Факторы производства

    К непроизводственным основным фондам  относят здания, сооружения и оборудование жилищного, коммунального хозяйства и бытового обслуживания населения.

    Под структурой основных фондов понимают процентное соотношение отдельных видов в общей их стоимости.

    Оценка  основных фондов осуществляется по первоначальной стоимости — полной (без вычета износа) и остаточной (за вычетом износа), восстановительной стоимости, соответственно также полной и остаточной.

    Первоначальная  стоимость выражается суммой фактически затраченных средств на приобретение, строительство, включая монтаж оборудования,  входящего в смету стройки.

    Рассмотрим состав и структуру основных средств предприятия.  
 
 
 
 
 

Таблица 2.4. Состав и структура основных производственных средств за 2008-2010 гг.

    Примечание  – Источник: собственная разработка

    Из  таблицы 2.4 видно, что за отчетный период произошли изменения  в наличии  основных фондов.

    Стоимость основных фондов увеличилась на 13100 млн руб., в том числе зданий и сооружений  на 4963 млн руб., инвентаря – на 76 млн руб., машин и оборудования – на 7867 млн руб., транспортных средств – на 355 млн руб.,  других видов основных средств и обслуживающих отраслей – снизилась на 13 млн руб. Также снизилось количество передаточных устройств – на 443 млн руб.

    В целом, можно сделать вывод о  том, что структура основных фондов стремится к нормативной: удельный вес зданий и сооружений снижается (3,6%), а удельный вес машин и  оборудования растет (на 5,3 %). Это связано  с модернизацией и обновлением технологического оборудования предприятия (реконструкция котельной;  переоборудование мясо-жирового цеха).

    На  рисунке 2.2 представим графически структуру основных средств за 2010 год. 

 

Рис. 2.2. Структура основных фондов ОАО «Пинский мясокомбинат» за 2010 год, %

    Примечание  – Источник: собственная разработка 

    На  рисунке 2.2 также видно, что наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают здания и сооружения (51,8 %) и машины и оборудование (39,3%).

    В таблице 2.5 представим показатели эффективности использования основных средств.

Таблица  2.5. Показатели эффективности использования основных средств ОАО «Пинский мясокомбинат» за 2008-2010 гг., %

    Примечание  – Источник: собственная разработка 

    Рассчитаем  относительную экономию основных средств: 

     Э_о.с. = 21340-20812х(60147:51285)=794,616 млн руб.

    По  данным таблицы 2.5 сделаем выводы:

    1) фондоемкость на протяжении всего  анализируемого периода снижается,  и на конец 2010 года составляет 0,19 рубля, то есть, на один рубль выручки приходится 0,19 рубля капитальных вложений.

    2) фондорентабельность на всем  протяжении периода также снижается,  и на конец 2010 года составляет -0,09 рублей. То есть на 1 рубль основных средств приходится 1,09  рубля убытка.

    3) фондовооруженность показывает, сколько  денежной стоимости  основных  средств  приходится на одного  работника предприятия. Этот показатель  снижается к концу 2010 года,  составляет на конец периода 32 рубля на человека. Данная  тенденция является отрицательной для предприятия.

    Показатель  относительной экономии показывает, что в 2010 году предприятие вовлекло в производство основные средства на сумму 794,616 млн руб. 

    В таблице 2.6 представим динамику показателей движения основных средств предприятия за 2008-2010 гг.

Таблица 2.6. Показатели  износа и интенсивности обновления основных средств ОАО «Пинский мясокомбинат» за 2008-2010 гг., %

    Примечание  – Источник: собственная разработка 

    По  данным таблицы 2.6 выявлено, что более всего основные фонды были обновлены в 2010 году -  на 29,4 %, что связано с реконструкцией  котельной. Коэффициент прироста самый высокий в 2010 году – 24,6 %, что связано с закупкой оборудования для убойного цеха.

    Коэффициент износа показывает стоимость ликвидированных основных фондов на конец отчетного периода. В нашем случае, каждый год износ составляет примерно 10 %.

    Таким образом, на предприятии ведется  работа по обновлению основных фондов.

    Материальные  ресурсы - это потребляемые в процессе производства предметы труда, к которым относятся основные и вспомогательные материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия, топливо и энергия на технологические нужды.

    Экономное использование материальных ресурсов предполагает систему сознательно осуществляемых мероприятий, направленных на сокращение материальных затрат общественного производства, на устранение различного рода потерь  [1, c. 157].

    Перспективой  обеспечения производства сырьем, материалами, комплектующими изделиями, запасными частями на предприятии занимается ОМТС.

    Для выполнения основных задач на отдел  материально-технического снабжения  возлагаются следующие функции:

    - Разработка годовых планов снабжения  предприятия на основе утвержденных норм расхода материалов и производственного плана составляется раз в год в конце года, где учитываются все.

    - Расчет норм производственных  запасов и ожидаемых остатков  на начало и конец планируемого периода.

    - Разработка оперативных планов  обеспечения цехов и отделов  материалами в соответствии с утвержденными ресурсами и оформление лимитных карт.

    - Организация длительных прямых  связей с предприятиями-поставщиками и базами снабжения.

    - Заключение договоров с поставщиками  на поставку сырья и материалов, а также контроль их выполнения.

    - Проверка поступающих счетов  на соответствие договорным условиям  и установленным ценам.

    - Составление претензий к поставщикам  за недопоставку продукции, просрочку   поставок и поставку недоброкачественной  продукции. Участие (при необходимости)  в разборе арбитражных дел по вопросам, касающимся отдела.

    - Подача заявок на транспортные  средства для вызова грузов  от поставщиков. Рациональное  использование транспорта при  перевозке грузов. Контроль за  правильностью оформления транспортных  документов, путевых листов, а также счетов за произведенные перевозки.

    - Поручение другим организациям  реализации фондов на материалы  по заключенным с ними договорам.

    - Максимальная механизация и удешевление  погрузочно-разгрузочных работ и складских операций.

    - Организация количественной и качественной приемки на складах всех прибывающих материальных ценностей.

    - Создание условий для хранения материалов вместе с гл. технологом, согласно существующим правилам для обеспечения их полной количественной и качественной сохранности.

    - Контроль за состоянием учета  и хранения запасов материалов  в цехах и других подразделениях  предприятия.

    Периодичность приобретения основных видов сырья  и материалов происходит в зависимости  от того, откуда приобретается сырье (из-за пределов Республики Беларусь или г. Минска, Бреста, Витебска и т.д.). Все сырье, которое приобретается от резидентов, завозится на предприятие два раза в месяц, согласно заявок гл. технолога и начальников цехов и отделов. В последнее время много завозится сырья импортного происхождения (говядина, свинина, тримминг, шпик, мясо птицы механической обвалки). Все вышеперечисленное сырье приобретается на тендерной основе. В технико-экономическом задании конкретно указаны сроки поставки того или иного сырья, которые выполняются контрагентами 100%. В ТЭЗ указаны конкретный ГОСТ или ТУ, которым должен отвечать поставляемый товар, далее эти требования и предъявляются к товару.

    Руководством  поставлена задача, чтобы все контрагенты  давали продукцию с отсрочкой  платежа до 30 дней с выставлением на инкассо. Это поручение выполняется на 90 % и на вновь заключаемые договора поставки на 2010 г. разработана политика предприятия, приобретать товар только с отсрочкой платежа. Сырьевые ресурсы рассчитываются исходя из программы на тот или иной период (таблица 2.7).

Таблица 2.7. Программа по заготовке и переработке скота на ОАО «Пинский мясокомбинат» на 2011 год, т