Учет зерна в ОАО «1-ая Минская птицефабрика»

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство — отрасль хозяйства, направленная на обеспечение населения продовольствием и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Целью развития сельского хозяйства является удовлетворение  потребностей населения в продовольственных товарах. Сельское хозяйство обеспечивает продовольственную безопасность. А продовольственная безопасность – важнейший структурный блок национальной экономической безопасности. Именно поэтому выбранная автором тема является актуальной, так как готовая продукция  растениеводства, а также других отраслей сельского хозяства позволяет решить проблему продовольственной безопасности Республики Беларусь.

В последние  годы на территории Республики Беларусь принято ряд программ в области  поддержки производителей сельскохозяйственной продукции. Таким образом, это способствует не только развитию рынков сбыта отечественной  продукции, улучшению положения сельскохозяйственных организаций, но и повышению конкурентоспособности продукции среди зарубежных производителей. Однако на ряду с постоянно действующими программами в области поддержки производителей немаловажную роль играет  правильная  и эффективная постановка бухгалтерского учета в организации.

Повышение конкурентоспособности отечественной продукции сопровождается возрастанием роли бухгалтерской информации об учете готовой продукции в управлении, анализе деятельности организации, поскольку работая в новых условиях, организации, чтобы избежать поражения в конкурентной борьбе, вынуждены рационально использовать ТМЦ. При этом рыночные отношения требуют изменение организации бухгалтерского учета, приближая ее к международным стандартам. 

Цель данной курсовой работы состоит в следующем: изучить и оценить организацию учета готовой продукции зерновых культур в ОАО «1-ая Минская птицефабрика» и разработать конкретные предложения и рекомендации по его улучшению.

В курсовой работе автор ставит перед собой  следующие задачи:

1. Рассмотреть принципы учета поступления и выбытия зерна, порядок его оценки;
2. Рассмотреть порядок документального отражения хозяйственных операций, связанных с производством, поступлением и расходованием готовой продукции зерновых культур;
3. Изучить организацию учета продукции зерновых культур и контроль за ее сохранностью на складах и в местах хранения;
4. Рассмотреть организацию аналитического и синтетического учета готовой продукции зерновых культур;
5. Изучить порядок проведения  инвентаризации готовой продукции;
6. Дать критическую оценку состояния учета готовой продукции зерновых культур в исследуемой организации;
7. Разработать конкретные предложения и рекомендации по улучшению ведения бухгалтерского учета в исследуемой организации.

Объект  исследования - готовая продукция  зерновых культур в ОАО «1-ая Минская  птицефабрика».

Предмет исследования - организация учета  выпуска и движения готовой продукции  зерновых культуры в ОАО «1-ая Минская  птицефабрика».