Калькулирование себестоимости продукции

Автор: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2011 в 01:28, курсовая работа

Краткое описание

Целью написания курсовой работы является изучение особенностей формирования и калькулирования себестоимости производимой продукции, а также услуг.

Для достижения цели курсовой работы были поставлены такие задачи, как детальное ознакомление с понятием себестоимости продукции, задачами учета затрат и видами калькуляций; рассмотрение различных классификаций, методов учета затрат в системе финансового учета, а также изучение особенностей учета затрат в конкретной организации, а именно ЗАО «Золотое Руно», которая является объектом данной работы.

Оглавление

Введение 3

1. Сущность и значение бухгалтерского управленческого учета и его нормативное регулирование. 5

1.1. Понятие, цели и задачи бухгалтерского управленческого учёта. 6

1.2. Характеристика информации, предоставляемой бухгалтерским управленческим учётом и функции бухгалтера-аналитика. 15

2. Теоретические основы бухгалтерского учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) 18

2.1. Классификация затрат для определения себестоимости продукции (работ, услуг). 18

2.2. Организация бухгалтерского учета затрат. 29

2.3. Цели, задачи и принципы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг). 37

2.4. Особенности калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) 40

3. Организация бухгалтерского учета затрат и калькулирование себестоимости продукции (на примере организации) 47

3.1. Краткая организационная и экономическая характеристика предприятия 47

3.2. Учетная политика предприятия. Особенности бухгалтерского учета затрат 49

Заключение 51

Список литературы 53

Приложение

Файлы: 1 файл

Курсовая работа БУУ исправленная 3.docx

— 128.04 Кб (Скачать)
1>2.2. Организация бухгалтерского  учета затрат.

     Далее следует остановиться на способах организации  системы управленческого учета. В международной практике существуют четыре варианта организации управленческого учета в системе бухгалтерского учета.

     В первых двух вариантах управленческий и финансовый учет ведутся раздельно. Учет затрат в разрезе экономических  элементов и доходов по видам  деятельности ведется в финансовой бухгалтерии; учет затрат в разрезе  статей калькуляции и доходов  по видам вырабатываемой продукции, работ, услуг - в управленческой. Для  этой цели в организациях используются три класса счетов: счета финансового  учета, счета управленческого учета  и счета забалансового учета. При этом учет затрат и доходов как в финансовом, так и в управленческом учете ведется методом «затраты - выпуск» и требует применения специальных счетов для отражения затрат в пределах установленных норм (стандартов) и по отклонениям от них.

     В первом варианте для осуществления взаимосвязи между финансовым и управленческим учетом используются специальные связующие счета.

     Во  втором варианте управленческий учет по отношению к финансовому становится полностью автономным, а взаимосвязь между ними осуществляется оперативным путем, т. е. вне системы счетов бухгалтерского учета.

     В третьем варианте учет затрат в разрезе экономических элементов и доходов по видам деятельности ведется в финансовой бухгалтерии. Управленческий учет объединяется с оперативным и ведется без использования системы бухгалтерских счетов.

     В четвертом варианте управленческий и финансовый учет ведется в общей бухгалтерии с использованием единого счетного плана. Этот вариант основан на полной интеграции учета затрат и доходов в объединенную бухгалтерию. В большинстве российских предприятий применяется именно этот вариант организации бухгалтерского учета.

     Выбор варианта организации управленческого  учета во многом зависит от того, какому счетному плану отдаст предпочтение руководство организации. В основе хорошо налаженной системы бухгалтерского управленческого учета, включающей в себя регистрацию Финансово-хозяйственных  операций, неизбежно лежит двойная  запись. В настоящее время в  российской экономической литературе выделилось три группы экономистов, которые разработали три варианта организации управленческого учета на российских предприятиях. Одна группа экономистов предлагает расширение действующего счетного плана, его приспособление к требованиям бухгалтерского и управленческого учета. Вторая группа выбирает принятие нового плана счетов, согласно которому все счета синтетического учета делятся на три части: счета бухгалтерского учета; счета управленческого учета; забалансовые счета. Третья группа экономистов предлагает ограничиться рамками действующего счетного плана.

     Таким образом, на практике могут применяться  различные варианты корреспонденции  счетов и, соответственно, взаимосвязи  финансового и управленческого  учета.

     В первом варианте такую взаимосвязь можно осуществить с помощью контрольных счетов, к которым относятся счета доходов и расходов, обороты по которым зачисляются на соответствующие счета управленческого учета. При прямой корреспонденции счетов управленческого учета с контрольными счетами финансового учета обеспечивается интегрированная, одноуровневая система бухгалтерского учета в организации, но с выделением подсистем бухгалтерского и управленческого учета.

     Во  втором варианте используются парные контрольные счета одного и того же наименования, так называемые зеркальные счета, или счета-экраны. С их помощью обороты бухгалтерского и управленческого учета разграничиваются. Бухгалтерский и управленческий учет существуют независимо друг от друга.

     В третьем варианте применяются специальные связующие, так называемые передаточные счета, с помощью которых передается информация из одной подсистемы в другую.

     В заключение можно отметить, что правильнее строить управленческий учет на .основе индивидуального плана счетов управленческого учета. Рабочий план счетов, как и в случае с бухгалтерским учетом, каждая организация должна разрабатывать самостоятельно. При этом создание рабочего специального счетного плана, учитывающего специфику организационной структуры и технологию производства продукции, предполагает выделение в общем плане специальных разделов, обобщающих счета управленческого учета.

     Обособление счетов для целей управления, кроме  повышения аналитичности информационного обслуживания менеджеров различных уровней с целью принятия качественных и своевременных решений, создает условия для сохранения коммерческой тайны об уровне издержек производства, рентабельности отдельных видов выпускаемой продукции, работ, услуг и их конкурентоспособности.

     В Плане счетов бухгалтерского учета, утвержденном приказом Минфина России от 31.10.2000 N294H, были предприняты шаги к разделению финансового и управленческого учета. В нем, в отличие от ранее действующего, корректировке подвергся III раздел «Затраты на производство». Инструкция по применению Плана счетов рекомендует использовать счета 20 - 29 для группировки расходов по статьям, местам возникновения и другим признакам, а также для исчисления себестоимости продукции (работ, услуг), а счета 30 - 39 - для учета расходов по экономическим элементам. Состав и методику использования счетов 30 - 39 при таком варианте учета организация устанавливает, исходя из особенностей деятельности, структуры, методов управления на основе рекомендаций Минфина России.

     Таким образом, решение о применении счетов 30 - 39 принимается организацией самостоятельно, согласно рекомендаций федерального органа, утвердившего План счетов бухгалтерского учета и инструкцию по его применению.

     Рассмотрим  более подробно варианты методик выделения счетов управленческого учета.

     Метод ведения управленческого  и финансового  учета затрат на производство в единой системе  бухгалтерского учета  предполагает вести счета управленческого и финансового учета, отражающие затраты на производство, в единой системе бухгалтерского учета без обособления калькуляционных счетов в систему управленческого учета. Этот вариант учета рассматривается как традиционный, так как российские специалисты по учету привыкли работать с единым планом счетов, поэтому такой вариант им принять легче. Он, как полагают специалисты, наиболее предпочтителен для средних организаций.

     В соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации», расходы по обычным видам деятельности, т. е. по тем из них, по которым реализация продукта отражается через счет 90 «Продажи», формируются по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация, прочие затраты.

     Для учета каждого элемента, как и  в международной практике, теперь появилась возможность вести  отдельный счет бухгалтерского учета.

     В разделе III Плана счетов, за счет свободных номеров счетов с 30 по 39-й, можно открыть следующие счета: 30 «Материальные затраты», 31 «Затраты на оплату труда», 32 «Отчисления на социальные нужды», 33 «Амортизация», 34 «Прочие затраты», 37 «Отражение общих затрат».

     По  дебету счета 30 «Материальные затраты» в корреспонденции со счетами  10 «Материалы», 16 «Отклонения в стоимости материальных ценностей», 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» отражается стоимость израсходованных на производство материалов, покупной энергии, выполненных сторонними организациями работ промышленного характера, материальной составляющей других расходов в корреспонденции с соответствующими счетами. К счету 30 открывают субсчета по видам и направлениям материальных затрат.

     По  дебету счета 31 «Затраты на оплату труда» в корреспонденции со счетами 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 96 «Резерв  предстоящих расходов и платежей»  отражаются суммы начисленной заработной платы, включая любые формы премирования и любые иные формы оплаты труда  персонала организации, в том  числе высшего управленческого  персонала. На данном счете также  начисляют различные социальные выплаты за счет средств организации, которые не могут быть списаны  в дебет счета 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению». В дебет этого счета относятся также начисления в резервы предстоящей оплаты отпусков, на выплату ежегодного вознаграждения за выслугу лет и др. К этому счету необходимо вести субсчета, характеризующие виды и направления начислений на оплату труда.

     По  дебету счета 32 «Отчисления на социальные нужды» в корреспонденции со счетом 69 «Расчеты по социальному страхованию  и обеспечению» отражаются суммы  отчислений единого социального  налога. Пред стоящие социальные выплаты, которые раньше осуществляли за счет фонда потребления или так называемой «прибыли, остающейся в распоряжении организации», по решению собственника или его представителей (совет директоров и т. п.) начисляют по дебету счета 32 в корреспонденции со счетом 96 «Резервы предстоящих расходов». К счету 32 необходимо вести субсчета по видам отчислений на социальные нужды.

     По  дебету счета 33 «Амортизация» в корреспонденции  со счетами 02 «Амортизация основных средств», 04 «Нематериальные активы», 05 «Амортизация нематериальных активов» отражаются расходы  организации на амортизацию, начисленные  в соответствии с принятыми ею методами и нормами амортизации.

     По  дебету счета 34 «Прочие затраты» в  корреспонденции со счетами 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 71 «Расчеты с подотчетными лицами», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами», 79 «Внутрихозяйственные расчеты» и другими счетами отражают расходы, которые не нашли отражения  на других счетах по учету расходов по экономическим элементам, так  как они не относятся ни к одному из этих элементов. Ведение субсчетов обязательно, так как расходы, отражаемые на счете, слишком разнородны.

     Ежемесячно  счета по учету элементов затрат закрывают в дебет отражающего  счета 37 «Отражение общих затрат»  записью:

     Д-т сч. 37 «Отражение общих затрат» К-т сч. 30 «Материальные затраты», 31 «Затраты на оплату труда», 32 «Отчисления на социальные нужды», 33 «Амортизация», 34 «Прочие затраты».

     Собранные на счете 37 суммы распределяют между  калькуляционными счетами и отражают корреспонденцией:

     Д-т сч. 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства», 44 «Расходы на продажу» К-т сч.37 «Отражение общих затрат».

     Таким образом, предложенный вариант учета  соответствует требованиям п. 8 ПБУ 10/99, из которого следует, что формирование расходов по обычным видам деятельности должно обеспечивать группировку их по элементам. Перечень элементов расходов строго регламентирован, а перечень калькуляционных статей каждая организация устанавливает самостоятельно.

     Предлагаемый  вариант учета не требует значительных дополнительных затрат, существенно  расширяет востребованность учетной информации в организации и повышает качество принимаемых управленческих решений.

     Автономный  способ построения системы  счетов управленческого  учета основывается на выделении счетов 20 - 29 по учету затрат на производство в замкнутую под систему, отделенную от системы других синтетических счетов финансового учета. Для этого к имеющимся счетам необходимо добавить специальный отражающий счет 27 «Распределение общих затрат», зеркально противоположный счету 37 «Отражение общих затрат».

     Как и в первом варианте, все расходы  по обычным видам деятельности в  бухгалтерском учете группируют на счетах 30 - 34 по элементам затрат. Ежемесячно эти счета закрывают  в дебет счета 37 «Отражение общих  затрат». Одновременно те же суммы расходов записывают по кредиту другого отражающего счета 27 «Распределение общих затрат» в корреспонденции со счетами 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».

     На  счетах 20, 23, 29 отражают прямые затраты  на производство в аналитическом  разрезе по подразделениям (местам возникновения затрат), что обеспечивает контроль за отклонениями от норм или  от нормативных (запланированных) затрат.

     На  счете 25 группируют производственные накладные расходы по сметам производственных подразделений (филиалов, цехов, участков и т. п.) И контролируют отклонения фактических расходов по статьям  смет.

     На  счете 26 группируют общие управленческие накладные расходы для контроля за соблюдением смет по филиалам, управленческим подразделениям и другим центрам ответственности (местам возникновения затрат). На отдельном субсчете к счету 26 группируют коммерческие и другие расходы на продажу для детального учета и контроля соблюдения смет соответствующими коммерческими и торговыми подразделениями.

     Счета 25, 26 ежемесячно закрывают, списывая собранные  на них суммы в дебет счетов 20, 23, 29, на которых таким образом  обеспечивается возможность калькулирования  сокращенной и полной производственной себестоимости продукции (работ, услуг), даже с учетом коммерческих расходов.

2.3. Цели, задачи и принципы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг).

Информация о работе Калькулирование себестоимости продукции