Калькулирование себестоимости продукции

Автор: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2011 в 01:28, курсовая работа

Краткое описание

Целью написания курсовой работы является изучение особенностей формирования и калькулирования себестоимости производимой продукции, а также услуг.

Для достижения цели курсовой работы были поставлены такие задачи, как детальное ознакомление с понятием себестоимости продукции, задачами учета затрат и видами калькуляций; рассмотрение различных классификаций, методов учета затрат в системе финансового учета, а также изучение особенностей учета затрат в конкретной организации, а именно ЗАО «Золотое Руно», которая является объектом данной работы.

Оглавление

Введение 3

1. Сущность и значение бухгалтерского управленческого учета и его нормативное регулирование. 5

1.1. Понятие, цели и задачи бухгалтерского управленческого учёта. 6

1.2. Характеристика информации, предоставляемой бухгалтерским управленческим учётом и функции бухгалтера-аналитика. 15

2. Теоретические основы бухгалтерского учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) 18

2.1. Классификация затрат для определения себестоимости продукции (работ, услуг). 18

2.2. Организация бухгалтерского учета затрат. 29

2.3. Цели, задачи и принципы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг). 37

2.4. Особенности калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) 40

3. Организация бухгалтерского учета затрат и калькулирование себестоимости продукции (на примере организации) 47

3.1. Краткая организационная и экономическая характеристика предприятия 47

3.2. Учетная политика предприятия. Особенности бухгалтерского учета затрат 49

Заключение 51

Список литературы 53

Приложение

Файлы: 1 файл

Курсовая работа БУУ исправленная 3.docx

— 128.04 Кб (Скачать)

     Организационная деятельность - создание организационной  структуры организации, выделение  из системы организации функциональных отделов, служб, цехов, участков. Организация  информационной системы с прямой и обратной связью, отвечающей требованиям  внутренних коммуникаций между структурными подразделениями, разными уровнями управления, соответствующей функциям планирования, контроля, оценки выполнения плана, стимулирования; операции координирования  действий внутренних исполнителей, направленных на выполнение основной цели организации.

     Может быть выбрана другая группировка  объектов управленческого учета, но в любом случае она должна отвечать основным целям управления.

     Важнейшая цель управленческого учета состоит  в формировании отчетности, специально подготовленной для менеджеров различных  уровней управления.

     Поскольку управленческий учет представляет собой  подсистему бухгалтерского учета, им объективно используется ряд важнейших бухгалтерских  принципов - экономичности и своевременности представляемой информации, ее сопоставимости и др.

     К принципам управленческого учета  относятся:

     - Оперативность представления информации - предполагает ослабление требований  к полноте информации в пользу  ее оперативности. 

     - Конфиденциальность представляемой информации - предполагает обособленное ведение управленческой бухгалтерии.

     - Полезность представляемой информации - предполагает применение тех  методик планирования, учета и  анализа, которые обеспечивают  получение полезной информации, в связи с чем их выбор зависит от решаемых управленческих задач.

     - Гибкость системы управленческого  учета - означает приспособленность  системы управленческого учета  к индивидуальным особенностям  организации, совершенствование  ее по мере изменений, происходящих  в предпринимательской деятельности  организации. 

     - Прогнозируемость системы управленческого учета - означает направленность системы управленческого учета на оптимизацию результатов деятельности сегментов бизнеса путем прогнозирования их будущих доходов и расходов.

     - Экономичность представляемой информации - состоит в том, что управленческим учетом формируется лишь та информация и та отчетность, которые необходимы для целей управления. Так, согласно МСФО, выгоды, извлекаемые из информации, должны превышать затраты на ее получение.

     - Принцип делегирования ответственности и мотивации исполнителей, предполагает перераспределение ответственности между руководителями различных иерархических уровней управления и выбор критериев оценки деятельности, максимально способствующих их мотиваций.

     - Принцип управления отклонениями - означает, что внутренняя отчетность должна содержать информацию об отклонениях фактических показателей от плановых, что позволяет установить ответственность за возникшие неблагоприятные отклонения и оперативно устранить их причины.

     - Принцип контролируемости показателей внутренней отчетности - предполагает раздельное составление отчетности по показателям, контролируемым и неконтролируемым руководителем сегмента предпринимательской деятельности.

     - Принцип своевременности представления  информации - в ряде случаев принцип  полноты и документальной обоснованности  хозяйственных операций может  игнорироваться ради обеспечения  своевременности предоставления  информации.

     Принципы, свойственные управленческому учету, позволяют ему решать комплекс взаимосвязанных задач:

     оперативного  учета, анализа, контроля, планирования и прогнозирования деятельности сегментов предпринимательской  деятельности (центров ответственности );

     создания  мотивационных механизмов позволяющих  гармонизировать интересы и цели сегментов с тактическими и стратегическими целями организации.

     Это, в свою очередь, позволяет реализовать  основную цель управленческого учета: обеспечить информационную поддержку  в принятии эффективных управленческих решений, направленных, в конечном итоге, на максимизацию прибыли организации  при условии сохранения ее капитала.

     Циклы управления обычно состоят из планирования, контроля, оценки, непосредственно  организационной работы, внутренних информационных связей и стимулирования.

     Планирование  представляет собой процесс описания вариантов действий, которые могут  быть осуществлены в будущем. Он включает: постановку цели, формулировку задач, изыскание путей решения задач  для достижения поставленной цели, выбор вариантов альтернативных действий. На этой стадии руководитель должен иметь информацию о смете  и предполагаемых источниках ее исполнения.

     Сформулированные  выводы используются в дальнейшем планировании и прогнозировании. Хорошо составленные планы бывают настолько гибкими, что при определенных производственных ситуациях позволяют руководителю их изменять.

     Контроль - это проверка осуществления планов со стороны руководителя, менеджера. При этом выявляются нежелательные  расхождения между фактическими и плановыми показателями, определяются причины этого, чтобы в дальнейшей работе исключить их влияние. Контроль настолько тесно связан с планированием, что в обычной работе между  ними не проводят грань.

     Любое управленческое решение основывается на оценке, в которой управленческое планирование и система контроля полностью взаимодействуют.

     В этом случае определяется, была ли достигнута поставленная цель (обратная связь) и  выясняются причины отклонений:

     - недостатки планирования;

     - неоптимальный набор действий, который привел к увеличению оперативных решений;

     - несоответствие системы контроля требованиям управления;

     - выбор неверной цели.

     Стимулирование - это средство мотивации участников производственного процесса, побуждающего уяснить цели и задачи организации  и принимать решения, соответствующие  этим целям. В этом качестве выступают  сметы и исполнительные отчеты об их выполнении.

     Бюджеты и отчеты об их исполнении стимулируют  деятельность персонала организации, ведь бюджеты содержат плановые показатели, которые должны быть достигнуты.

     Налаживается . обмен информацией и отчетностью между отдельными службами, таким образом, менеджеры знакомятся с разработанными для них планами, уясняют стоящие перед ним задачи.

      Одна из важнейших  задач руководителя любого предприятия - с максимальной отдачей использовать имеющиеся в его распоряжении ресурсы. Для этого необходима информация о наличии таких ресурсов. Стандартный  бухгалтерский учет такой информации не дает. Поэтому в середине ХХ века развитие рыночной экономики в индустриально-развитых странах выявило необходимость  дополнения бухгалтерского (финансового) учета управленческим учетом.

     Таким образом, единая система бухгалтерского учета стала включать финансовый и управленческий учет.

 
 
 
 

А - производственный учет

Б - финансовый учет

В - управленческий учет

Г - налоговый  учет

     Выделяют  два подхода к пониманию сущности термина «управленческий учет»: первый связан с management accounting, второй - с европейским «контроллинг» (Германия).

     В соответствии с первым термином основной задачей любой учетной деятельности является обеспечение управленческого персонала предприятия своевременной и полной информацией для принятия управленческих решений. Это означает, что деятельность по учету неразрывно связана с управлением предприятием в целом и отдельными его частями. Поэтому management accounting может быть переведен как организация учета, исходя из потребностей управления. При таком подходе управленческий учет - не только система сбора и анализа информации об издержках предприятия, но и система бюджетирования, система оценки деятельности подразделений. В целом, это в большей степени управленческие, чем бухгалтерские технологии.

     В соответствии со вторым понятием управленческий учет рассматривается как система  сбора и интерпретации информации о затратах, издержках и себестоимости  продукции, т.е. это расширенная система организации учета для целей контроля за деятельностью предприятия.

     В узком смысле под управленческим учетом можно понимать учет и контроль затрат и доходов, связанных с деятельностью предприятия.

     В российской практике чаще управленческий учет рассматривается в широком  смысле (в соответствии с термином management accounting) как система, которая в рамках одной организации обеспечивает управленческий персонал информацией, используемой для планирования, управления и контроля за деятельностью организации.

     Предметом управленческого  учета является производственная деятельность организации в целом и его отдельных структурных подразделений.

     Объектами управленческого  учета являются издержки предприятия и его отдельных структурных подразделений - центров ответственности; результаты хозяйственной деятельности всего предприятия и центров ответственности; внутреннее ценообразование; бюджетирование и внутренняя отчетность.

     Различные сочетания экономических, юридических, организационных и технико-технологических  факторов определяют разнообразие форм организации управленческого учета.

 
 
     
ПОДСИСТЕМА  УПРАВЛЕНЧЕСКОГО  УЧЕТА  
   
Форма связи управленческой и финансовой бухгалтерии
Интегрированная

(монистическая)

 
  Автономная
     
Оперативность учета затрат
  Учет  прошлых (фактических) затрат
   
Нормативный метод (стандарт-кост)
     
Полнота

учитываемых

затрат

Учет  полной

себестоимости

   
Учет  сокращенной себестоимости 

(директ-костинг)

 

     В практике управленческого учета на Западе два варианта связи управленческой и финансовой бухгалтерии. Эта связь осуществляется при помощи контрольных счетов, какими являются счета расходов и доходов финансовой бухгалтерии. При наличии прямой корреспонденции счетов управленческой бухгалтерии с контрольными счетами имеет место интегрированная (монистическая) подсистема учета на предприятии. Если подсистема управленческого учета автономная, замкнутая, используются парные контрольные счета одного и того же наименования, Т.е. отраженные, зеркальные счета, или счета-экраны.

    Методы, используемые в управленческом учете, разнообразны:

1 некоторые  элементы метода БУ (ФУ) (счета,  двойная запись, инвентаризация  и документация, балансовое обобщение,  отчетность);

2 приемы  и методы, применяемые в статистике  и экономическом анализе (индексный  метод, факторный анализ и т.д.);

Информация о работе Калькулирование себестоимости продукции