Себестоимость и рентабельность продукции животноводства в АПК «Белореченский»

    Обьём денежных поступлений в 2009 году в АПК «Белореченский» составил 440 млн. 79 тыс. руб. По сравнению с 2008 годом рост денежных поступлений увеличился на 30 млн. 259 тыс. руб. В среднем за два года по растениеводству выручено 275 млн. 272 тыс. руб., по животноводству – 118  млн. 079 тыс. руб.

    Как видно из таблицы, наибольший удельный вес в структуре товарной продукции  занимает отрасль растениеводства (64,7%). Главной продукцией на предприятии  являются картофель (37,5%), овощи открытого  грунта (23,7%) и молоко (23,4%).

    Найдем  коэффициент специализации производства. Подставляя данные таблицы в формулу, находим коэффициент специализации для рассматриваемого периода. Коэффициент специализации – 0,37. Это значит, что предприятие является многоотраслевым универсальным хозяйством. Оно не имеет отрасли,  составляющей в товарной продукции свыше 50%. 

2.1.2.Земельные ресурсы 

     Земля является важнейшим условием существования  человеческого общества. Она является незаменимым средством удовлетворения разносторонних потребностей человека – экономических, социально-бытовых, эстетических и др. Однако, говоря об использовании земли, прежде всего подразумевают её функционирование в сфере общественного производства. [5. С.131].

    К землям сельскохозяйственного назначения относят всю территорию, представленную сельскохозяйственным товаропроизводителям и предназначенную для ведения сельского хозяйства. Их основу составляют сельскохозяйственные угодья.

    По  хозяйственному использованию эти  земли подразделяют на сельскохозяйственные и несельскохозяйственные угодья.

    Сельскохозяйственные  угодья систематически используются для  получения сельскохозяйственной продукции; они включают пашню, залежь, многолетние  насаждения, сенокосы и пастбища.

    Пашня – это сельскохозяйственные угодья, систематически обрабатываемые и используемые под посевы сельскохозяйственных культур.

    К залежам относятся земельные  участки, которые ранее были пашней, но по различным причинам не засевались более одного года сельскохозяйственными  культурами.

    Многолетние насаждения – это сады, ягодники, виноградники и другие плантации.

    Сенокосами называют сельскохозяйственные угодья, систематически используемые под сенокошение.

    Пастбища – это земли, на которых систематически пасут животных, причем такое использование является для них основным.

    Структура сельскохозяйственных угодий представляет собой процентное соотношение отдельных видов сельхозугодий в общей площади.

    Как видно из таблицы 2, земельные ресурсы  в 2009 году, по сравнению с 2008, не изменились. В 2009 году, как и в 2008, общая земельная  площадь в АПК «Белореченский»  составила 8682 га, из них 7448 га – сельскохозяйственные угодья. Самую большую площадь  занимает пашня - 7294 га, что составляет 84,01% от общей площади хозяйства и 97,93 от сельскохозяйственных угодий. Так же хозяйство имеет в своих владениях 843 га леса (9,71% от общей площади), 128 га площадей с древесно-кустарниковыми растениями (1,47% от общей площади), 249 га болот (2,87% от общей площади), 603 га орошаемых земель (9,71% от общей площади) и 11 га прочих площадей (0,13% от общей площади). За два года земельные ресурсы на предприятии не изменились. 
 
 

Таблица 2.Состав и структура земельных  угодий

    Эффективность использования земельных ресурсов определяется по урожайности, производству на 100 га сельскохозяйственных угодий и пашни.

    Урожайность на предприятии увеличилась в  среднем на 3,66%. Производство молока на 100 га сельхозугодий увеличилось  с 989,9 ц до 1042,5 ц или на 5,31%. Производство КРС в живой массе сократилось  незначительно с 46,5 ц  до 46,3 ц. Валовая продукция возросла почти в 2 раза: с 5 млн. 340 тыс. 200 руб. на 100 га до 7 млн. 497 тыс. 500 руб., в т.ч. растениеводство увеличилось на 58,62%, а животноводство лишь на 3,63%). Прибыль уменьшилась на 15,05%: с 2 млн. 152 тыс. 400 руб. до 1 млн. 828 тыс. 400 руб. в расчете на 100 га. 
 

Таблица 3.Эффективность использования земельных  ресурсов

2.1.3.Трудовые ресурсы  

     Трудовые  ресурсы представляют собой часть  населения страны, обладающую совокупностью  физических возможностей, знаний и практического опыта для работы в народном хозяйстве. Они включают все трудоспособное население в возрасте от 16 до 55 лет для женщин и от 16 до 60 лет у мужчин, а также лиц трудоспособного возраста, фактически занятых в народном хозяйстве. Трудовые ресурсы как главная и производительная сила общества представляет собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

     По  длительности пребывания в хозяйстве  рабочую силу подразделяют на постоянную, сезонную и временную. Постоянными  являются работники, которые приняты  на работу без ограничения срока  или на срок больше 6 месяцев, сезонными - на срок до 6 месяцев и временными - на срок до 2 месяцев.

     В сельском хозяйстве с развитием  производительных сил, научно-технического прогресса сокращается численность  работников, занятых непосредственно  производством продукции, в их использовании  наблюдается сезонность и тесная связь с природно-климатическими условиями.

     Структура трудовых ресурсов – это процентное соотношение различных категорий  работников в их общей численности. В структуре персонала сельскохозяйственных предприятий на долю работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, обычно приходится 85-90%, в том числе постоянных рабочих 70-75%, трактористов-машинистов 13-18%, сезонных и временных рабочих 5-8%, руководителей и специалистов 8-12%. Она определяется многими факторами: размерами и специализацией предприятия, участием в интеграционных процессах, природными процессами и др. [5. С.194].

    В 2008 году в АПК «Белореченский»  работало 600 человек, в 2009 году уже 648, что  на 15,73% больше чем в предыдущем. Возрос и рост фонд оплаты труда (с 78 млн. 412 тыс. руб. до 98 млн. 003 тыс. руб.). Самая высокая заработная плата в течении двух лет была у сезонных рабочих (2008 год – 18335,86 руб., 2009 год – 17209,18 руб.) Почти у всех работников увеличилась заработная плата. Самое большое увеличение было у работников, занятых на строительстве хозспособом (с 2416,67 руб. до 10 611,11 руб.). У работников торговли и общественного питания заработная плата сократилась почти в два раза (на 43,2%). В среднем по организации произошло повышение заработной платы на 15,73%.

Таблица 4. Состав работающих  и среднемесячная заработная плата