Анализ эффективности производства и реализации молока в СПК «Новый путь» Пильнинского района Нижегородской области

Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2012 в 13:11, курсовая работа

Краткое описание

Сфера производства и переработки молока - важная составная часть российского агропромышленного комплекса. Молоко и продукты его переработки являются высокоценными продуктами питания, которые пользуются повышенным спросом населения страны. Однако душевое потребление молока в стране составляет лишь 59,4% от рекомендуемой медицинской нормы и 60,4 % от уровня 1990 г. Причины снижения носят как экономический, так и организационный характер. Экономические причины связаны со снижением покупательной способности населения, организационные - с несовершенством хозяйственных связей между производителями молока и перерабатывающей промышленностью.

Оглавление

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика СПК «Новый путь» Пильнинского района Нижегородской области.

2. Анализ эффективности производства и реализации молока.

2.1 Анализ себестоимости молока

2.2 Анализ производительности труда на производстве молока

2.3 Анализ использования и реализации молока в СПК «Новый путь»

3. Резервы повышения эффективности производства молока в СПК «Новый путь» Пильнинского района.

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложение 1

Приложение 2

Файлы: 1 файл

Экономика предприятий.docx

— 57.43 Кб (Скачать)

 

В свою очередь, Апальков И.Е. и Смирнов А.С. пишут, что одним  из прогрессивных направлений, оказывающих  существенное влияние на повышение  эффективности молочного скотоводства, является внедрение новой технологии. В нынешних условиях хозяйствования применение передовой технологии способствует повышению экономической эффективности  молочной отрасли, соответствует требованиям  физиологических особенностей животных, а так же производственно-техническим параметрам большинства ферм и комплексов и открывает большие возможности для высокопроизводительной для широкого применения высокопроизводительной техники и прогрессивных приемов труда, что ведет к сокращению показателя себестоимости продукции .

 

В.А. Трегубов считает, что  успешному развитию молочной отрасли  препятствуют, в первую очередь, ее технологическая и техническая  отсталость и тяжелое финансовое положение значительной части сельхозпроизводителей. В последние годы не удалось смягчить диспаритета цен на молочную продукцию  и промышленные ресурсы, улучшить кормовую базу молочного животноводства, преодолеть сокращение посевных площадей кормовых культур, сдержать рост импорта молочной продукции. В отдельных регионах России кормовые угодия используются недостаточно эффективно. Несмотря на значительное сокращение поголовья  коров, животные по-прежнему не докармливаются .

 

Скотоводство в животноводстве страны занимает ведущее место. Однако ломка прежней системы управления и организации аграрного сектора, ликвидация централизованного государственного планирования привели к значительному  спаду в развитии отрасли молочного  скотоводства. В настоящее время  необходимо заранее планировать  и прогнозировать развитие молочной отрасли на перспективу для ее эффективности.

 

В связи с тем, что в  настоящее время огромное внимание уделяется вопросам экологии, охраны окружающей среды, следует установить контроль за чисткой территории около  ферм от органических отходов.

 

Рост экономической эффективности  производства позволит значительно  улучшить состояние социально-культурного  быта населения. В хозяйстве появится возможность улучшения дорог, хозяйственных  помещений и др.

 

Все это вместе позволит решить проблему закрепления кадров. Люди получат материальное, моральное  удовлетворение, улучшится социально-психологический  климат в коллективе, что в конечном счете должно отразиться на повышении  производительности труда, осознании  работником - ради чего они трудятся, и на достижение еще более высоких  результатов деятельности СПК «Новый путь».

 

Список использованной литературы

 

 

1. Апальков И.Е., Смирнов  А.С. Повышение экономической  производства молочной продукции:  Учебное пособие. Н.Новгород: Издательство  ННГУ, им. Лабочевского, 2003. - 136с.

 

2. Баканов М.И., Шеремет  А.Д. Теория экономического анализа:  Учебник - 4 издание, дополнен и  переработан - М.: Финансы и статистика. 1997. - 416с.

 

3. Бригач Г.Е. Экономика  отрасли животноводства. - Ростов  н/д: «Феникс», 2001.- 448 с.

 

4. Булухов В.А. Краткий  справочник экономиста. Куйбышевское  книжное издательство. 1979.- 136 с.

 

5. Добрынин В.А. Актуальные  проблемы экономики агропромышленного  комплекса. Учебное пособие. М.: Издательство МСХА. 2001.- 402 с.

 

6. Дубровина И.Д., Якушкина  Н.П. Основы и проблемы сельского  хозяйства. М.: Юнити, 2004.

 

7. Коваленко Н.Я. Экономика  сельского хозяйства. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей.  ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС. 1999.- 448 с.

 

8. Макарец Л.И., Макарец  М.Н. Экономика производства продукции:  Учебное пособие.- СПб.: Издательство  “Лань”, 2002.-224 с

 

9. Никитенко А.А. Организация  производства в сельскохозяйственных  предприятиях. М.: Агропромиздат, 1985.

 

10. Попов Н.А. Экономика  сельского хозяйства: Учебник.  М.: Издательство “Дело и сервис”, 2001.- 368 с.

 

11. Сельский район на  рубеже веков: Материалы научно-практической  конференции.- Нижний Новгород: Нижегородский  гуманитарный центр, 2000.- 71 с.

 

12. Социально-экономическое  развитие села: Итоги, проблемы, перспективы:  Сборник научных трудов. - Н.Новгород: Нижегородский гуманитарный центр,2003.- 91 с.

 

13. Социально-экономические  проблемы развития агропромышленного  региона в условиях рынка: Материалы  научно практической конференции.- Н.Новгород: Нижегородский гуманитарный  центр, 2002.- 66 с.

 

14. Социально-экономическое  развитие села на старте нового  века: Материалы научно практической  конференции.- Н.Новгород: Нижегородский  гуманитарный центр, 2001.- 56с.

 

15. Годовой отчет СПК  «Новый путь» Пильнинского района  за 2005-2007гг.

 

16. План производственно-финансовой  деятельности СПК «Новый путь»  Пильнинского района на 2007 год.

 

Приложение 1

 

 

Виды скота 

Коэф. перевода в усл. головы 

2005 год 

2006 год 

2007 год 

 

гол. 

усл. гол. 

гол. 

усл. гол. 

гол. 

усл. гол. 

 

Быки 

1,0 

 

Коровы 

1,0 

283 

283 

283 

283 

283 

283 

 

Остальное поголовье КРС 

0,6 

552 

331 

553 

332 

708 

425 

 

Всего КРС  

836 

615 

839 

618 

996 

713 

 

Свиньи 

0,3 

356 

107 

357 

107 

 

Овцы и козы 

0,1  

0  

0  

 

Птица 

0,02  

0  

0  

 

Лошади 

1,0 

18 

18 

14 

14 

18 

18 

 

Итого  

х 

740 

х 

739 

х 

731 

 

Справочно: 

 

 

Коэффициенты перевода кормов в кормовые единицы       

 

Сено 

0,46       

 

Сенаж 

0,36       

 

Солома 

0,24       

 

Силос 

0,16       

 

Корнеплоды 

0,13       

 

Фураж 

0,97       

 

 

 

Приложение 2

 

 

Факторный анализ прибыли  методом цепных подстановок.

 

П06 =VPП06*(Ц06-С06)

 

П06 = 8529* (599-555)= 375 276

 

Пусл1 =VPП07*(Ц06-С06)

 

Пусл1 = 10799* (599-555)=475156

 

Пусл2 =VPП07*(Ц07-С06)

 

Пусл2 = 10799* (830-555) = 2 969 725

 

П07 =VPП07*(Ц07-С07)

 

П07 = 10799* (830-671) = 1 717 041

 

ДП=П07-П06

 

ДП = 1 717 041 - 375 276 = 1 341 765 / 1000 = 1372

 

в том числе за счет:

 

изменения объема реализации молока

 

ДП VPП = Пусл1- Пусл2

 

ДП VPП = 475 156 - 375 276 = 99 880 /1000 = 100

 

изменения цены

 

ДПЦ = Пусл2 - Пусл1

 

ДПЦ = 2 969 725 - 475 156 = 2 494 569 / 2 495

 

изменения себестоимости  молока

 

ДПС= П07 - Пусл2

 

ДПС = 1 717 041 - 2 969 725 = -1 252 684 / -1 253

 

Приложение 3

 

 

Расчет стоимости валовой  продукции в ценах 2004 года .


Информация о работе Анализ эффективности производства и реализации молока в СПК «Новый путь» Пильнинского района Нижегородской области