Анализ себестоимости производства продукции растениеводства

Кроме того, на выбор сельскохозяйственных культур, которые в данных условиях будут наиболее рентабельными, большое влияние оказывают природно-климатические факторы, развитие транспортной связи, наличие в регионе перерабатывающих предприятий, ориентированных на переработку тех или иных культур, а также то, распространяются или нет на культуры меры государственной поддержки.

Табл. 2.1 Состав и структура товарной продукции

       Производственное направление предприятия выявляются по отраслям, занимающие наибольший удельный вес в структуре товарной продукции. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции приходится на продукцию отрасли растениеводства ( в среднем за 2 года)- 69,15%, при этом большая часть удельного веса приходится на реализацию зерновых и зернобобовых- 50,42%. Продукция отрасли животноводства в структуре товарной продукции составляет в среднем за 2 года – 30,85%, но большая часть приходится на реализацию молока-20,84%. Таким образом, можно сделать вывод, что основным видом сельскохозяйственной продукции является зерно.

2.2 Анализ условий и результатов производства в растениеводстве

       Анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения ее динамики, как по отдельным культурам, так и в целом по растениеводству с оценкой произошедших изменений . Для этого необходимо иметь данные об объеме валовой продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также данные о валовом сборе продукции по каждой культуре.

        На следующем этапе необходимо установить факторы и причины изменения объема производства продукции. Известно, что объем производства продукции растениеводства, зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот, сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведет к недобору продукции.

        Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает и структура посевных площадей. Чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой выход продукции, и наоборот. Непосредственное влияние на объем производства продукции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства.

        Каждый из перечисленных факторов в свою очередь зависит от ряда причин и обстоятельств. Так, размер и структура посевных площадей зависят от специализации предприятия, госзаказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной потребности в ней (на семена, корм животным), конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур и др. Урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений; метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др.

        Перевод сельскохозяйственного производства на современную индустриальную основу является одним из главных путей интенсификации и повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Интенсификация сельского хозяйства, прирост продукции осуществляется путем роста вложений ресурсов в расчете на единицу земельной площади, поголовья скота и более напряженного продуктивного функционирования всех применяемых средств производства.

В таблице 2.2 рассмотрим место и значение данной отрасли в экономике хозяйства.

Табл. 2.2 Размеры и значение отрасли зерноводства в экономике ООО «Весна»

Рассматривая данные таблицы, мы видим, что данные отрасли зерноводства имеют значительный удельный вес. Так, доля валовой продукции по отрасли в общей стоимости составила 50,23%-25,91%. От общей посевной площади на зерно приходится 62,45% и 65,03% на 2009 и 2010гг. соответственно.

На протяжении анализируемого периода от реализации продукции была получена прибыль в 32 тыс.рублей в 2009г., а в 2010г. был получен уже убыток 12987 тыс.рублей. Таким образом, отрасль зерноводства в 2010г стала приносить убытки.

Для того чтобы добиться получения прибыли от реализации данного вида продукции, необходимо внести изменения в производственную программу по возделыванию зерна, с целью получения максимальной (с точки зрения величины и качества) урожайности с единицы площади при наименьших затратах труда и средств. Первоочередным в поставленной задаче является анализ организации производства зерна на сегодняшний день в ООО «Весна».

Глава 3. Анализ издержек производства и реализации продукции

3.1 Динамика, размер и структура затрат

         Производственной функцией предприятия является создание экономических благ - товаров, услуг и т.п. Производство товаров и услуг является процессом использования человеческого труда в двух формах - живого труда и труда, увлеченного в средствах производства, а также использование естественных факторов. То есть, оно является одновременно потреблением факторов производства и их расходованием. Потребленные в процессе производства живой и увлеченный труд составляют сущность понятия «издержки производства».

          Издержки производства - затраты различных видов экономических ресурсов, непосредственно связанные с производством экономических благ (сырье, труд, основные средства, услуги, финансовые ресурсы).

Составим таблицу, где подробно рассмотрим статьи производственных затрат в таблице 3.1.

Таблица 3.1. Динамика состава и структуры себестоимости 1 ц продукции растениеводства, тыс. руб. ( по зерну)

Анализируя данные таблицы можно сказать, что в 2010г. производственная себестоимость на 1 ц увеличилась по сравнению с 2009г. на 31,51 % и составила 653,73 рублей.  Увеличение производственной себестоимости обусловлено увеличением  оплаты труда на 30,87 % (129,99 руб.) и семян на 65,16% (114,36 руб.).

Наблюдается также увеличение полной себестоимости в 2,5 раза за счет увеличения внепроизводственных расходов (на упаковку, транспортировку, складские расходы, комиссионные сборы),и составила 847,58руб.

Таблица 3.2 Динамика состава и структуры себестоимости 1 ц продукции растениеводства, тыс. руб. ( по подсолнечнику)