Автор: Пользователь скрыл имя, 17 Марта 2012 в 23:44, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства, выявление резервов снижения ее себестоимости.
I. Теоретические вопросы:                                                                      стр.
1.	(4) Современные организационно-правовые формы и виды предпринимательской деятельности	
2.	(39) Эффективность использования транспортных средств 
в сельскохозяйственных предприятиях и основные меры по ее повышению.	
3.	(69) Учет и отчетность. Учетная политика и основные документы предприятия.	
        II. Наименование темы:
Себестоимость производства продукции растениеводства и меры по ее снижению (на материалах сельскохозяйственного производственного кооператива «Следюки» Быховского района Могилевской области).
	стр.
Раздел № 1.	Понятие себестоимости сельскохозяйственной продукции, ее виды и методика исчисления. 	
1.1.	Понятие и виды себестоимости продукции. 	
1.2.	Состав и классификация затрат при исчислении себестоимости продукции растениеводства.	
1.3.	Методика определения себестоимости производства продукции растениеводства.	
Раздел № 2.	Организационно-экономическая характеристика предприятия. 	
2.1.	Место расположения, цели и задачи анализируемого предприятия, его производственная структура.	
2.2.	Экономическая характеристика предприятия.	
2.3.	Финансовые результаты  предприятия.	
Раздел № 3.	Себестоимость продукции растениеводства и причины ее изменения.	
3.1.	Уровень и динамика себестоимости основных видов продукции растениеводства и ее структура (за последние три года).	
3.2.	Зависимость изменения уровня себестоимости 1 ц продукции от размера производственных затрат на 1 га посева и уровня урожайности сельскохозяйственных культур.	
3.3. 	Влияние себестоимости продукции на уровень рентабельности производства.	
Раздел № 4.	Перспективы и основные меры снижения себестоимости продукции растениеводства.	
4.1.	Меры по увеличению объема производства продукции растениеводства.	
4.2.	Задачи и меры по экономии затрат на производство единицы продукции. 	
4.3.	Планируемый уровень себестоимости производства 1 ц продукции растениеводства	
	Краткие выводы и предложения
Выручка от реализации продукции в сопоставимых ценах, работ, услуг за три года составила в 2006 году - 5 103 млн. рублей; в 2007 году – 5 610 млн. рублей; 2008 год - 6 337 млн. рублей. Наблюдается значительный рост выручки от реализации продукции в растениеводстве (в 4 раза) по отношению к уровню 2006 г. В растениеводстве - основными показателями по которым увеличилась выручка - рапс, зерновые и зернобобовые культуры. Это было вызвано расширением площадей сельскохозяйственных угодий.
Выручка от реализации продукции в животноводстве уменьшилась по отношению к уровню 2006 г. на 7 %. Это связано с уменьшением удоя молока на 1 корову, а также среднесуточного привеса молодняка КРС.
2.2.2. Численность и состав работников по категориям.
Таблица № 2.
Категории работников  | 2006 год  | 2007 год  | 2008 год  | 2008 в % к 2006 г.  | 
Персонал с.-х. производства, включая наемный персонал,  | 341  | 326  | 306  | 89,7  | 
из него: рабочие, колхозники  | 271  | 252  | 258  | 95,2  | 
Служащие, служащие колхоза, из них:  | 48  | 48  | 48  | 100  | 
руководители  | 14  | 16  | 14  | 100  | 
специалисты  | 34  | 32  | 34  | 100  | 
Персонал не основной деятельности, нее:  | 22  | 26  | 14  | 63,6  | 
ремонт тракторов и сельскохозяйственных машин  | 11  | 11  | 12  | 109  | 
капитальный ремонт зданий и сооружений, производимый хозяйственным способом  | 8  | 12  | -  | -  | 
общественное питание  | 3  | 3  | 2  | 66,7  | 
Согласно, таблицы № 2 персонал сельскохозяйственного производства, включая наемный персонал, уменьшился на 7,3 %. Сокращение численности работников говорит о сокращении трудоемкости производства. То есть с каждым годом наблюдается совершенствование процесса производства, и необходимость в рабочей силе снижается, численность рабочих колхоза сократилась на 4,8 % к уровню 2006 года.
Высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства.
Количество служащих, руководителей, специалистов осталось неизменным. В СПК «Следюки» ведется подготовка руководящих кадров и специалистов. В высших учебных заведениях учатся три человека по следующим специальностям: ветмедицина; обеспечение процессов сельскохозяйственного производства; подъемно-тракторное строительство, дорожные машины. И один человек в средне-специальном учебном заведении по специальности зоотехника.
2.2.3. Землепользование и его структура по видам угодий.
Земля - это главное незаменимое средство сельскохозяйственного производства. От рационального использования земли повышается ее плодородие и зависит развитие всех отраслей сельскохозяйственного производства.
С 2009 года за хозяйством закреплено 9 368 га земли, из них 8 539 га сельскохозяйственные угодий, в том числе 4 163 га занимает пашня.
Таблица № 3. Землепользование хозяйства.
№ п/п  | Вид угодий  | Годы  | Структура землепользования 2008 год, %  | Структура с/х угодий, %  | ||
2006  | 2007  | 2008  | 
  | 
  | ||
  | Всего закреплено земли  | 9 323  | 9 323  | 9 432  | 
 100  | 
  | 
1.  | Пашня  | 4 109  | 4 109  | 4200  | 44  | 49  | 
2.  | Сады  | 82  | 82  | 82  | 1  | 1  | 
3.  | Сенокосы  | 1 999  | 1 999  | 3 547  | 37  | 41  | 
4.  | Пастбища  | 2 302  | 2 302  | 754  | 8  | 9  | 
5.  | Всего с/х угодий  | 8 492  | 8 492  | 8 599  | 91  | 100  | 
  | прочие земли  | 831  | 831  | 833  | 9  | 
  | 
Из таблицы 3 следует, что землепользование хозяйства увеличилось за рассматриваемый период. Уровень распаханности равен 49 %, что говорит о высоком уровне освоенности и распаханности земель. Естественное плодородие почв находится на высоком уровне и составляет: для пашни – 
35,1 балла, для сельскохозяйственных угодий – 32,4 балла.
Растениеводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства предприятия, призванная обеспечить главную отрасль хозяйства кормами собственного производства, а также производство товарных видов продукции.
Таблица № 4. Размер и структура посевных площадей.
Культуры  | 2006 год  | 2007 год  | 2008 год  | 
 2008 г. в % к 2006 г.  | |||
  | га  | %  | га  | %  | га  | %  | |
Зерновые и зернобобовые (всего)  | 1 880  | 46  | 2 020  | 48  | 2 020  | 48  | 107  | 
Картофель  | 25  | 0,6  | 28  | 1  | 30  | 1  | 120  | 
Рапс  | 41  | 1  | 152  | 4  | 296  | 7  | 348  | 
Кукуруза на зерно  | -  | -  | 80  | 2  | 59  | 1  | -  | 
Кукуруза на силос и з.к.  | 765  | 18,7  | 848  | 20  | 1 081  | 26  | 141  | 
Многолетние травы  | 758  | 18,6  | 761  | 18  | 516  | 12  | 68  | 
Однолетние травы  | 612  | 15  | 308  | 7  | 216  | 5  | 35  | 
ВСЕГО ПОСЕВА  | 4 083  | 100  | 4 197  | 100  | 4 218  | 100  | 103  | 
Как видно из таблицы 4, площадь посева картофеля, рапса, кукурузы на силос и зеленый корм увеличилась за рассматриваемый период. Значительную долю 46-48 % занимают посевы зерновых культур, используемые хозяйством, как на товарные, так и на фуражные цели.
2.2.4. Размеры основных фондов и их структура.
Обеспечения хозяйства основными фондами и эффективное их использование - это важнейший фактор роста производительности труда. Основные производственные фонды участвуют в процессе производства несколько лет и свою стоимость, перенося на произведенную продукцию или выполненную работу за ряд лет или производственных циклов.
Рассмотрим структуру основных фондов.
                              
Основные средства (млн. рублей)  | 2006 год  | 2007 год  | 2008 год  | 2008 г. в % к 2006 г.  | 
Здания и сооружения  | 32 398  | 34 976  | 36 406  | 112  | 
Передаточные устройства  | 293  | 221  | 220  | 75  | 
Машины и оборудование  | 8 871  | 9 866  | 10 613  | 120  | 
Транспортные средства  | 1 576  | 1 898  | 1 858  | 118  | 
Рабочий скот и животные основного стада  | 457  | 641  | 1 009  | 220  | 
Многолетние насаждения  | 13  | 107  | 322  | 25 раз  | 
Прочие основные средства  | 1 515  | 1 413  | 1 780  | 1,2  | 
Всего  | 45 123  | 49 122  | 52 208  | 116  | 
Как видно из приведенной выше таблицы стоимость основных фондов за период с 2006 -2008 год увеличилась на 16 %. В структуре основных средств наибольший прирост за указанный период наблюдается по рабочему скоту и животным основного стада – в 2,2 раза. Также увеличилась стоимость транспортных средств, машин и оборудования в связи с приобретением тракторов и зерноуборочной техники, доильной и молокоохладительной установки и др. оборудования. Увеличение стоимости зданий и сооружений связано преимущественно с их переоценкой.
2.2.5. Валовая продукция и ее структура.
Валовая продукция — это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается обычно в сопоставимых ценах.
На основании годовых отчетах СПК «Следюки» валовая продукция сельского хозяйства в сопоставимых ценах в млн. рублях составила в 2006 году – 5 727: в том числе растениеводство -2 350, животноводство – 3 377; 
в 2007 – 6 446, в том числе растениеводство – 2 995. животноводство – 3 451; 
в 2008 – 7 570: в том числе растениеводство -  3 997 и животноводство 3 573. 
Таблица № 6. Урожайность и валовый сбор основных культур хозяйства.
Культуры 
  | 2006 год  | 2007 год  | 2008 год  | 2008 г. в % к 2006 г.  | ||||
Ур-ть, ц/га  | ВС, т  | Ур-ть, ц/га  | ВС, т  | Ур-ть, ц/га  | ВС, т  | Ур-ть, ц/га  | ВС, т  | |
Зерновые и зернобобовые (всего)  | 34  | 6392  | 34,4  | 6948  | 35,5  | 7171  | 104  | 112  | 
Картофель  | 13 000  | 325  | 16222,5  | 455  | 254,3  | 763  | 196  | 234  | 
Рапс  | 8,3  | 34  | 10,8  | 164  | 19,6  | 580  | 236  | 1 706  | 
Кукуруза на зерно  | -  | -  | 16  | 128  | 44,6  | 263  | -  | -  | 
Кукуруза на силос и з.к.  | 271  | 20 734  | 270  | 22 933  | 209  | 22 571  | 77  | 109  | 
Многолетние травы на сено  | 33,3  | 466  | -  | -  | 25,2  | 136  | 76  | 29  | 
Многолетние травы на семена  | 1,5  | 7  | 3,0  | 9  | 1,7  | 14  | 113  | 200  | 
Многолетние травы   | 223  | 12 690  | 12,9  | 2 907  | 241  | 4 281  | 108  | 34  | 
Однолетние травы на з.м.  | 34  | 1 583  | 46  | 861  | 109  | 2 352  | 320  | 149  | 
Информация о работе Себестоимость производства продукции растениеводства и меры по ее снижению