.Прогнозирование основных показателей эффективности производства молока…

  _{Коэффициент обеспеченности  ремонтным молодняком = число голов молодняка для перевода в старшую группу (маток или производителей)/ число маток или производителей (1.1.3)}

_{Структура стада характеризует  производственное направление  развития отрасли. Например, молочному направлению скотоводства соответствует удельный вес коров в стаде более 50%, молочно-мясному – 45-50%, мясо - молочному – 40-45% и т.д.}

_{Рассчитаем  долю отрасли молочного  и мясного скотоводства в СПК «Оборона страны» (табл. 1.1.3 и 1.1.1.4).                                                                                                        В затратах труда в отрасли молочного скотоводства удельный вес в 2008г. составляет 58,97 %, что больше 2006 г. на 0,57 %. В среднем за три года затраты труда составляют 60,62 %. Темп роста увеличился на 0,98 % и составляет в 2008 г. 100,98%. Удельный вес выручки от реализации продукции в 2008 г. составляет 31,37%, что больше 2006 г. на 9,33%. В среднем за три года выручка от реализации продукции составляет 22,91%. Темп роста увеличился на 42,33% и составляет в 2008 г, 142,33%. Удельный вес по отрасли молочного скотоводства в прибыли предприятия в 2008 г. составляет 48,02%, что больше 2006 г. на 37,17 %. В среднем за три года прибыль предприятия в отрасли молочного скотоводства составляет 378,76%. Темп роста увеличился на 342,58 % и составил в 2008 г., 378,76 %.}

 

  _{Таблица 1.1.3}

_{Доля  отрасли молочного  скотоводства в результатах работы с 2006 по 2008 гг. в СПК «Оборона страны»}

Удельный  вес молочного  скотоводства, %	Годы			В среднем за 3 года	Темп  роста 2008 г. к 2006 г., %
	2005	2006	2007
в затратах труда; в выручке от реализации продукции хозяйства; в прибыли или убытке хозяйства;	58,40   22,04     10,85	64,20   15,31     3,27	58,97   31,37     48,02	60,52   22,91     378,76	100,98   142,33     442,58

 

В затратах труда по отрасли мясного скотоводства удельный вес в 2007 г. составляет 58,97%, что больше 2006 г. на 0,57%. В среднем за три года затраты труда составляют 60,52 %. Темп роста увеличился на 0,98 % и составляет в 2008 г. 100,98 %. Удельный вес выручки от реализации продукции в 2008 г. составляет 56,53 %, что меньше 2006 г. на 3,97 %. В среднем за три года выручка от реализации продукции составляет 62,95 %. Темп роста уменьшился на 6,56 % и составляет в 2008 г 93,44 %. Удельный вес по отрасли  мясного скотоводства в прибыли предприятия в 2008 г. составляет 40,41 %, что меньше 2006 г. на 42,36%. В среднем за три года прибыль предприятия в отрасли мясного скотоводства составляет  72,13 %. Темп роста уменьшился на 51,18 % и составил в 2008 г., 48,82 %.

 

 

 

_{Таблица 1.1.4}

_{Доля  отрасли мясного  скотоводства в результатах  работы с 2006 по 2008 гг. в СПК «Оборона страны»}

Удельный  вес мясного скотоводства, %	Годы			В среднем за 3 года	Темп  роста 2008г. к 2006 г., %
	2006	2007	2008
в затратах труда; в выручке от реализации продукции хозяйства; в прибыли или убытке хозяйства;	58,40       60,5     82,77	64,20       71,83     93,22	58,97       56,53     40,41	60,52       62,95     72,13	100,98       93,44     48,82

 

 

_{Продуктивность  животных определяется количеством продукции, полученной от одной  головы за соответствующий  период времени( день, месяц, год)}

     _{Валовая продукция}

_{Продуктивность  головы =  Численность поголовья     (1.1.4.)}

_{В зависимости от содержания и характера числителя и знаменателя может быть сформирована система показателей продуктивности животных. Дифференциация показателей при этом производится по следующим признакам:}

1. _{По временным отрезкам: за год, стойловый или пастбищный период, квартал, месяц, период выращивания или откорма, день.}
2. _{По виду продукции (молоко, мясо) и по способу её выражения – в натуральном (физическом), условно-натуральном или стоимостном (табл. 1.1.5)}

                                                                                                    

_{Таблица 1.1.5}

_{Динамика  производства продукции  животноводства в  натуральном выражении}

Продукция	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Темп  роста 2008 г. к 2006 г. , %
Молоко, ц. Прирост живой массы КРС, ц. Прирост живой массы свиней, ц	17129     2275     13200	19498     7495     27254	24857     2477     25220	145,12     108,88     191,06

 

_{Рассматривая  данные таблицы за 2006-2008 гг. получаем, что, производство молока в 2008 г. по сравнению с базисным годом  увеличилось на 7728 ц. или н 45,1%  и составило 24857 ц.; прирост живой массы крупного рогатого скота увеличился на 202 ц. или на 8,9% по сравнению с 2006 г.  и составил  2477ц., прирост живой массы свиней в 2008 г. увеличился на 12020 ц. или на 91,1%, по сравнению с 2006 г.  и составил 25220 ц.}

3. _{По показателям численности животных: на начало года, среднее за год или другой период, среднегрупповое.}
4. _{По степени охвата совокупности животных: индивидуальная продуктивность 1 животного, средняя продуктивность по группе животных, хозяйству, ферме, предприятию, району, региону и т.п.}

 

 

 

 

 

 

_{Таблица 1.1.6.}

_{Динамика  прироста живой массы  на 1 голову  крупного рогатого скота на выращивании и  откорме}

Годы	Прирост живой массы на 1 голову, ц.	Абсолютный  прирост,   ц/гол.		Темп  роста, %
		цепной	базисный	цепной	базисный
2006 2007 2008	7,32 21,05 5,59	- 13,73 -1,73	- 13,73 -15,46	- 287,7 76,37	- 287,57 26,56

 

  _{Таблица 1.1.7}

_{Динамика  прироста живой массы  на 1 голову свиней на выращивании и откорме.}

Годы	Прирост живой массы на 1 голову, ц.	Абсолютный  прирост, ц/гол		Темп  роста, %
		цепной	базисный	цепной	базисный
2006 2007 2008	3,08 5,11 4,57	- 2,03 1,49	- 2,03 -0,54	- 165,91 148,38	- 165,91 89,43

 

_{По  взрослому стаду крупного рогатого скота показателями продуктивности являются надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью – среднесуточный прирост живой массы. Проанализируем динамику удоя на 1 корову в изучаемом нами хозяйстве и проведём на основе данной таблицы выравнивание ряда динамики различными методами (Приложение1и 2 , таблицы 1.1.8 и  1.1.9 ) и изобразим это на графике ( рис. 1.1.3).}

_{В свиноводстве показателями продуктивности служат выход поросят  на свиноматку и живая масса одного поросенка при отъеме, а по молодняку и откормочному поголовью – среднесуточный прирост живой массы.}

_{В процессе анализа  необходимо изучить  динамику и выполнение плана по продуктивности животных, провести межхозяйственный сравнительный анализ и установить причины изменения ее уровня.}

_{Рост  и развитие животных, их продуктивность зависят  в первую очередь  от уровня кормления, т.е. от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая – на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции.}

 

 

 

_{Рис. 1.1.3 Выравнивание удоя на 1 корову различными методами}

 

 

 

_{Более высокий уровень  кормления животных обеспечивает повышение  в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу  продукции.} 

_{Не  менее важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности. Корм плохого качества имеет низкую питательность, в связи с чем не обеспечивает необходимую продуктивность животных. Качество кормов зависит от способов и сроков их заготовки и хранения, технологии приготовления к скармливанию. Улучшению качества кормов способствует строительство капитальных силосных и сенажных хранилищ, сенных сараев с активной вентиляцией, складов для хранения травяной муки, зернофуража и комбикормов, хранилищ для картофеля и корнеплодов, а также строительство кормовых цехов для приготовления кормов, где они проходят специальную обработку, в результате чего значительно увеличивается их усвояемость организмом животного.}

_{Существенным  фактором повышения продуктивности животных является их сбалансированное кормление, когда в рационе имеются все питательные вещества, необходимые организму животного в соответствии с их продуктивностью и физиологическим состоянием. При недостатке отдельных элементов( перевариваемого протеина, каротина, кальция, фосфора, лизина, витаминов и др.) у животных ухудшается обмен веществ, что приводит не только к снижению их продуктивности, но и к различным заболеваниям. Следовательно, установление рациональной структуры рационов и кормопроизводства является существенным резервом роста продуктивности животных и снижения себестоимости продукции.}