Анализ экономических показателей деятельности предприятия ООО «Пельмешки»

 

     Расчет  переменных затрат на единицу продукции отражен в таблице 11. Переменные затраты на единицу продукции составлены на каждый вид товара, то есть четыре таблицы (11.1, 11.2, 11.3,11.4). 

      Таблица 11.1.  Переменные затраты в месяц на пельмени «Домашние».

 

 

 Таблица 11.2.  Переменные затраты в месяц на пельмени «Даниловские».

 

      Таблица 11.3.  Переменные затраты в месяц на вареники «С картошкой».

 

      Таблица 11.4.  Переменные затраты в месяц на вареники «С капустой».

     Как видим из таблиц 11.1-11.4, наиболее затратным  товаром являются пельмени «Домашние».

 

Классификация затрат на прямые и косвенные отражается в таблице 12. Необходимо определить статьи прямых и статьи косвенных затрат.

Таблица 12. Прямые и косвенные затраты  предприятия  

 

3.3. Калькуляция себестоимости  единицы продукции

Калькуляция себестоимости единицы продукции  составлена отдельно на каждый товар. В статьях калькуляции отражены затраты на единицу продукции.

             Распределять косвенные  затраты пропорционально объему произведенной продукции корректно, поскольку продукция неоднородная.  Для предприятия распределим косвенные затраты пропорционально прямым затратам.  

       Существует три основных метода распределения косвенных затрат между производственными подразделениями:

       – метод прямого распределения  затрат;

       – пошаговый (последовательный) метод  распределения затрат;

       – метод взаимного распределения  затрат (двухсторонний)

             Для распределения  косвенных затрат пропорционально  прямым затратам необходимо рассчитать коэффициенты косвенных затрат по формулам:

k_{заводских расходов} =

k_РСЭО=

k _{внепроизводственных расходов} =  

      =    1 863 409 379    

     k_{заводских расходов} = 0.000086

     k_РСЭО= 0.00085

     k _{внепроизводственных расходов} = 0.00005

       Калькуляцию себестоимости единицы продукции  составим на каждый вид товара, то есть сделаем четыре таблицы (13.1, 13.2, 13.3,13.4).

Таблица 13.1. Калькуляция себестоимости пельменей «Домашних».

 

 

Таблица 13.2. Калькуляция себестоимости пельменей «Даниловских».

 

Таблица 13.3. Калькуляция себестоимости вареников «С картошкой».

 
 

Таблица 13.4. Калькуляция себестоимости вареников «С капустой».

 

       По  итогам получаем следующие результаты: пельмени «Домашние» имеют наибольшую величину себестоимости.

 

Раздел 4. Финансово-экономические результаты. Расчет прибыли и рентабельности 

       Необходимо  выбрать метод ценообразования  и определить цену единицы продукции каждого товара.

       Выбираем  метод потребительской оценки. Назначаем за товар цену, ожидаемую потребителем.

     Таблица 14. Цена единицы продукции