Автор: Пользователь скрыл имя, 17 Марта 2012 в 23:44, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства, выявление резервов снижения ее себестоимости.
I. Теоретические вопросы:                                                                      стр.
1.	(4) Современные организационно-правовые формы и виды предпринимательской деятельности	
2.	(39) Эффективность использования транспортных средств 
в сельскохозяйственных предприятиях и основные меры по ее повышению.	
3.	(69) Учет и отчетность. Учетная политика и основные документы предприятия.	
        II. Наименование темы:
Себестоимость производства продукции растениеводства и меры по ее снижению (на материалах сельскохозяйственного производственного кооператива «Следюки» Быховского района Могилевской области).
	стр.
Раздел № 1.	Понятие себестоимости сельскохозяйственной продукции, ее виды и методика исчисления. 	
1.1.	Понятие и виды себестоимости продукции. 	
1.2.	Состав и классификация затрат при исчислении себестоимости продукции растениеводства.	
1.3.	Методика определения себестоимости производства продукции растениеводства.	
Раздел № 2.	Организационно-экономическая характеристика предприятия. 	
2.1.	Место расположения, цели и задачи анализируемого предприятия, его производственная структура.	
2.2.	Экономическая характеристика предприятия.	
2.3.	Финансовые результаты  предприятия.	
Раздел № 3.	Себестоимость продукции растениеводства и причины ее изменения.	
3.1.	Уровень и динамика себестоимости основных видов продукции растениеводства и ее структура (за последние три года).	
3.2.	Зависимость изменения уровня себестоимости 1 ц продукции от размера производственных затрат на 1 га посева и уровня урожайности сельскохозяйственных культур.	
3.3. 	Влияние себестоимости продукции на уровень рентабельности производства.	
Раздел № 4.	Перспективы и основные меры снижения себестоимости продукции растениеводства.	
4.1.	Меры по увеличению объема производства продукции растениеводства.	
4.2.	Задачи и меры по экономии затрат на производство единицы продукции. 	
4.3.	Планируемый уровень себестоимости производства 1 ц продукции растениеводства	
	Краткие выводы и предложения
Данные по урожайности и по производству продукции в натуральном выражении свидетельствуют о тенденции увеличения урожайности и увеличения валового сбора по основным сельскохозяйственным культурам за рассматриваемый период. Таким образом, видно, что за три года урожайность увеличилась практически по всем культурам. Так, значительное увеличение урожайности и валового сбора наблюдается по картофелю (в два раза), рапсу (на 11,3 ц/га и 546 тонн соответственно) и однолетним травам на з.м. 
(на 75 ц/га и 769 тонн соответственно). Однако тенденция снижения урожайности наблюдается по многолетним травам на сено (на 8,1 ц/га) и кукурузе на силос и з.к. ( на 62 ц/га), но увеличения валового сбора (на 9 %). Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает структура посевных площадей. Чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой выход продукции и наоборот.
Непосредственное влияние на объем валовой продукции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства.
Каждый из перечисленных факторов в свою очередь зависит от ряда причин и обстоятельств. Так, размер и структура посевных площадей зависят от специализации хозяйства, госзаказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной потребности в ней (на семена, корм животным), конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур и др. Урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др.
Эффективность работы хозяйства напрямую зависит от поголовья животных и его продуктивности. Рост поголовья и продуктивности животных в хозяйстве за три последних года можно определить по таблице № 7.
Таблица № 7. Поголовье скота и его продуктивность.
Вид и группа скота  | Показатели  | 2008 г. в % к 2006 г.  | ||
2006 г.  | 2007 г.  | 2008 г.  | ||
Крупный рогатый скот, гол. в т.ч.  | 5 558  | 6 193  | 6 492  | 117  | 
Животные на выращивании и откорме  | 5 118  | 5 717  | 5 990  | 117  | 
Коровы  | 440  | 475  | 502  | 117  | 
Лошади  | 17  | 10  | 8  | 114  | 
Среднесуточный привес молодняка КРС, гр  | 662  | 636  | 488  | 77  | 
Удой молока на 1 корову, кг  | 5 914  | 6 113  | 5 795  | 98  | 
По данным таблицы видно, что поголовье крупного рогатого скота увеличилось в хозяйстве к концу 2008 года – на 17 %. Увеличилось поголовье дойного стада на 14 %. Удой молока на 1 корову снизился на 2 %. рогатого скота увеличилось вхозястве к концу 2008 года - на ния урожайности и ув
2.2.6. Производительность труда.
Производительность труда — это эффективность, отдача конкретного труда в процессе производства, его способность создавать в единицу времени определенное количество потребительных стоимостей.
Рассмотрим основные показатели производительности труда 
в СПК «Следюки».
Таблица № 8. Производительность труда (млн. рублей)
Наименование  | 2006 год  | 2007 год  | 2008 год  | 2008 г. в % к 2006 г.  | 
Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел  | 345  | 311  | 289  | 84  | 
Отработано в сельском хозяйстве – всего, тыс. час  | 741  | 703  | 639  | 86  | 
в том числе: в растениеводстве  | 222  | 209  | 197  | 89  | 
в животноводстве  | 519  | 494  | 442  | 85  | 
Произведено валовой продукции сельского хозяйства на одного среднегодового работника, занятого в с/х производстве, руб.  | 17 354 545  | 20 726 688  | 26 193 772  | 151  | 
на 1 чел. – час, руб.  | 7 729  | 9 169  | 11 847  | 153  | 
в том числе: в растениеводстве, руб.  | 10 586  | 14 330  | 20 289  | 191  | 
в животноводстве, руб.  | 6 507  | 6 986  | 8 084  | 124  | 
Анализ производительности труда хозяйства за 2006-2008 годы указывает на то, что среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве уменьшилась на 56 человек и  составила 
в 2008 год – 289 человек по сравнению с 2006 годом – 345 человек. Причиной, обусловившей сокращение численности работников, занятых непосредственно производством продукции явилось развитие научно-технического  прогресса  и производительных сил. Динамика численности работников СПК «Следюки» 
в течение года обусловлена  природно-климатическими условиями сезонностью сельскохозяйственных работ.
В целом по хозяйству наблюдается рост производительности труда. Производство валовой продукции сельского хозяйства на одного среднегодового работника, занятого в с/х производстве увеличилось на 51 % к уровню 2006 года или 8,8 млн. рублей, а также  производство валовой продукции на 1 чел. – час возросло на 53 %, в том числе в растениеводстве – на 91 %, в животноводстве – на 24 %.  Сократились затраты труда в сельском хозяйстве на 14 % к уровню 2006 г.; в том числе - в растениеводстве на 11 %, 
-  в животноводстве – на 15 %.
2.3. Финансовые результаты предприятия.
Финансовый результат деятельности хозяйства - это прибыль или убыток, который по реализованной продукции определяется как разница между выручкой, полученной от реализации продукции. Хозяйство интересует не только масса прибыли, но и ее относительная величина, т.е. уровень рентабельности, который дает представление об эффективности затрат, связанных с производством продукции.
Рассмотрим финансово-экономические показатели.
Таблица № 9. Финансово-экономические показатели.
Показатели  | 2006 год  | 2007 год  | 2008 год  | 2008 год в % к 2006 г.  | 
Валовая продукция в сопоставимых ценах, млн. руб.  | 6 326  | 6 446  | 7 570  | 120  | 
Выручка от реализации продукции,млн.руб.  | 5 159  | 6 226  | 6 337  | 123  | 
Операционные доходы, млн.руб.  | 27  | 20  | 14  | 52  | 
Внереализационные доходы, млн.руб.  | 1 673  | 1 402  | 3 154  | 188  | 
Себестоимость реализованной продукции,млн.руб.  | 5 141  | 5 527  | 5 559  | 108  | 
Прибыль от реализации, млн. руб.  | 18  | 44  | 65  | 361  | 
Чистая прибыль, млн.руб.  | 1672  | 1441  | 3160  | 189  | 
Уровень рентабельности  | 0,4  | 0,8  | 1,2  | 300  | 
Уровень рентабельности по конечному результату, %  | 32,5  | 26,1  | 56,8  | 175  | 
Численность работников, всего, человек  | 347  | 326  | 320  | 92  | 
Среднемесячная зарплата, тыс. руб.  | 330  | 358  | 440  | 133  | 
Рассмотрев экономическую и финансовую деятельность хозяйства за три года можно сказать следующее. Производство валовой продукции в стоимостном выражении увеличилось на 20 % по сравнению с 2006 годом. Увеличилась выручка от реализации продукции, работ, услуг – на 1 787 млн. руб. прибыль – на 47 млн.руб., на 1 488 млн.руб. – чистая прибыль, соответственно, увеличился уровень рентабельности. Вместе с тем увеличилась и себестоимость на 8 %. Среднемесячная зарплата работников увеличилась на 110 тыс. рублей. В предстоящем году планируется увеличение производства продукции, и тем самым, должна увеличится выручка, прибыль и уровень рентабельности.
Раздел 3. Себестоимость продукции растениеводства и причины ее изменения.
3.1. Уровень и динамика себестоимости основных видов продукции растениеводства и ее структура (за три года).
Таблица № 10. Динамика производства и себестоимости основных видов продукции растениеводства.
(млн. рублей)
Наименование культур  | 2006 год  | 2007 год  | 2008 год  | Валовый сбор 2008 г. в % к 2006 г.  | Затраты 2008 г. в % к 2006 г.  | |||
Валовый сбор всего, т  | Затраты млн.руб.  | Валовый сбор всего, т  | Затраты млн. руб.  | Валовый сбор всего, т  | Затраты млн. руб.  | |||
Зерновые  | 5 741  | 925  | 6 253  | 1 144  | 6 560  | 1 299  | 114  | 140  | 
Картофель  | 325  | 122  | 455  | 166  | 763  | 277  | 235  | 227  | 
Семена рапса  | 164  | 56  | 152  | 4  | 580  | 313  | 354  | 559  | 
Многолетние травы на зеленую массу  | 2 690  | 229  | 2 907  | 126  | 4 281  | 142  | 160  | 62  | 
Однолетние травы на зеленую массу  | 1 582  | 93  | 597  | 58  | 2 352  | 149  | 149  | 160  | 
Силос  | 13 641  | 715  | 13 254  | 866  | 14 329  | 1 363  | 141  | 191  | 
Сенаж  | 11 084  | 543  | 10 061  | 534  | 10 662  | 712  | 96  | 131  | 
За анализируемый период наблюдается тенденция роста валового сбора продукции растениеводства по всем сельскохозяйственным культурам. Валовый сбор зерновых 2008 г. к уровню 2006 г. увеличился на 14 %, картофеля - в 2,5 раза и семян рапса в 3,5 раза. Уменьшение валового сбора наблюдается в сенаже на 4 %.
Рост производства продукции повлек за собой рост дополнительных денежных вложений – затрат, что и вызвано ростом затрат на производство продукции растениеводства. Затраты основных видов продукции растениеводства возросли 2008 г. к уровню 2006 г. в целом на 40- 90 %. Затраты на производство картофеля увеличились в 2,5 раза и по семенам рапса также наблюдается увеличение в 5,5 раз. Это связано с тем, что государством урегулирован уровень цен на закупку кормов, т.к. в последние годы увеличились площади возделывания рапса в Республике Беларусь. Основной рынок сбыта рапса - УКПП «Завод по переработке маличных культур» Бобруйского района. Для привлечения внимания к выращиванию этой культуры и для стимулирования увеличения объемов производства необходимо поднимать закупочные цены.
Однако, для хозяйства, чтобы получить конкурентные преимущества своей продукции (производство рапса и зерновых) необходимо также проводить работу по следующим направлениям:
1. Снижать себестоимость 1 тонны произведенной продукции:  применение интенсивных технологий, основанных на использовании комбинированных широкозахватных агрегатов для посева и уборки культур, позволит уменьшить расход топлива и затратить не значительные средства на обработку почвы.                        
2. Увеличивать урожайность культур путем использования элитных высокоурожайных сортов семян и своевременного проведения работы по профилактике болезнями.
3.2. Зависимость изменения уровня себестоимости 1 ц продукции от размера производственных затрат на 1 га посева и уровня урожайности сельскохозяйственных культур.
Таблица № 11. Себестоимость 1 единицы продукции.
Наименование культур  | Себестоимость 1 ед. продукции, тыс. руб.  | 2008 г. в % к 2006 г.  | ||
2006 год  | 2007 год  | 2008 год  | ||
Зерновые и зернобобовые  | 161  | 183  | 198  | 123  | 
Картофель  | 375  | 365  | 363  | 97  | 
Семена рапса  | 353  | 341  | 540  | 153  | 
Многолетние травы на зеленую массу  | 18  | 43  | 33  | 183  | 
Однолетние травы на зеленую массу  | 59  | 62  | 63  | 107  | 
Силос  | 52  | 65  | 65  | 125  | 
Сенаж  | 49  | 53  | 67  | 137  | 
Информация о работе Себестоимость производства продукции растениеводства и меры по ее снижению