Себестоимость продукции и пути её снижения

Проанализировав данные  таблицы 8 можно сделать вывод, что  производительность труда на предприятии  имеет устойчивую тенденцию роста. Так, годовая выработка в 2010 году по сравнению с 2008 г. увеличилась на 9,69% и составила 305,19 тыс. руб., часовая выработка на 14,54%  и в 2010 году составила 165,03 руб. Рост показателей производительности труда обусловлен снижением численности работников.

За период исследования наблюдается  повышение трудоёмкости возделывания растениеводческой продукции, что вызвано значительными снижением объёма производства данных видов продукции в 2010 году.  Так, трудоёмкость зерна повысилась на 58% и составила 0,79 чел.-час/ц.

В процессе сельскохозяйственного  производства немаловажную роль играют  и оборотные средства. Эффективность  использования оборотных средств  существенно влияет на финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей. Для характеристики степени эффективности  их использования применяют систему  показателей, которая представлена в таблице 9.

Таблица 9 -  Эффективность  использования оборотных средств в ФГУП учхоз «Калинина»

Показатели	Годы			Отношение 2010г. к 2008г.,в %
	2008	2009	2010
Исходные данные
Валовая продукция, тыс. руб.	24206	21767	22279	92,04
Стоимость оборотных средств, тыс. руб.	11312	12347	12557,5	112,79
Материальные затраты, тыс. руб.	11847	10875	10858	91,65
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	15936	16060	16574	104,00
Годовая сумма прибыли, тыс. руб.	2983	29	2309	77,41
Расчетные показатели
Материалоемкость продукции, руб.	0,49	0,50	0,49	100

продолжение таблицы 9

Коэффициент оборачиваемости оборотных  средств	1,41	1,30	1,32	92,20
Продолжительность одного оборота, дн.	259	281	277	108,49
Уровень рентабельности оборотных  средств. %	26,37	0,23	18,39	68,64

Данные таблицы 9 позволяют  сделать вывод что, эффективность  использования оборотных средств  на предприятии за исследуемый период существенно  изменилась, что вызвано  значительными изменениями темпов и соотношения   роста стоимости  оборотных средств,  выручки от реализации продукции, валовой продукции, материальных затрат. Так, рост стоимости  выручки от реализации продукции  составил 4%, стоимости оборотных средств- 11,01%. Стоимость валовой продукции снизилась на 7,96%. Материальные затраты в 2010 году снизились на 8,35% по сравнению с 2008 годом. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств уменьшился на 6,38%. Материалоёмкость  продукции увеличилась на протяжении исследуемого периода не изменилась. Уровень рентабельности использования оборотных средств снизился с 26,37 % в 2008 году до 18,39 % в 2010 году, что вызвано снижением прибыли на 22,59% при увеличении стоимости оборотных средств на 11,01%. 

2.4.Финансовое  состояние предприятия

Прибыль и рентабельность являются конечными результатами деятельности как  любого сельскохозяйственного  предприятия, так и отдельно взятой отрасли. Сумма прибыли зависит  от объема реализации, себестоимости  и уровня цен реализации. Прибыль  – это часть чистого дохода,  созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, которую непосредственно получают предприятия. Чем больше сумма прибыли, тем выше рентабельность производства. Для определения результатов хозяйственной деятельности рассчитаем прибыль и уровень рентабельности. Результаты  расчетов приведем в таблице 10.

Таблица 10 -  Финансовые результаты деятельности ФГУП учхоз «Калинина»

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	Отношение 2010г. к 2008г.
Растениеводство
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	6782	7631	8063	118,89
Полная  себестоимость, тыс. руб.	5141	7227	6503	126,49
Прибыль, тыс. руб.	1641	404	1560	95,06
Уровень рентабельности, %	31,92	5,59	23,99	75,16
Животноводство
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	9154	8429	8511	92,98
Полная  себестоимость, тыс. руб.	7812	8804	7762	9936
Прибыль, тыс. руб.	1342	-375	749	55,81
Уровень рентабельности, %	17,18	-4,26	9,65	56,17
В целом по сельскому хозяйству
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	15936	16060	16574	104,00
Полная  себестоимость, тыс. руб.	12953	16031	14265	77,41
Прибыль, тыс. руб.	2982	29	2309	110,13
Уровень рентабельности, %	23,03	0,18	16,19	70,30

 

Анализируя данные таблицы  можно сделать вывод, что  на протяжении всего анализируемого периода (2008-2010 гг.) продажа сельскохозяйственной продукции приносила хозяйству прибыль. В 2008 г. прибыль от сельскохозяйственного производства  составила 2982 тыс. руб., в.т.ч. по растениеводству 1641 тыс. руб., а по животноводству прибыль составила 1342 тыс. руб. В 2009 году животноводческая отрасль не была прибыльна. В 2010 году предприятие получило прибыль в размере 2309 тыс. руб. в.т.ч. от растениеводства 1560тыс. и от животноводства 749 тыс. руб.

Самый высокий уровень  прибыли и рентабельности производства предприятия  наблюдался в 2008 году, что связано с высокими ценами реализации   сельскохозяйственной продукции и незначительным ростом себестоимости продукции в данном году. В целом уровень рентабельности производства сельскохозяйственной продукции снизился с 23,03 % в 2008 году до 16,19 %  в 2010 году или на  29,7%, т.е. на 1 рубль полной себестоимости предприятие получило 23,03 коп. и 16,19 коп. прибыли соответственно. 

 

 

3. Уровень  рентабельности и себестоимости продукции

3.1. Состав и  структура затрат на производство

Себестоимость – это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Основу себестоимости продукции  составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд заключен в средствах  производства, которые оцениваются  по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства – по себестоимости.

Живой труд учитывается по его фактической оплате, включая  и часть затрат на воспроизводство  рабочей силы.

Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции  природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство. Себестоимость  – это форма возмещения потребляемых факторов производства. В условиях рыночной экономики роль и значение себестоимости продукции резко  возрастает. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс  простого воспроизводства на предприятии. Различают себестоимость производственную, которая включает все затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения, и полную себестоимость, которая исчисляется с учетом затрат по сбыту продукции. Себестоимость продукции складывается из нескольких видов затрат, имеющих разное производственное назначение. Соотношение их в общей сумме затрат представляет структуру себестоимости. Она зависит от специализации отрасли, технической оснащенности и организации производства.

Анализ структуры себестоимости  позволяет выявить основные резервы  ее снижения. Структуру затрат следует  анализировать как по элементам, так и по статьям (табл.11).

Из таблицы 11 видно, что в 2010году по сравнению с 2008 годом затраты на оплату труда уменьшились на 393 тыс. руб., а их доля в структуре себестоимости составила 11,59%. Затраты на содержание основных средств за период с 2008 по 2010 гг. снизились с 1263 до 991 тыс. руб., удельный вес этой статьи затрат увеличился на 1,78 %. В 2010 году появилась статья затрат на минеральные и органические удобрения,  что отражается как на объемах и качестве урожая, так и на воспроизводстве почвенного плодородия в хозяйстве. Общие затраты на производство зерна за рассматриваемый период снизились с 6884 тыс. руб. до 4923 тыс. руб.

Из таблицы 12 видно, что в 2010году по сравнению с 2008 годом затраты на оплату труда уменьшились на 18 тыс. руб., а их доля в структуре себестоимости составила 11,67%. Затраты на содержание основных средств за период с 2008 по 2010 гг. увеличились с 349 до 480 тыс. руб., удельный вес этой статьи затрат уменьшился 6,31 %. Общие затраты на производство подсолнечника за рассматриваемый период увеличились с 1074 тыс. руб. до 1833 тыс. руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 11 - Структура себестоимости зерна в ФГУП учхоз «Калинина»

Статьи затрат	2008			2009			2010
	Всего тыс.руб	Удельный вес %	В расчете на один ц., руб	Всего тыс.руб	Удельный вес %	В расчете на один ц., руб	Всего тыс.руб	Удельный вес %	В расчете на один ц., руб
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	963	13,99	38,58	865	11,7	32,23	570	11,59	55,76
Семена и посадочный материал	993	14,42	39,77	1011	13,68	37,68	1313	26,67	128,31
Удобрения минеральные и органические	____	____	____	____	____	____	323	6,56	31,56
Затраты на содержание основных средств	1263	18,35	51,16	1482	20,05	55,23	991	20,13	96,85
Другие статьи затрат	3665	53,24	146,84	4035	54,58	150,34	1726	35,06	168,68
Затраты всего	6884	100	275,8	7393	100	275,44	4923	100	481,12

 

 

 

 

 

Таблица 12 - Структура себестоимости подсолнечника в ФГУП учхоз «Калинина»

Статьи затрат	2008			2009			2010
	Всего тыс.руб	Удельный вес %	В расчете на один ц., руб	Всего тыс.руб	Удельный вес %	В расчете на один ц., руб	Всего тыс.руб	Удельный вес %	В расчете на один ц., руб
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	232	21,6	72,84	276	11,73	63,33	214	11,67	85,05
Семена и посадочный материал	13	1,21	4,08	48	2,04	11,01	195	10,64	77,55
Удобрения минеральные и органические	____	____	____	____	____	____	____	____	____
Затраты на содержание основных средств	349	32,50	109,59	537	22,82	123,21	480	26,19	190,88
Другие статьи затрат	480	44,69	150,7	1492	63,41	342,37	944	51,5	375,35
Затраты всего	1074	100	337,21	2353	100	539,93	1833	100	728,83