Содержание калькулирования и ее роль в управлении производством

     Калькуляция себестоимости, составленная на предприятии, представлена в таблице (табл. 3).

     Таблица 3

     Калькуляция себестоимости единицы продукции (дивана)

     Для осуществления своей деятельности в ООО «Мебельный рай» имеются  основные средства, по которым начисляются  ежемесячные амортизационные отчисления, включаемые в себестоимость продукции (табл. 4).

     Таблица 4

     Амортизация основных средств

     Кроме того, на предприятии используются инструменты (электродрель, степлер  мебельный, отвертка), стоимость которых  не превышает 40 000 рублей, поэтому они учитываются в составе материально-производственных запасов и их стоимость списывается на затраты единовременно. В рассматриваемый период для выполнения заказа была приобретена электродрель, стоимостью 12 600 рублей. Бухгалтерией осуществлена передача в эксплуатацию данного инструмента и его стоимость списана на затраты производства (счет 20), где пропорционально распределена между заказами. Передача в эксплуатацию осуществляется требованием-накладной, в которой указывается наименование материальных ценностей, их количество и сумма (Приложение №5). Инструмент закрепляется за материально-ответственным лицом, в данном случае  - начальником цеха. Бухгалтерией ведется карточка учета инвентаря по каждому материально-ответственному лицу. Таким образом, сумма материальных затрат на производство дивана увеличилась на 840,00 рублей.

     Следует обратить внимание также на статью коммерческих расходов. Здесь величина коммерческих расходов обозначает затраты  ООО «Мебельный рай» на доставку изготовленного товара к заказчику, т.е. данная статья отображает затраты на бензин. Затраты  на бензин определяются по путевому листу, составленному по форме, утвержденной на предприятии, и списываются на затраты пропорционально каждому  заказу, в пределах «Норм расхода топлива и горюче-смазочных материалов на автомобильном транспорте», утвержденных Министерством транспорта РФ от 14.03.2008 №АМ-23-р. По путевому листу на доставку данного заказа определены коммерческие расходы в размере 50,00 рублей. Путевой лист за две недели работы предприятия представлен в Приложении №6. Данная форма должна содержать марку автомобиля, номерной знак, фамилию водителя. Путевой лист содержит показатели фактического времени в наряде, пробег за период, показания спидометра на начало и на конец периода, расчет расхода топлива согласно нормам. Оборотная сторона путевого листа содержит подробный маршрут движения с личной подписью водителя автомобиля.

     ООО «Мебельный рай» использует для доставки арендуемые автомобили. По договору аренды транспортного средства затраты  на текущий ремонт несет арендатор. Для того, чтобы учесть данные расходы  на предприятии составляется Дефектная  ведомость по форме, утвержденной на предприятии, где определяются запасные части, требующие ремонта. После  этого, составляется Акт установки  запасных частей (также по форме, утвержденной на предприятии), где указаны запасные части (или работы), установленные  на автомобиль согласно перечню. Данный акт заверяется подписями членов комиссии, назначенной приказом руководителя. В Приложении №7 приведен пример составленной Дефектной ведомости и Акта установки  запасных частей. По дефектной ведомости определены запасные части и расходные материалы, которые потребуются для ремонта, с обязательным указанием их количества. Дефектная ведомость визируется комиссией, назначенной на предприятии (в состав комиссии входит технический директор и инженер) и утверждается директором ООО «Мебельный рай». Акт установки запасных частей составляется комиссией, которая подтверждает, что приобретенные запасные части (согласно перечню) установлены на автомобиль определенной марки.

     Таким образом, рассмотрев все затраты, оформим полученные результаты в виде таблицы (табл. 5).

Таблица 5

Себестоимость на производство единицы продукции (дивана) по статьям затрат

         В результате составления калькуляции  мы выяснили, что себестоимость  одного дивана  по индивидуальному проекту составляет 32 394,97 рублей.

Рассмотрим, какая статья затрат имеет наибольшую долю в общей совокупности затрат.

     Рис. 1. Фактическая структура затрат на производство продукции

      Весомую долю в себестоимости дивана составляют материальные затраты. Поэтому формируется большая продажная цена дивана. У этого факта есть и положительный и отрицательный моменты. С одной стороны, высокая цена может привести к неконкурентоспособности данной продукции на рынке, следовательно, предприятию необходимо искать пути снижения себестоимости своей продукции. С другой стороны, предприятие осуществляет производство по индивидуальным заказам и эскизам клиентов, следовательно, материальные затраты формируются в соответствии с заказами и по желанию клиентов.

      То  есть, материальные затраты, как видно  из диаграммы, занимают большой удельный вес в себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии  при выполнении каждого заказа в  целом за год дает предприятию  крупный эффект. ООО «Мебельный рай» должно влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся  на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить их наиболее дешевым  видом транспорта – это позволит значительно снизить себестоимость  в части определенных статей калькуляции. Если у предприятия возникнет необходимость снижения статьи материальных затрат, управленцам ООО «Мебельный рай» необходимо будет провести анализ своих контрагентов с целью поиска более дешевых материалов, но отвечающих качественным характеристикам и запросам клиентов.  

           Так же хотелось отметить что  предприятие использует, как отмечалось  уже ранее, позаказный метод  учета затрат, что целесообразно  для данного исследуемого предприятия, так как  ООО «Мебельный рай» выпускает продукцию только по заказам. Достоинством данного метода является то, что нет необходимости распределять затраты между законченной продукцией и незавершенным производством. Кроме того, позаказный метод учета и исчисления себестоимости продукции по сравнению с другими позволяет:

• более точно определить затраты на конкретный заказ и его цену;
• оценить эффективность отдельных заказов, выявить наиболее прибыльные заказы как в целом, так и по отдельным операциям в аналогичных заказах;
• сформировать базу для планирования производственных затрат и отпускных цен по будущим заказам.

      Как было сказано ранее, цена на данный диван по договору составила 42 048 рублей. Исходя из показателя цены можно легко рассчитать прибыль от продажи одной единицы продукции: 42 048,00 руб. – 32 394,27 руб. = 9 653,73 руб. Таким образом, прибыль ООО «Мебельный рай» от данного заказа составила 9 653,73 руб.

      Необходимость исчисления себестоимости продукции  в ООО «Мебельный рай» предопределяется целесообразностью дальнейшего  ее выпуска, оптимизацией выполняемых  работ и установлением соответствующей  цены при ее реализации.

      Калькулирование себестоимости позволяет проводить  анализ, являющийся связующим звеном для функций управления затратами, позволяет в процессе осуществления  контроля за ними получать количественную и качественную информацию о них, использование которой способствует получению объективной картины  об эффективности израсходования производственных ресурсов, выявлению внутренних резервов экономии и рационального расходования ресурсов и обоснованию оптимальных  управленческих решений.

      ООО «Мебельный рай» планирует не вносить  коренных изменений в производственную деятельность, структуру и масштабы развития организации, поэтому в  данном случае основной целю процесса калькулирования является оценка достигнутых  результатов с позиции соответствия фактической величины и уровня затрат базовым значениям (прошлого периода, задания). Кроме того, ООО «Мебельный рай» ищет новые, конкурентоспособные  виды деятельности.

      Калькулирование себестоимости позволяет определить влияние изменения объема произведенной  продукции  и затрат на 1 рубль  продукции.

Таблица 6

     Анализ  влияния факторов на себестоимость  работ

      То  есть, в 2010 году по сравнению с 2009 годом  себестоимость выпущенной продукции  возросла на 320% вследствие увеличения объема выпущенной продукции. Одновременно за счет снижения затрат на 1 рубль выпускаемой  продукции на 18,32 руб. (что составило 26,3%) себестоимость уменьшилась. В  целом же себестоимость уменьшилась  на 76,00 руб., что являет собой положительную  динамику в развитии предприятия, т.к. создаются условия для повышения  эффективности работы предприятия.

      Таким образом, осуществление расчетов затрат на 1 рубль продукции позволяет  выявить и привести в действие резервы снижения себестоимости  продукции.

     Калькулирование полной себестоимости продукции  позволяет оценить предполагаемые результаты, которые будут получены от выпуска и реализации продукции. На основе калькулирования в ООО «Мебельный рай» осуществляется процесс ценообразования. Минимально возможная цена на товар определяется себестоимостью продукции, максимальная – наличием каких-то уникальных достоинств товара (данный вариант используется при осуществлении деятельности по реставрации в ООО «Мебельный рай»). При определении цен на продукцию необходимо обоснованно выбрать метод ценообразования. В ООО «Мебельный рай» используется затратный метод – предполагает последовательное определение и суммирование всех элементов цены: себестоимости, прибыли, налога на добавленную стоимость, скидок. Этот способ выбран исходя из его преимущества – руководство больше знает об издержках, чем о спросе, поэтому привязывая цену к издержкам не приходится слишком часто корректировать цены в зависимости от колебаний спроса.