Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2012 в 17:16, реферат
Молоко, как и хлеб, человечество начало использовать в пищу более пяти тысячелетий назад.
Молоко - единственный продукт питания в первые месяцы жизни человека. Исключительно важное значение оно имеет и в питании взрослого.
Включение молочных продуктов в пищевой рацион повышает его полноценность и способствует лучшему освоению всех компонентов.
1. Литературный обзор
1.1 Значение производства молока в экономике хозяйства
1.2 Продуктивность, валовое производство в сельском хозяйстве
1.3 Себестоимость молока, выход продукции молочного скотоводства
1.4 Рынок молока
2. Экономическая характеристика сельского хозяйства
2.1 Земельные ресурсы
2.2 Основные производственные фонды
2.3 Оборотные средства
2.4 Трудовые ресурсы и оплата труда
2.5 Специализация сельского хозяйства
2.6 Интенсификация сельского хозяйства
3. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства предприятия
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Выручка от реализованной продукции, млрд. руб.
143,3
109,3
76,3
9
Площадь сельхозугодий, млн. га
197,6
206,2
104,4
Таблица 10. Показатели оценки уровня эффективности
сельского хозяйства
№
п/п
Показатели
1год
2год
2 год в % к
1 году
1
Производство на 100га сельхоз. угодий, тыс. руб.:
валовой продукции-
307,2
375,5
122,2
валового дохода -
39,6
51,3
129,5
прибыль (убыток) -
15,5
-17,9
115,5
2
Производительность труда в денежном выражении, тыс. руб. на чел.
71,4
92,2
129,1
3
Фондоотдача
0,52
0,66
127,0
4
Уровень рентабельности, %
27,2
-25,2
-92,6
5
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств
1,7
1,2
70,6
Вывод: за рассмотренный период данного сельскохозяйственного предприятия высокий уровень рентабельности производства достигнут за первый год производства продукции - 27,2% т.е. на каждые 100руб. затрат получено 27,2 руб. прибыли. Этот свидетельствует о достаточно высокой отдаче и рациональном использовании производственных фондов на этом предприятии.
Заключение
Рассмотренное сельскохозяйственное
предприятие занимается производством
и реализацией сельхоз. продукции,
имеет молочно-овощное
На данном предприятии
наблюдается тенденция к
В сложившейся ситуации выходом является улучшение кормовой базы за счет повышения уровня механизации, что повлияет, в свою очередь, на продуктивность.
Все таки, несмотря растущую
себестоимость и большие
Но все же в настоящее
время сельское хозяйство находится
в тяжелом положении. Заниматься
сельским хозяйством достаточно убыточно,
так как постоянно
Сельхоз товаропроизводители не могут контролировать выпуск своей продукции. Это объясняется тем, что, во-первых, общий объем произведенной продукции определяется работой многих относительно небольших элементов, действующих независимо, и, во-вторых, на результаты производства в сильной степени влияют погодные условия.
Производители сельхоз продукции могут желать изменять ее выпуск, для чего пытаются обрабатывать больше или меньше площади, или же откармливать большее или меньшее поголовье животных. Однако конечный результат может зависеть и от многих других факторов.
Неспособность быстро приспособиться к изменяющимся условиям создает элемент высокого риска в сельском хозяйстве.
В современной России каждое сельскохозяйственное предприятие имеет два возможных пути своего будущего развития.
Первый путь условно может
быть назван технологическим. Хозяйство
наращивает продукцию, на которую рынок
назначает цены после ее производства.
При таком подходе для
Второй путь условно может быть назван маркетинговым. Производители сельскохозяйственной продукции и фирмы АПК объединяются для сбора маркетинговой информации и организации совместных поставок на рынок. Цель второго пути - сократить риски производства нового продукта, для чего необходимо четко определить изменения потребностей общества и на такой основе произвести новый продукт.
Список использованной литературы
1. Водянников В.Т., Лысюк
А.И., Зимин Н.Е., и др. Организация
и управление производством на
сельскохозяйственных
2. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. - М.: ЮРКНИГА, 2004. - 448с.
3. Кузнецов В.В. Экономика сельского хозяйства. - Ростов н/Д.: Феникс, 2003.
4. Малыш М.Н. Аграрная экономика. - СПб.: Издательство "Лань", 2002. - 320с.
5. Малыш М.Н. Экономика
сельского хозяйства:
6. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства. - М.: КолосС, 2002. - 506с.
7. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства. - М.: КолосС, 2003. - 528с.
8. Минаков И.А. Экономика
сельскохозяйственного
9. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций. - М.: НКФ "ЭКМОС", 2002. - 558с.
10. Резолюция, принятая
на совещании "О мерах по
увеличению производства
11. Областная гос. целевая
программа "Развитие сельск. хозяйства
и регулирование рынков
Страница: 1 2
Полная информация о работе "Экономика и организация производства м
Информация о работе Производства сельхоз продукции на предприятиях РФ