Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

    Суммы заработной платы списывают бухгалтерской записью на каждый аналитический счет:

    Дт 20-2 «Животноводство»

    Кт  70 «Расчеты с персоналом по оплате труда»,

    Дт  20-2 «Животноводство»

    Кт  69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению»

    Затраты живого труда учитывают на основании «Табеля учета использования рабочего времени» или «Табеля учета использования рабочего времени и расчета заработной платы» и «Расчета начисления оплаты труда работникам животноводства» .

    В статью «Корма» относят затраты  на корма в стоимость которых включаются расходы на внутрихозяйственные перемещения с поля на кормовой склад, в отделение на хранение и приготовления для скармливания скоту.

    Затраты по транспортировке кормов непосредственно  на фермы из мест хранения не включаются в стоимость кормов, а распределяются по статьям затрат на производство продукции животноводства.

    По  этой статье в ЗАО «Нефтяник» отражают стоимость кормов, используемых для кормления молочного скота. Корма, оставшиеся с прошлого года списываются на производство по фактической себестоимости, корма данного отчетного года – по плановой себестоимости в течении года, которая в конце года, после закрытия счета 20/1, доводится до фактической.

    Дт 20-2 «Животноводство»

    Кт 10-8 «Корма».

    Стоимость сеяных трав, скормленных из-под копыт, списывают в размере затрат на получение урожая:

    Дт 20-2 «Животноводство»

    Кт 20-1 «Растениеводство».

    Молоко, использованное на кормление молодняка, списывают:

    Дт 20-2 «Животноводство»

    Кт 43 «Готовая продукция».

    По  статье «Содержание основных средств» учитываются затраты, связанные с содержанием основных средств, используемых непосредственно в производстве: расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства, затраты на горюче-смазочные материалы, амортизация, затраты на все виды ремонтов. В хозяйстве эти затраты выделены в отдельные статьи.

    На  эту статью относят: расходы на оплату персонала, обслуживающего основные средства животноводства, и отчисления на социальные нужды по этой зарплате:

    Дт 20-2 «Животноводство»

    Кт 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению; стоимость горючего и смазочных материалов: Дт счета 20-2 «Животноводство» Кт счета 10-4 «Топливо»; амортизационные отчисления: Дт счета 20-2 «Животноводство» Кт счета 02 «Амортизация основных средств»;На статью «Амортизация» относят суммы износа по зданиям коровников и на оборудование, находящиеся в них.В статью «Ремонт основных средств» списывают материалы, израсходованные на ремонт коровников и летних лагерей.В статью «Нефтепродукты» относят стоимость горюче-смазочных материалов, используемых в животноводстве.По статье «Работы и услуги» отражаются затраты на работы и услуги грузового автотранспорта, транспортных работ, тракторов, служб по элетро-водо-теплоснабжению и ремонтных мастерских.

    Дт 20-2 «Животноводство»

    Кт 23 «Вспомогательные производства», 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторамиторами».

    По  статье «Организация производства и управления» отражают общепроизводственные расходы (затраты по организации производства и управлению на фермах и иных подразделениях организации), а так же общехозяйственные расходы. Указанные расходы распределяются между объектами учета затрат пропорционально общей сумме затрат за исключением затрат на корма.

    Дт 20-2 «Животноводство»

    Кт 25-2 «Общепроизводственные расходы животноводства», 26 «Общехозяйственные расходы».

    Регистром аналитического учета, в котором  обобщают данные первичных документов о затратах и выходе продукции является лицевой счет. Его составляют по итогам данных за месяц из соответствующих первичных документов. Он состоит из двух разделов:

1. Затраты на производство (Дт 20/2) и
2. Выход продукции (Кт 20/2)

    В первом разделе регистрируются данные по группе животных с отнесением их по корреспондирующим кредитуемым счетам: счет 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», счет 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению», счет 10 «Материалы»- на стоимость израсходованных кормов на содержание животных, медикаментов, нефтепродуктов и других материалов, и другие счета. Этим одновременно обеспечивается учет  по установленной номенклатуре статей     затрат и группировка затрат по корреспондирующим счетам.

    Во  втором разделе отражают выход продукции  молочного скотоводства (молоко, приплод), которая относится с кредита 20-2 в Дт корреспондирующих счетов: счет 43 «Готовая продукция» - оприходование молока, счет 11 «Животные на выращивании и откорме»- оприходование приплода с указанием количества и суммы по продукции. Эти данные в сводном виде ежемесячно переносятся в лицевую сторону регистра для переноса затем в журнал ордер №10 АПК..

    Учет  затрат по молочному стаду завершается  исчислением фактической себестоимости  полученной за год продукции. По основному  молочному стаду получают два  вида сопряженной продукции молоко и приплод.

    Рассчитаем  себестоимость 1ц молока и приплода в ЗАО «Нефтяник» Таблица 3 
 
 
 

Таблица 3 – Операции по учету затрат и выхода продукции животноводства

Таким образом  затраты по содержанию молочного  стада составили

302460,78 руб., которые учитываются на счете  20/2/основное стадо.

И по содержанию животных на выращивании и откорме - 300388,7 руб.

Калькуляция себестоимости продукции приведена в таблице 4

Таблица 4 - Исчисление себестоимости продукции молочного стада

 

    Затраты на молоко = (затраты по Дт 20/2/о –  стоимость навоза)*90%=(302460,78 -2000) *0,9=270414,7 руб.

    Фактическая себестоимость  1ц молока = Затраты  на молоко/Выход продукции = 270414,7:10200 =26,51 руб.

    Затраты на приплод =(затраты по Дт 20/2/о –  стоимость навоза)*10% =(302460,78 -2000)*0,1=30046,08 руб.

    Фактическая себестоимость  1гол приплода = Затраты на приплод /Выход продукции=30046,08 :105=286,15 руб.

     В конце года фактическая себестоимость  сопоставляется с плановой себестоимостью, по которой продукцию приходовали  в течении года. Определяют отклонения фактической себестоимости от плановой на весь объем продукции и на единицу. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Направление  совершенствования  методов учета  затрат и калькулирования  себестоимости.

 

     Для улучшения учета затрат сельскохозяйственной продукции, присущей журнально –  ордерной форме учета, необходимо использовать типовые формы в соответствии с Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию продукции с сельском хозяйстве, а не приспособленные. Следует обращать внимание на правильное заполнение реквизитов и всех необходимых данных.

     Улучшение аналитического учета при ручной форме учета сводится к тому, чтобы одной записью отразить данные по аналитическому учету и в том же регистре накапливать их в целом по счету за месяц и с начала года, использовав лицевой счет формы 83- АПК. В лицевом счете, в хозяйстве выход продукции показывается по каждой культуре, а учет затрат ведется в целом по видам. Необходимо учет затрат отражать тоже по каждой культуре для более точного учета и исчисления себестоимости продукции.

     Порядок исчисления себестоимости зерна  установлен Методическими рекомендациями по учету, планированию и исчислению себестоимости продукции. Поэтому необходимо их выполнять, соответствующим образом строить учет. Так как в ЗАО «Нефтяник» зерноотходы не отражаются в учете, а их получают в оценке полноценного зерна, относят в затраты животноводства, что искажает себестоимость продукции и растениеводства и животноводства, то целесообразно разграничить учет затрат и определять себестоимость 1ц полноценного зерна и 1ц зерноотходов.

     С целью устранения недостатков бухгалтерского учета на данном предприятии согласно ст. 9 Федерального закона «О бухгалтерском учёте» от 21.11.96 г. № 129 – ФЗ предлагается:

     - использовать типовые формы первичных  документов по учёту затрат  и выхода продукции растениеводства;

     - утвердить формы первичных учётных  документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы первичных учётных документов;

     - заполнять в документах все  необходимые реквизиты;

     - с целью своевременной сдачи  в бухгалтерию документов необходимо  разработать график документооборота.

     Для списания материалов на производство нужно применять «Ведомость учета  материальных ценностей, товаров и тары, которая составляется на основании отчетов о движении материальных ценностей.