Разработка проекта по внедрению оборудования для пастеризации молока в СПК «Память Ленина» Даниловского М.Р. Ярославской области

 

Из данных таблицы видно, что хозяйство специализируется на производстве молока. Производственное направление - молочно-мясное скотоводство. В 2006-2009 годах наибольший удельный вес имели молочные продукты (масло, сухое молоко) - 92,1 % в 2006 году. В 2010 году самым товарным стало цельное молоко - 51,2 %. Отрасль растениеводства также является товарной, но ее удельный вес в структуре товарной продукции с каждым годом уменьшается и составил на 2010 год 0,2 %, это свидетельствует о том, что почти вся продукция растениеводства используется на внутрихозяйственные нужды и не выходит за пределы предприятия. Оценить уровень специализации хозяйства позволяет коэффициент специализации. Рассчитываем коэффициент специализации в среднем за 2006-2010 года.

 

Таблица 4 - Расчет коэффициента специализации СПК «Память Ленина» за 5 лет

Виды продукции по отраслям	Денежная выручка (средняя)		Порядковый номер продукции по Ydi (n)	2n-1	Ydi*(2n-1)
	тыс. руб.	в % к итогу
1	2	3	4	5	6
Продукция растениеводства:
овес	144,2	1,3	6	11	14,6
прочая продукция	29,2	0,3	8	15	4,0
Продукция животноводства:
молоко	663,8	6,1	3	5	30,6
молочные продукты	8491,8	78,4	1	1	78,4
мясо КРС	386,4	3,6	4	7	25,0
лошадей	0,4	0,004	11	21	0,1
мясопродукция КРС	877,0	8,1	2	3	24,3
лошадей	1,2	0,01	10	19	0,2
прочая продукция	27,6	0,3	7	13	3,3
Продукция подсобных производств и промыслов	25,4	0,2	9	17	4,0
Товары, работы, услуги	189,0	1,7	5	9	15,7
ВСЕГО	10836,0	100,0	*	*	200,2

 

Коэффициент специализации рассчитывается по формуле:

 

 

Если этот коэффициент выше 0,6, то специализацию называют углубленной, от 0,4 до 0,6 - глубокой, от 0,2 до 0,4 - средней, ниже 0,2 - слабо выраженной. Из расчетов следует, что специализация хозяйства на производстве молока - глубокая, то есть хозяйство отдает в основном предпочтение производству и реализации одного продукта - молока.

Концентрация сельскохозяйственного производства представляет собой сосредоточение средств производства, рабочей силы и производства продукции на крупных предприятиях.

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 5 - Оценка уровня концентрации производства СПК «Память Ленина»

Показатели	Годы					Отношение 2010 г. к 2006 г., %
	2006	2007	2008	2009	2010
1. Производство на 100 га пашни, т
- зерна	24	12,3	26	14,1	9,5	39,6
2. Плотность поголовья скота в расчете на 100 га с-х угодий, гол
- условных голов	27	25	21	16	14	51,9
- коров	15	13	12	11	9	60,0
3. Произведено в расчете на 100 га с-х угодий, ц
- молока	268	297	242	209	209	78,0
- прироста живой массы молодняка КРС	20,6	16,5	12,8	9,5	11,3	54,9

 

По данным таблицы производство зерновых за период 2006-2010 г. снизилось на 60,4 %. На производство растениеводческой продукции в большей степени влияют климатические факторы (в 2007 и 2010 г. из-за неблагоприятных погодных условий хозяйство не полностью осуществило сбор урожая), также происходит сокращение рабочей площади из-за недостатка рабочей силы и сокращения поголовья КРС.

При значительном сокращении поголовья (в основном коров - на 40 %) производство молока сокращается (к 2010 г. по сравнению с 2006 г. снижение составило 22 %), но меньшими темпами за счет увеличения удоя молока, применения трехразового доения, своевременного осеменения коров. Также уменьшился прирост массы молодняка КРС на 45,1 %. Таким образом, предприятие концентрирует основные средства производства и рабочую силу на наиболее полном обеспечении животных кормами для повышения продуктивности животных.

Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства отражает степень концентрации средств производства и труда на одной и той же земельной площади.

 

Таблица 6 - Оценка уровня интенсивности сельскохозяйственного производства СПК «Память Ленина»

Показатели	Годы					Отношение 2010 г. к 2006 г., %
	2006	2007	2008	2009	2010
1. Приходится на 100 га с-х угодий:
- среднегодовых основных средств основной деятельности, тыс. руб.	488	461	380	338	334	68,4
- текущих производственных затрат, тыс. руб.	227	236	258	263	284	125,1
- совокупных вложений (стоимость основных производственных средств и текущих затрат без амортизации), тыс. руб.	702	687	628	591	607	86,5
- энергетических мощностей, л. с.	188	180	165	165	126	67,0
- затраты труда, тыс. чел.-ч.	8,58	7,43	6,64	6,14	4,99	58,2

 

В 2006-2010 г. за счет роста текущих производственных затрат использование основных средств стало наиболее интенсивно, за счет чего произошло и снижение затрат труда на 41,8 %. Рост текущих производственных затрат также обусловлен действием инфляции. Энергетическая мощность используемых фондов снижается вследствие высокого выбытия (списания) основных средств. Снижение затрат труда также объясняется увеличением числа увольнений работников хозяйства. Но, несмотря на воздействие отрицательных факторов (низкой цены реализации сельхозпродукции, рост числа увольнений и др.), экономические показатели хозяйственной деятельности достаточно стабильны и имеют тенденции к росту, то есть предприятие функционирует достаточно интенсивно.

Интенсификация сельскохозяйственного производства - это форма расширенного воспроизводства, базирующаяся на вложении средств производства, а иногда и живого труда, совершенствования ведения хозяйства. Экономическая эффективность интенсификации - это соотношение полученного результата и затрат или ресурсов, обусловивших данный результат. Возможно 3 варианта изменения этого соотношения: рост, стабилизация или снижение.

 

Таблица 7 - Уровень результативности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства в СПК “Память Ленина”

Показатели	Годы					Отклонение 2010 г. от 2006 г., %
	2006	2007	2008	2009	2010
1	2	3	4	5	6	7
Производство валовой продукции в сопоставимых ценах в расчете на: тыс. руб.
- 100 га с/х угодий	16,3	13,7	13,9	12,8	11,5	70,6
- 1-го среднегодового работника, занятого в с/х производстве	3,97	3,87	4,44	4,51	4,85	122,2
Производство товарной продукции в расчете на, руб.:
- 100 руб. основных производственных средств	40,1	60,7	137	168	57,1	142,4
- 100 руб. текущих затрат	86,1	123	203	215	67,0	77,8
- 100 руб. совокупных вложений	47,7	34,7	65,7	71,1	31,4	65,8
Получено прибыли в расчете на:
- 100 руб. основных производственных средств, руб.	3,38	1,03	0,450	-10,4	3,78	111,8
- 100 руб. текущих производственных затрат, руб.	7,26	2,09	0,67	-13,4	4,4	61,0

 

Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод, что показатели результативности различны, так производство валовой продукции в расчете на 100 га с/х угодий уменьшилось на 29,4%, а на одного работника выросло на 22,2% за счет сокращения их численности.

Показатели производства товарной продукции на 100 руб. текущих затрат и на 100 руб. совокупных вложений значительно уменьшились на 22,2% и 34,2% соответственно в связи с ростом затрат и совокупных вложений. А производство товарной продукции на 100 руб. основных средств стало на 42,4% больше. Показатели, связанные с прибылью положительные за исключением 2008 года, так как в 2008 году в хозяйстве был получен убыток вследствие возросших расходов. Так размер полученной прибыли в расчете на 100 рублей основных производственных фондов составляет 3,78 руб., а на 100 руб. текущих затрат 4,4 руб., что меньше уровня 2006 года на 39%.

Финансовое состояние предприятия - это экономическая категория, отражающая финансовые отношения субъекта рынка и его способность финансировать свою деятельность по состоянию на определенную дату. Забота о финансах является отправным моментом и конечным результатом деятельности любого предприятия. Проанализируем показатели имущественного положения СПК «Память Ленина» за последние 5 лет.

Таблица 8 - Оценка имущественного положения СПК «Память Ленина»

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Отношение 2010 г. к 2006 г., %
1.Общая сумма средств по балансу, тыс. руб.	16630	16619	17125	15930	15705	94,4
2.Общая сумма стоимости основных средств, тыс. руб.	11677	11482	11345	10917	10907	93,4
3.Коэффициент износа основных средств	0,517	0,487	0,491	0,504	0,498	96,3
4.Коэффициент обновления основных средств	0,026	0,028	0,041	0,022	0,042	161,5
5.Коэффициент выбытия основных средств	0,060	0,101	0,046	0,033	0,054	90,0
6.Стоимость оборотных активов, тыс. руб.	4940	5124	5765	5013	4798	97,1
7.Сумма дебиторской задолженности, всего, тыс. руб.	464	505	980	594	162	34,9
8.Доля дебиторской задолженности в денежной выручке	0,044	0,051	0,061	0,034	0,024	54,5
9.Дебиторская задолженность просроченная, тыс. руб.	464	505	980	594	162	34,9
10. Доля просроченной задолженности в активах баланса	0,028	0,030	0,057	0,037	0,010	35,7