Производства сельхоз продукции на предприятиях РФ

Реферат, 10 Декабря 2012, автор: пользователь скрыл имя

Краткое описание


Молоко, как и хлеб, человечество начало использовать в пищу более пяти тысячелетий назад.
Молоко - единственный продукт питания в первые месяцы жизни человека. Исключительно важное значение оно имеет и в питании взрослого.
Включение молочных продуктов в пищевой рацион повышает его полноценность и способствует лучшему освоению всех компонентов.

Оглавление


1. Литературный обзор
1.1 Значение производства молока в экономике хозяйства
1.2 Продуктивность, валовое производство в сельском хозяйстве
1.3 Себестоимость молока, выход продукции молочного скотоводства
1.4 Рынок молока
2. Экономическая характеристика сельского хозяйства
2.1 Земельные ресурсы
2.2 Основные производственные фонды
2.3 Оборотные средства
2.4 Трудовые ресурсы и оплата труда
2.5 Специализация сельского хозяйства
2.6 Интенсификация сельского хозяйства
3. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства предприятия
Заключение
Список использованной литературы
Введение

Файлы: 1 файл

реферат 0.docx

— 48.43 Кб (Скачать)

 

производственных фондов, млрд. руб.  

1178,1 

1165,3 

98,9 

 

2 

Суммарные энергетические мощности,

 

млн. кВт. ч 

254,6 

241,6 

94,9 

 

3 

Общее количество отпущенной электрической энергии, млн. кВт. ч 

72,0 

68,1 

94,6 

 

4 

Количество электрической  энергии, используемой на производственные нужды, млрд. кВт. ч 

34,3 

30,2 

88,1 

 

5 

Площадь с/х угодий, млн. га 

197,6 

206,2 

104,4 

 

6 

Площадь пашни, млн. га 

120,9 

119,7 

99,0 

 

7 

Среднегодовая численность  работников, млн. чел.  

8,5 

8,4 

98,8 

 

8 

Валовая продукция с/х, млрд. руб. 

607,1 

774,3 

127,5 

 

Итоговые показатели состояния  и использования

 

основных производственных фондов 

 

9 

Показатель фондообеспеченности,

 

тыс. руб. /100га 

596,2 

565,1 

94,8 

 

10 

Энергообеспеченность, 

128,9 

117,2 

91,0 

 

11 

Электрообеспеченность, 

59,6 

56,9 

95,5 

 

12 

Фондовооруженность,

 

тыс. руб/чел 

138,6 

138,7 

100,0 

 

13 

Энерговооруженность, л. с.  

30,0 

28,9 

96,3 

 

14 

Фондоотдача 

0,52 

0,66 

127,0 

 

15 

Фондоемкость 

1,94 

1,51 

77,8 

 

 

 

Вывод: можно отметить, что  обеспеченность основными производственными  фондами сельскохозяйственного  назначения в расчете на 100га сельскохозяйственных угодий уменьшается.

 

Но мы наблюдаем, что фондоемкость уменьшилась, а фондоотдача увеличилась, что говорит о более эффективном  использовании основных фондов.

 

В процессе производства основные фонды теряют свою стоимость. Они  подвергаются физическому и моральному износу.

 

Как моральный, так и физический износ, способствуют уменьшению денежной оценке основных фондов, но стоимость, на величину которой уменьшаются  основные фонды, не утрачиваются бесследно, а переносятся на вновь создаваемые  продукты.

 

Стоимость основных фондов:

 

1. Первоначальная, или балансовая - включает все затраты на создание, приобретение, доведение объекта до состояния готовности к эксплуатации (возведение зданий, сооружений, покупка, транспортировка, установка оборудования т.д.);

 

2. Восстановительная - рассчитывается путем умножения балансовой стоимости на соответствующие коэффициенты износа;

 

3. Остаточная - это разница  между первоначальной стоимостью  и накопленной величиной износа;

 

4. Ликвидационная - это стоимость  возможной реализации.

2.3 Оборотные средства

В процессе сельскохозяйственного  производства важную роль играют оборотные  средства, которые обеспечивают осуществление  бесперебойного процесса производства и реализации продукции.

Оборотные средства - это  денежные средства, авансированные в  оборотные производственные фонды  и фонды обращения.

Производственные оборотные  фонды - это средства производства, которые целиком потребляются в  процессе одного производственного  цикла, переносят свою стоимость  полностью на созданный продукт  и изменяют свою натурально-вещественную форму.

Фонды обращения - это средства, обслуживающие процесс реализации продукции: готовая продукция, предназначенная  для реализации, денежные средства в кассе и на счетах, а также  средства в расчетах (дебиторская  задолженность разных видов).

Повышение эффективности  оборотных средств можно классифицировать по стадиям кругооборота.

1. Создание производственных  запасов:

бесперебойность и комплектность  материально-технического обеспечения  производства, ресурсами необходимого качества;

снижение стоимости приобретенных  ресурсов без ущерба их качества;

обеспечение сохранности  материалов во время хранения их на складах;

снижение на складах сверх  нормативных запасов сырья.

2. Стадия производства:

сокращение длительного  производственного цикла;

снижение норм расхода  сырья и др. ресурсов без ущерба выпускаемой продукции;

использование отходов производства;

организация ритмичной рабаты организации.

2.4 Трудовые ресурсы и  оплата труда

Основным источником богатства  общества и непременным! условием его  существования и развития является труд.

Труд - это целесообразная деятельность человека, в процессе которой создаются материальные и духовные ценности.

Трудовые ресурсы представляют собой часть населения страны, обладающую совокупностью физических возможностей, знаний и практического  опыта для работы в народном хозяйстве.

Они включают все трудоспособное население в возрасте от 16 до 55 лет  женщин и от 16 до 60 лет для мужчин, а также лиц старше и моложе трудоспособного возраста, фактически занятых в народно хозяйстве (работающие пенсионеры и школьники).

Трудовые ресурсы как  главная и производительная сила общества представляют собой важный фактор производства, рациональное использование  которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции  и его экономической эффективности.

Главное требование, которое  нужно учитывать при организации  сельхоз предприятия - это оптимальное  соответствие между потенциальной  рабочей силой, типом и масштабом  организационных производств.

Обеспеченность трудовыми  ресурсами определяется:

1) баланс труда - сравнение  годовой потребности предприятия  в трудовых ресурсах с их  наличием на начало года;

2) коэффициент обеспеченности  трудовыми ресурсами - отношение  общей численности трудовых ресурсов  предприятия к их потребности;

3) количество трудоспособных  лиц в расчете на 100га сельхоз угодий или пашни, поладь этих угодий, приходится на одного трудоспособного;

4) уровень трудоспособности;

5) особенность труда - неравномерная  занятость, связанная с сезонностью  сельхоз производства, слабая механизация  и автоматизация, относительно  низкая производительность труда,  тяжелые условия труда.

Эффективность использования  трудовых ресурсов характеризуется  производительностью труда:

Птр=,

где В - валовое производство продукции,

Т - годовые затраты живого труда на его производство.

Обратным показателем  производительности труда является трудоемкость производства.

Таблица 5. Исходные данные для  расчета показателей использования  трудовых ресурсов и производства труда

 

№

 

п/п 

Показатели 

1год 

2год 

2 год в % к

 

1 году 

 

1 

Валовая продукция сельского  хозяйства,

 

млрд. руб.  

607,1 

774,3 

127,5 

 

2 

Среднегодовая численность  работников, млн. чел.  

8,5 

8,4 

98,8 

 

3 

Поголовье коров, млн. голов 

13,1 

12,7 

97,0 

 

4 

Валовое производство молока, млн. т.  

32,3 

32,3 

100,0 

 

5 

Совокупная трудоемкость производства молока, млн. чел. ч.  

405,7 

381,7 

95,4 

 

6 

Фактические годовые затраты  живого труда на производство молока, млн. чел. ч.  

355,3 

353,1 

99,4 

 

7 

Потенциальный годовой фонд рабочего времени, млн. чел. ч.  

385,8 

370,8 

96,1 

 

 

 

Таблица 6. Показатели использования  трудовых ресурсов и производительности труда в сельском хозяйстве

 

№

 

п/п 

Показатели 

1год 

2год 

2 год в % к

 

1 году 

 

1 

Коэффициент потенциального использования

 

рабочего времени 

0,92 

0,95 

103,3 

 

2 

Производительность труда  в денежном выражении, тыс. руб. на чел.  

71,4 

92,2 

129,1 

 

3 

Трудоемкость производства продукции в денежном выражении,  

0,01 

0,01 

100,0 

 

4 

Производительность труда  в натуральном выражении по молоку 

0,09 

0,09 

100,0 

 

5 

Трудоемкость производства молока в натуральном выражении 

11,0 

10,9 

99,1 

 

6 

Трудообеспеченность 

0,95 

0,97 

102,1 

 

 

 

Рассчитывая показатели производительности труда мы выяснили насколько сильно влияют на нее затраты труда и  объем валовой продукции. Из результатов  таблиц 5 и 6 можно сделать вывод, что в данном хозяйстве повысился  уровень производительности труда. Производство валовой продукции  в сопоставимых ценах на одного среднегодового работника увеличилось на 27,5%, при  неизменных фактических затратах живого труда на производство молока, увеличилась  производительность труда в денежном выражении, трудоемкость практически  не изменилась, что можно объяснить  высоким уровнем механизации  производственных процессов.

 

Рассчитывая показатели производительности труда мы выяснили насколько сильно влияют на нее затраты труда и  объем валовой продукции.

 

Основные принципы оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях можно сформулировать следующим  образом:

 

учет минимального размера  заработной платы, установленного государством;

 

соответствие оплаты труда  рыночной стоимости рабочей силы;

 

обеспечение индексации оплаты труда в соответствии с темпами  роста инфляции;

 

своевременность выплаты  заработной платы;

 

самостоятельность предприятий  в вопросах организации и оплаты труда;

 

стимулирование производительности труда и рационального использования  ресурсов;

 

поощрение высокого качества продукции, труда и услуг;

 

дифференциация оплаты труда  в зависимости от экономического состояния предприятия.

 

Организация заработной платы  на предприятии включает: установление обоснованных норм труда, разработку тарифной системы, определение форм и систем оплаты труда, формирование фонда оплаты труда.

 

Важную роль в осуществлении  основных принципов оплаты труда  принадлежит тарификации работ, которая позволяет произвести оплату в зависимости от сложности и  качества труда.

 

Тарифная ставка - размер оплаты труда различных групп рабочих в единицу времени работы или за норму выработки. Она может быть часовая, дневная и месячная. Исходной является тарифная ставка первого разряда, определяющая уровень оплаты наиболее простого труда и изменяется по разрядам в зависимости от условий работы, характера производства.

 

Для начисления заработной платы  рабочим в основном применяют  часовые и дневные ставки, а  специалистам и руководителям - месячные должностные оклады.

 

Тарифная система оплаты труда представляет собой совокупность нормативов, обеспечивающих возможность  дифференциации и регулирования  заработной платы различных групп  и категорий работников в зависимости  от качественных характеристик их труда, значимости, характера производства, природно-климатических условий. Тарифная система включает в себя следующие  элементы: тарифную сетку, тарифную ставку и тарифно-квалификационный справочник.

 

На сельскохозяйственных предприятиях применяются две основные формы оплаты труда: сдельная и повременная. Каждая из форм включает в себя несколько  систем, которые выбираются в соответствии с конкретными условиями производства.

2.5 Специализация сельского  хозяйства

Специализация сельского  хозяйства как форма общественного  разделения труда выражается в преимущественном производстве определенных видов продукции, а иногда и в выполнении отдельной  стадии в производстве готового продукта. Специализация - объективный, динамичный процесс, обусловленный, прежде всего  развитием производительных сил  сельского хозяйства.

Формы специализации:

1) хозяйственные специализации  - это специализация отдельных  предприятий и объединений на  производстве 1-3 основных видов продукции;

2) внутрихозяйственная специализация  - распределение производства продуктов  по подразделениям хозяйства;

3) внутриотраслевая - это разделение труда по отдельным стадиям производства

4) зональная - это конкретное проявление размещения производства.

Специализация сельскохозяйственного  предприятия или региона может  определяться по структуре товарной и (или) валовой продукции сельского  хозяйства, то есть рассчитывается удельный вес всех видов сельхозпродукции в общем объеме. Более объективной  считается структура, исчисленная  на основе товарной продукции, поскольку  именно эта продукция отражает общественную значимость сельскохозяйственного  производства.

Основные показатели специализации  сельхоз предприятия - это уровень  и коэффициент специализации.

Уровень специализации характеризуется  долей главной (основной) отрасли  в структуре товарной продукции:

,

где Ус - уровень специализации; ТПг и ТП - стоимость товарной продукции главной отрасли и  в целом по сельскому хозяйству.

Считается, что если одна отрасль или продукт занимает свыше 60% в структуре товарной продукции, то хозяйство относится к глубоко-специализированному  по этому виду продукции. Если две  отрасли занимают не менее 25% каждая, то хозяйство относится к специализированным по этим отраслям.

Сельскохозяйственные предприятия, имеющие 3 и более основных отраслей, считаются неспециализированными (многоотраслевыми).

Коэффициент специализации:

Кс = ,

где Кс - коэффициент специализации; Уi - сумма удельных весов продукции  каждой отрасли в структуре товарной продукции, %; i - порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому  ею удельному весу, начиная с наивысшего.

Общепринято, что Кс менее 0,2 означает низкий уровень специализации, от 0,2 до 0,4 - средний, от 0,4 до 0,6 - высокий  и свыше 0,61 глубокую специализацию.

2.6 Интенсификация сельского  хозяйства

Интенсификация сельского  хозяйства - это основная форма расширенного воспроизводства, осуществляемая путем  совершенствования системы ведения  отрасли на основе научно-технического прогресса для увеличения выхода продукции с единицы площади, повышения производительности труда  и снижения издержек на единицу продукции.

При определении интенсификации необходимо исходить из характерной  для нее тройственной взаимосвязи: затраты - земля - продукция.

Также под интенсификацией  сельского хозяйства следует  понимать дополнительные вложения материальных средств, а иногда и живого труда  на той же площади, осуществляемые на основе совершенствования техники  и технологии производства с целью  увеличения объема продукции при  одновременном росте экономического плодородия земли.

Информация о работе Производства сельхоз продукции на предприятиях РФ