Учет затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг обслуживающих производств и хозяйств

Примечание:

1. Источник информации: данные приложений Е.
2. Источник информации: собственная разработка.

Синтетический учет затратпо счету 29/2 «Обслуживание производства и хозяйства» на обслуживание парикмахерской ОАО «Торгмаш» осуществляется в журнале–ордере. Так, операции, связанные с затратами на прочие материалы, расходами на спецоснастку и спецодежду, отражаются по кредиту счета 10/06 «Прочие материалы» и 10/11 «Спецоснастка и спецодежда в эксплуатации» в журнале-ордере № 10/1 за месяц. Данный учетный регистр работники бухгалтерии предоставили для ознакомления, но выдать документ в качестве приложения к курсовой работе отказались.

В рассматриваемой организации  главная книга ведется в ручном варианте. Данные, отраженные в главной  книге имеют взаимоувязку с данными  журналов-ордеров №10, №10/1.

В главной книге за декабрь месяц по счету 29/2 «Обслуживание производства и хозяйства (парикмахерская)» приведены суммы отражающие расходы с кредита разных счетов. Сальдо на конец месяца данный счет не имеет (Приложение Е).

Учет затрат по счету  на обслуживание группы гарантийного ремонта ОАО «Торгмаш» производится следующими бухгалтерскими записями (таблица 2.3).

 

Таблица 2.3 – Корреспонденция  счетов по учету затрат на обслуживание группы гарантийного ремонта ОАО «Торгмаш» за декабрь 2012 года

Содержание хозяйственной операции	Корреспонденция счетов		Сумма, руб.	Источник  информации
	Дебет	Кредит
Израсходовано сырье и материалы	29/7	10/01	1131116	журнал-ордер № 10/1; Главная книга
Израсходованы покупные комплектующие изделия	29/7	10/02	496604	журнал-ордер № 10/1; Главная книга
Израсходованы прочие материалы для  нужд группы гарантийного ремонта	29/7	10/06	22612	журнал-ордер № 10/1; Главная книга

 

Окончание таблицы 2.3
Начислен износ основных средств  обслуживающих группу гарантийного ремонта	29/7	02	16979	Главная книга
Списаны затраты вспомогательных  производств по выпуску продукции	29/7	23	4062363	Главная книга
Оплачены счета поставщиков  услуг (газ, вода, отопление) без НДС	29/7	60	40463	Главная книга
Оплачен НДС счета поставщиков  услуг (газ, вода, отопление)	29/7	71	537581	Главная книга
Произведены отчисления по налогам  и сборам с заработной платы работников	29/7	69/1	176876	журнал-ордер №10/1, Главная книга
Произведены отчисления на социальное страхование с заработной платы	29/7	69/2	825423	журнал-ордер №10/1, Главная книга
Произведены расчеты по обязательному  страхованию	29/7	76/6	25531	Главная книга
Начислена заработная плата работникам	29/7	70	2947939	Главная книга

Примечание:

3. Источник информации: данные приложений Ж.
4. Источник информации: собственная разработка.

 

Журнал-ордер № 10/1 по счету 29/7 «Обслуживание производства и хозяйства (группа гарантийного ремонта)» содержит начисленные суммы по учету расходов на обслуживание группы гарантийного ремонта ОАО «Торгмаш», относимой на себестоимость.

Запись кредитового и дебетового оборота по счету 29/7 «Обслуживание производства и хозяйства (группа гарантийного ремонта)» в журнал-ордер производится после объединения данных отдельных расчетных ведомостей, обобщенных в целом по предприятию.

В состав затрат на основное производство продукции на ОАО «Торгмаш» включается: стоимость израсходованного сырья и материалов, стоимость покупных материалов, запасных частей для ремонта подвижного состава и других технических средств, автомобильных шин, а также стоимость вспомогательных материалов, связанных с технологическим процессом изготовления продукции.

Одной из основных задач  материального учета является предварительный  и последовательный контроль за расходованием  материалов на производстве.

В рассматриваемой организации главная книга ведется в ручном варианте. Данные, отраженные в главной книге имеют взаимоувязку с данными журналов-ордеров №10, №10/1.

В главной книге за декабрь месяц по счету 29/7 «Обслуживание  производства и хозяйства (группа гарантийного ремонта)» приведены суммы отражающие расходы с кредита разных счетов. Сальдо на конец месяца данный счет не имеет (Приложение Ж).

 

2.2. Организация калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг обслуживающих производств и хозяйств

 

В зависимости от оперативности контроля и объектов учета затрат используют попроцессный (простой), попередельный, позаказный и нормативный методы учета затрат продукции (работ, услуг) [14, с.23-28].

На ОАО «Торгмаш» при комплексном использовании сырья или полуфабрикатов вырабатываемая продукция различных сортов и марок переводится в условные сорта с помощью системы коэффициентов. При изготовлении из одного и того же вида сырья нескольких продуктов выделяют основной продукт. Остальные рассматривают как побочные (сопутствующие) и оценивают их по установленным ценам. Стоимость оцененной побочной продукции вычитают их общей суммы затрат на производство, а оставшиеся затраты относят на себестоимость основного продукта.

На ОАО «Торгмаш» применяется нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции

Нормативный метод учета  затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции применяют, как правило, в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции.

Сущность его заключается  в следующем: отдельные виды затрат на производство учитывают по текущим  нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями; обособленно ведут  оперативный учет отклонений фактических  затрат от текущих норм с указанием места возникновения отклонений, причин и виновников их образования; учитывают изменения, вносимые в текущие нормы затрат в результате внедрения организационно-технических мероприятий, и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции [14, с.23-28].

Определить фактическую себестоимость выпущенной продукции при нормативном методе учета и калькулирования можно с помощью пересчета суммы нормативной себестоимости, отклонений от норм и изменений норм [7, с.114-175]. Данное выражение можно представить в виде следующей формулы:

 

                       С_ф = С_н ± О ± И,                              (2.1)

 

где С_ф – фактическая себестоимость продукции;

       С_н – нормативная себестоимость продукции;

       О  – отклонения от норм;

       И  – изменения норм.

 

При этом фактическую себестоимость изделия можно установить двумя способами. Если объектом учета производственных расходов являются отдельные виды продукции, то и отклонения от норм, а также их изменения можно отнести на эти виды продукции прямым путем. Фактическую себестоимость этих видов продукции определяют способом прямого расчета по приведенной формуле.

Второй способ калькулирования фактической себестоимости продукции является менее трудоемким.

Применение нормативного метода учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции требует разработки нормативных калькуляций на основе норм основных затрат, действующих на начало месяца, и квартальных смет расходов по обслуживанию производства и управлению. На организациях, отличающихся относительной стабильностью технологических процессов вместо нормативных калькуляций можно использовать плановые калькуляции [17, с.688].

Нормативный метод учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции призван выполнять две функции:

- обеспечить оперативный контроль за производственными затратами путем учета затрат по текущим нормам и отдельно – отклонений от норм и их изменений;

- обеспечить точное калькулирование себестоимости продукции.

Достоинством метода является возможность контроля и своевременного принятия мер по предотвращению перерасходов и повышению уровня трудовой и технологической дисциплины.

Для обобщения производственных затрат в необходимых разрезах и  исчисления себестоимости продукции  служит сводный учет затрат на производство [18, с.688].

Объектом калькуляции  ОАО «Торгмаш» выступает продукция (работы, услуги) организации, его подразделений, технологических переделов, стадий. Объекты калькуляции определяют выбор объектов учета затрат.

Калькуляцией называют расчеты по определению себестоимости единицы изделия или полуфабриката, какого-либо вида продукции или всей товарной продукции организации, его структурных подразделений, отдельных процессов [15, с.640].

Объекты калькулирования  на ОАО «Торгмаш» измеряются:

в натуральных единицах (штуках, тоннах, килограммах, метрах, погонных метрах);

в стоимостных единицах (затраты на рубль товарной продукции);

в трудовых единицах (нормо-часах);

в условных единицах (машино-сменах).

Одним из основных показателей работы ОАО «Торгмаш» является себестоимость изготовленной продукции.

В отечественной и мировой практике существуют три метода (способа) учета затрат на производство:

1. плановая (сметная) калькуляция;
2. нормативная калькуляция;
3. фактическая (отчетная) калькуляция [11, с.3-5].

Плановые (сметные) калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции или выполненных работ на плановый период (год, квартал).

Составляют их исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования норм расходов по организации обслуживания производства. Разновидностью плановой являются сметные калькуляции, которые составляют на разовые изделия или работу для определения цены, расчетов с заказчиками и других целей.

Нормативные калькуляции составляют на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих норм затрат). Текущие нормы затрат в начале года, как правило, выше средних норм затрат, заложенных в плановую калькуляцию, а в конце года, наоборот ниже. Именно поэтому нормативная себестоимость продукции в начале года, как правило, выше плановой, а в конце года – ниже.

Отчетные, или фактические калькуляции составляются по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции или выполненных работ. В фактическую себестоимость продукции включают и не планируемые производственные расходы.

Для практического использования  в системе управления и определения себестоимости отдельных видов продукции, формирования затрат и издержек целесообразно рассмотреть классификацию затрат по статьям калькуляции.

Перечень статей калькуляции, методы распределения по видам продукции, работ, услуг определяется отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учёта и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учётом характера и структуры производства [18, с. 674-687].

В качестве такой номенклатуры статей калькуляции может быть:

1. Сырьё и материалы.
2. Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера.
3. Возвратные отходы (вычитаются).
4. Топливо и энергия на технологические цели.
5. Основная заработная плата производственных рабочих.
6. Дополнительная заработная плата производственных рабочих.
7. Налоги, отчисления в бюджет и внебюджетные фонды; сборы и отчисления местным органам власти согласно законодательству.
8. Расходы на подготовку и освоение производства.
9. Погашение стоимости инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы.
10. Общепроизводственные расходы.
11. Общехозяйственные расходы.
12. Технологические потери.
13. Потери от брака.
14. Прочие производственные расходы.
15. Расходы на реализацию.

В нынешних условиях перехода на рыночную экономику на многих малых и средних организациях используют сокращенную номенклатуру калькуляционных статей, то есть затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием.

Номенклатуру статей расходов организации формируют, руководствуясь межотраслевыми и отраслевыми положениями (инструкциями), а также исходя из своей учётной политики. Номенклатура статей должна отвечать требованиям аналитичности, контроля, прогностических расчётов, должна способствовать выделению прямых затрат.

При включении в себестоимость готовых изделий затраты могут быть оценены несколькими способами (способ оценки является одним из классификационных признаков).