Отчет по производственной практике в ИП Юрикова Галина Александровна

 

 

Содержание: 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Организационно –  правовая деятельность ИП Юрикова Галина Александровна 

    Местом  прохождения практики явилось ИП Юрикова Галина Александровна.

    Практика  длилась в течение 20-ти дней, начиная  с 28 июня 2009 года, по 5 дней в неделю.

    Основной  целью практики является ознакомление с деятельностью торговой организации, работой ее отделов, а также изучение технологических особенностей деятельности, коммерческой и финансово – экономической  деятельности, материальной базы информационной службы организации: компьютерного  оборудования, методов сбора и  обработки информации о поставщиках  и покупателях и др.

    В течение всей практики я перемещалась практически по всем отделам организации.

    Основным  заданием явилась разработка рекомендаций по совершенствованию финансово-экономического состояния ИП Юрикова Галина Александровна.

    ИП  Юрикова Галина Александровна является торговой организацией - юридическим лицом,  находящееся по адресу: г. Владивосток, ул. Бородинская,  15.

    Основной  целью деятельности фирмы,  (см. приложение 1), является расширение рынка товаров  и услуг, а также получение  прибыли.

    Основными видами деятельности являются:

• Торгово-закупочная деятельность, в том числе оптовая, розничная, комиссионная торговля продовольственными, промышленными, подакцизными товарами, открытие торговых точек;
• Посредническая деятельность.

    Также Уставом фирмы предусмотрены  некоторые виды деятельности, которыми фирма в данный момент не занимается:

• Лесозаготовительные работы;
• Полиграфическая и рекламная деятельность;
• Экспортно-импортные операции;
• Бытовые услуги населению и др.

    Согласно  свидетельства о государственной регистрации (см. приложение 2) ИП Юрикова Галина александровна присвоен индивидуальный номер налогоплательщика (ИНН) 1025350087925, и поставлено на учет в налоговом органе в качестве налогоплательщика (см. приложение 3).

    Основным  видом реализуемой продукции  ИП Юрикова Галина Александровна является розничная реализация алкогольной продукции на территории г. Владивостока.

    Данная  деятельность осуществляется на основании:

• Лицензии № 122 от 15 сентября 2003г. на право закупки, хранения и поставок алкогольной продукции на территории г. Вологды (см. приложение 4);
• Лицензии № 1028 от 25 июня 2002г. на право розничной торговли алкогольной продукции на территории г. Владивостока (см. приложение 5).

    Высшим  органом управления обществом является общее собрание акционеров, проводимое 1 раз в год. Деятельностью общества в периоды между собраниями руководит  Совет директоров. Исполнительным органом  является  генеральный директор, который избирается на общем собрании акционеров на срок 5 лет, который исполняет  решения общего собрания акционеров и Совета директоров общества.

    Согласно штатного расписания (см. приложение 6) в фирме работает 17 человек.

    Технологическая планировка представлена в приложениях 7-8. Как видно из схем, планировка здания соответствует требованиям  фирмы. Большую часть помещения занимает торговый зал, имеется большое складское помещение, с отдельным входом, удобным подъездом для транспорта.

    В 2003 году торговая площадь магазина составила 279 кв. м., в том числе площадь торгового зала - 132 кв. м. Торговый зал и складские помещения предприятия оснащены современными видами оборудования, кассовыми аппаратами.

    Магазин работает ежедневно без выходных дней и перерывов на обед с 8 часов  утра и до 9 часов вечера, в связи с чем рабочий персонал магазина работает в две смены (два рабочих дня, два - выходных).

    Так в каждую смену, помимо продавцов  еще работают заведующие магазином. Также имеются подсобные рабочие: сторож и уборщица.

    Имея  все данные о штатах и структуре  магазина, представим структуру  магазина в виде нижеследующей схемы:

ДИРЕКТОР МАГАЗИНА

ЗАВЕДУЮЩИЙ  МАГАЗИНОМ

ЗАВЕДУЮЩИЙ  МАГАЗИНОМ

ПРОДАВЕЦ

ПРОДАВЕЦ

ПРОДАВЕЦ

ПРОДАВЕЦ

ПРОДАВЕЦ

ПРОДАВЕЦ

ПРОДАВЕЦ

ПРОДАВЕЦ

ПРОДАВЕЦ

ПРОДАВЕЦ 

БУХГАЛТЕР 

МЕНЕДЖЕР

ПОДСОБНЫЙ ПЕРСОНАЛ

С

Т

О

Р

ОЖ

У

Б О

РЩИЦА

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рис. 1. ИП Юрикова Галина Александровна 

    Надо  отметить. что в последнее время упор был сделан на обновление и модернизацию оборудования. Ввод новых мощностей проводится как за счет собственных средств, так и при участии партнеров на взаимовыгодных условиях.

    Управление  предприятием осуществляется в соответствии с его Уставом. Предприятие является юридическим лицом, пользуется правами  и выполняет обязанности, связанные  с его деятельностью. Управление предприятием осуществляется на базе определенной организационной структуры. Структура предприятия и его  подразделений определяется предприятием самостоятельно. При разработке организационной  структуры управление необходимо обеспечить эффективное распределение функций управления по подразделениям.

    Структура управления может изменяться во времени  в соответствии с динамикой масштабов  и содержания функций управления .

    Предприятие возглавляет директор, который организует всю работу предприятия и несет полную ответственность за его состояния и деятельность прерии государством и трудовым коллективом. Директор представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, издает приказы по предприятию, в соответствии с трудовым законодательством принимает и увольняет работников, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия, открывает в банках счета предприятия.

    В соответствии с Положением об организационной структуре ИП Юрикова Галина Александровна, для эффективной реализации стратегии развития предприятия и обеспечения устойчивой работы общества в условиях рыночной экономики, организационно - управленческая структура Общества строится с учетом нижеперечисленных принципов:

• возможности гибкого реагирования на изменения рынка,
• обеспечения оптимального уровня децентрализации управленческих решений,
• исключения дублирования службами выполнения одних и тех же функций,
• персонификации ответственности за организацию и выполнение возложенных функций.

    В соответствии с действующей линейно - функциональной структурой управления предприятием утверждается следующий  состав основных функций и служб, обеспечивающих их реализацию:

• директор и зам. директора – по основным вопросам руководства фирмой;
• организация производства – технолог и заместитель директора;
• финансы и экономика, бухгалтерский учет: главный бухгалтер и заместитель главного бухгалтера,
• информационное обеспечение и вопросы снабжения и сбыта: заведующая магазином и менеджер.

    Для обеспечения выполнения основных функций  сохраняются также вспомогательные  функции:

• охрана окружающей среды;
• охрана объекта;
• хозяйственное обеспечение.

    Единство  и взаимосвязь выполнения поставленных задач реализуется через качественное и оперативное исполнение всеми  службами возложенных на них обязанностей.

    Так, например, менеджер ответственен за разработку перспективных и текущих планов работы предприятия и его подразделений; за обеспечение и координацию  работ по инвестиционному проектированию, экспертизу и реализацию проектов; главный бухгалтер - за разработку штатных  расписаний, трудовых нормативов, систем оплаты труда. 

2. Формирование ассортимента  и управление товарными  запасами в ИП Юрикова Галина Александровна 

    При рассмотрении данного вопроса особое внимание стоит уделить Петряшовой Ольге Владимировне, которая работает менеджером в магазине.

    В ее обязанности входит:

• заключение договоров на поставку товаров;
• налаживание деловых связей с более выгодными поставщиками;
• организация рекламных проектов и т.д;
• разработка и реализация текущей стратегии;
• Формирование ассортимента и качества алкогольной продукции;
• Исследование покупателей и конкурентов.

    Последним двум из перечисленных пунктов стоит  уделить особое внимание, так как  магазин в настоящее время  не имеет четкой определенности в  планировании ассортимента и качества реализуемой продукции, поэтому  в первую нам необходимо определить его конкурентные преимущества и  особенности спроса.

    Рассмотрим  при оценке покупателей такой  фактор, который мы будем рассматривать - техногенный. Для нас это важно, т.к. одна из целей является замена нашего устаревшего оборудования на более  новое, а также расширение ассортимента продукции. Существует ряд новых  технологий, которые мы рассмотрим к применению. Так например, хотелось бы немного изменить структуру торгового зала и заменить старые стеллажи.

    На  основании приложения 9 (оборотная  ведомость по счету 60 «Расчеты с  поставщиками», определим основных поставщиков ИП Юрикова Галина Александровна:

1. БТ – ВолЧер ООО
2. Вагрон ОАО
3. Важенина
4. Вологдамолоко
5. Вологодский молкомбинат и др.

    Ликероводочные  изделия представлены в магазине широким ассортиментом. Предприятие реализует 3 основных вида ликероводочных изделий: