272,7 |
26,34 |
1986,6 |
38,13 |
соняшник |
542,7 |
16,28 |
287,1 |
5,94 |
968,5 |
18,59 |
овочі відкритого ґрунту |
1,3 |
0,04 |
- |
- |
0,3 |
0,01 |
інша продукція галузі |
129,9 |
3,90 |
590,8 |
12,23 |
258,1 |
4,95 |
Тваринництво, всього |
1861,5 |
55,85 |
2680,6 |
55,49 |
1996,8 |
38,32 |
в т.ч.: жива вага ВРХ |
522,2 |
15,67 |
914,4 |
18,93 |
517,2 |
9,93 |
жива вага свиней |
1710 |
5,13 |
450,2 |
9,32 |
328,1 |
6,29 |
жива вага овець |
6,7 |
0,20 |
8,5 |
0,18 |
- |
- |
молоко |
1160,5 |
34,81 |
1301,8 |
26,95 |
1121,1 |
21,52 |
мед |
0,6 |
0,02 |
3,2 |
0,07 |
8,7 |
0,17 |
вовна |
- |
- |
- |
- |
2,2 |
0,04 |
інша продукція галузі |
0,5 |
0,02 |
2,5 |
0,05 |
19,5 |
0,37 |
Разом по рослинництву і тваринництву |
3333,2 |
100 |
4831,2 |
100 |
5210,3 |
100 |
Визначаємо рівень спеціалізації ПСП «Нива»:
Кс=100/38,12(2*1-1)+21,52(2*2-
+4,95(2*6-1)+0,37(2*7-1)+0,17(
Коефіцієнт спеціалізації підприємства становить 0,26, середній рівень спеціалізації. Провівши розрахунки, ми бачимо, що коефіцієнт спеціалізації ПСП «Нива» середній. Тому підприємству потрібно зосередитися на виробництві основної продукції: зерна, соняшника і молока.
РОЗДІЛ 2
Є певний взаємозв'язок між функціями підприємства і його службами. Якщо функції особливо важливі, то вони на практиці матеріалізуються у вигляді служб. Так, служба обліку забезпечує підприємство оперативною інформацією про виробничу та комерційну діяльність, необхідну для організації управління підприємством.
Але ототожнювати функцію зі службою (або службами), яка виконує відповідну функцію, неправильно. Наприклад, на підприємстві, що здійснює лише комерційні операції, купівля та продаж тісно пов'язані між собою, тому об'єднання їх в одну службу не викликає заперечень. Навпаки, на промисловому підприємстві постачання сировини та матеріалів має відповідати певним технічним вимогам, враховувати котрі комерційна служба,як правило, не може, оскільки не компетентна в цих питаннях. Тому закупівлю там інколи відносять до технічної служби. На багатьох підприємствах комерційна функція здійснюється двома різними службами комерційною (котру можна було б назвати службою збуту, але надається перевага більш широкій назві) і службою закупівлі.
Інший приклад: адміністративна функція не збігається з жодною службою, бо вона не може бути "локалізованою" й існує на всіх рівнях управління, набуваючи все меншого значення в міру зниження цього рівня від директора до майстра.
На противагу службі вивчення ринку служби контролю якості, секретаріату, обліку не передбачають обов'язкового існування функцій з подібними назвами. На деяких підприємствах здійснюється такий розподіл, але він веде до надмірного збільшення кількості другорядних функцій.
Отже, не можна перебільшувати значення класифікації функцій. Вони становлять інтерес у разі спеціального дослідження різноманітних видів діяльності, властивих підприємству виходячи з його профілю та завдань, що стоять перед ним. Крім цього, коли говорять про функції керівника служби, то мають на увазі різні види діяльності, за які він несе відповідальність.
Информация о работе Звіт про проходження виробничої практики в Посп вікторія