Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме

На крупных комплексах ежемесячное взвешивание считается  нецелесообразным и проводится только при выбытии отдельных групп  животных. Массу приплода на свиноводческих комплексах определяют расчетным путем. Для этого 1-го числа каждого месяца комиссия, возглавляемая главным  ветеринарным врачом, в составе зоотехника-селекционера, начальника участка (бригадира) и оператора  проводит контрольное взвешивание 3–5 гнезд. Путем деления общей  массы поросят всех гнезд на число взвешенных определяют среднюю живую массу одной головы приплода, по ней приходуют в течение месяца весь приплод поросят. 

Выбраковка животных из основного стада с постановкой  их на откорм оформляется актом на выбраковку продуктивных животных из основного стада (ф. № 102-АПК) и актом  на выбраковку рабочих лошадей из основного стада (ф. № 103-АПК). 

Для установления прироста живой массы по каждому материально  ответственному лицу, структурному подразделению  составляют ведомость определения  прироста живой массы (ф. № 307-АПК). При  ее составлении используют данные ведомости  взвешивания животных и документов на поступление и выбытие животных по соответствующим возрастным группам. 

Данные документов по движению животных в структурных  подразделениях отражают в книге  учетадвижения животных и птицы (ф. № 301-АПК). Отдельные страницы отводят для каждой половозрастной группы животных. Данные записывают в книгу в день, когда произошли изменения в стаде, на основании соответствующих первичных документов. 

Ежемесячно по данным книги учета движения животных и  птицы составляют отчет о движении скота и птицы на ферме (ф. № 311-АПК) в двух экземплярах. Один из них остается на ферме, второй — с приложенными к нему первичными документами передается в бухгалтерию. По каждой учетной  группе животных в отчете показывают остаток на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток  на конец месяца. Наряду с данными  о движении скота по количеству и  живой массе в отчете приводят количество кормо-дней по каждой группе животных. Данный показатель используется для определения среднего поголовья животных, среднесуточного прироста живой массы и анализа работы структурного подразделения. 

Кроме того, на каждой животноводческой ферме (в бригаде, на участке), где имеется племенной  скот, ведется производственно-зоотехнический учет. Зоотехнический учет ведется  также в книге учета опоросов и приплода свиней, книге учета  маточного стада, бонитировочных ведомостях. Приобретение молодняка животных у граждан для дальнейшей реализации оформляют приемо-расчетной ведомостью. 

Правильное ведение  первичной документации в совмещении с производственно-техническим учетом позволяет действенно контролировать сохранность и движение животных. 

Периодический контроль за сохранностью животных осуществляется с помощью инвентаризации фактического поголовья взрослых продуктивных животных, рабочего скота, молодняка животных на выращивании и откорме, кроликов, зверей, подопытных животных и птицы не менее одного раза в квартал перед составлением квартального бухгалтерского отчета. Инвентаризация птицы в специализированных организациях с промышленными методами производства проходит один раз в год по состоянию на 31 декабря отчетного года; пчелосемей — не менее двух раз в год (весной — не позднее 1 июля и осенью, как правило, на 1 октября). 

При инвентаризации животных, птицы и пчелосемей члены  комиссии осматривают животных в  натуре, пересчитывают их и делают записи в инвентаризационной описи  рабочего скота и продуктивных животных, птицы и пчелосемей (ф. ИНВ-2). В  опись по каждому животному заносятся  следующие записи: вид, группа животных и кличка, указывается его инвентарный  номер (тавро), приметы, год рождения, упитанность, живая масса, балансовая стоимость. По рабочему скоту масса  животных не указывается. Племенной  скот включается в описи индивидуально. Описи составляются в двух экземплярах, один передается в бухгалтерию, второй — руководителю внутрихозяйственного подразделения. В описи проставляются  данные бухгалтерского учета и определяется результат инвентаризации.  

Учет животных на выращивании и откорме 

Для обобщения информации о наличии и движении молодняка  животных, взрослых животных, находящихся  на откорме и в нагуле, птицы, зверей, кроликов, семей пчел, взрослого  скота, выбракованного из основного  стада, и скота, принятого от населения  для продажи, используют счет 11 «Животные  на выращивании и откорме».  

При значительном поголовье  животных, птицы, зверей и кроликов в дополнение к счету 11 целесообразно  открыть субсчета:

«Молодняк животных»;

«Животные на откорме»;

«Птицы»;

«Звери»;

«Кролики»;

«Семьи пчел»;

«Животные, принятые от населения для продажи»;

«Прочие животные».  

На субсчетах животных, птицу и кроликов учитывают по количеству голов, живой массе, стоимости.  

Бухгалтерские записи по счету 11 осуществляют на основании  первичных бухгалтерских документов, применяемых в организациях агропромышленного  комплекса.  

Основными первичными документами, учетными регистрами по учету  наличия и движения животных, птицы, кроликов, зверей являются акт на оприходование приплода животных (применяется для оформления приплода животных), акт на вывод и сортировку суточного молодняка (применяется в птицеводстве), акт на оприходование приплода зверей (используется для учета приплода зверей и кроликов), ведомость взвешивания животных, расчет определения прироста живой массы скота, книга учета движения скота и птицы, отчет о движении скота и птицы на ферме, акт на передачу (продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами, товарно-транспортная накладная (выписывается при продаже животных), акт (на выбытие животных и птицы), ведомость аналитического учета животных (используется для аналитического учета движения животных в бухгалтерии), журнал-ордер № 14-АПК.  

Затраты по выращиванию  или откорму животных, птицы, зверей, кроликов, пчел учитывают на счетах 20 «Основное производство» или 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».  

Приобретенные животные приходуются по фактической себестоимости  приобретения по дебету счета 11с кредита  счетов 60 «Расчеты с поставщиками и  подрядчиками» и других счетов (71, 75, 91, 98 и др.) Если животные учитываются  по учетным ценам, все затраты  по приобретению вначале учитывают  на счете 15 «Заготовление материальных ценностей». Со счета 15 стоимость животных по учетным ценам списывают на счет 11.  

Животные, выбракованные  из основного стада, приходуются  по счету 11с кредита счета 01 «Основные  средства». При этом продуктивный скот принимается на учет по первоначальной стоимости, а рабочий скот - в размере  фактически полученных сумм от продажи  и выбраковки.  

Полученный приплод  приходуется по дебету счета 1.1 с  кредита счетов, на которых учитывают  затраты по содержанию животных, принесших  приплод (со счетов 20 или 29).  

Стоимость привеса  молодняка крупного рогатого скота, свиней и животных на откорме (нагуле), а также стоимость прироста молодняка  животных (жеребят и др.) ежемесячно относят на счет 11с кредита счета 20 или 29 по плановой себестоимости. В  конце отчетного года плановая себестоимость  привеса или прироста доводится  до фактической способом дополнительной проводки и способом «красное сторно».  

Продажу животных и  птицы и выдачу их работникам в  порядке натуральной оплаты отражают по кредиту счета 11 и дебету счета 90 «Продажи».  

Перевод молодняка  животных в основное стадо отражают по дебету счета 08 «Вложения во внеоборотные активы» и кредиту счета 11 с последующим списанием молодняка со счета 08 в дебет счета 01 «Основные средства».  

При переводе молодняка  в старшие возрастные учетные  группы и при внутрихозяйственном  перемещении животных с одной  формы на другую осуществляют записи по кредиту и дебету счета 11.  

Животные, переданные в счет вклада в уставный капитал  других организаций и в счет вклада в общее имущество по договору простого товарищества, списываются  по балансовой стоимости с кредита  счета 11 в дебет счета 58 «Финансовые  вложения». Разница между балансовой стоимостью животных и согласованной  суммой вклада отражается на счетах 58 и 91 «Прочие доходы и расходы».  

Стоимость павших и  забитых животных в связи с  эпидемией, стихийными бедствиями и  иными чрезвычайными событиями  списывают с кредита счета  Ив дебет счета 99 «Прибыли и убытки»  в качестве чрезвычайных расходов.  

Стоимость павших и  вынужденно забитых животных по другим причинам списывают с кредита  счета 11 в дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей». Полученные от павших и вынужденно забитых животных шкуры, рога, копыта, технические жиры и т.п. оценивают по ценам возможного использования или продажи и  приходуют с кредита счетов 20 или 29 как выход побочной продукции.  

Аналитический учет по счету 11 ведут по местам содержания животных, по видам, полу, половозрастным группам, установленным для Учета  затрат на выращивание и откорм животных.