Анализ Финансово-хозяйственной деятельности на примере хлебозавода

 

     В данном случае можно отметить две  противоположные по значению тенденции. С одной стороны, отмечается рост руководителей и специалистов с  более высоким образованием: доля сотрудников с высшим образованием выросла с 15,48% до 14,84%; одновременно произошло сокращение доли сотрудников  со средним (с 1,20% до 0,68%) и средним  профессиональным образованием (с 6,83% до 5,86%).

     Положительным фактом является хоть и незначительный, но рост числа рабочих со средним  профессиональным образованием (с 42,86% в 2009 году до 46,64% в 2010 году). Квалификационный уровень работников зависит так  же от возраста и стажа работы. Соответствующий  анализ представлен в таблице 22.

Таблица 22 -  Качественный состав трудовых ресурсов ОАО «Апшеронский

                      хлебозавод»

     Учитывая  тяжелые условия труда на ОАО  «Апшеронский хлебозавод», существенное увеличение доли сотрудник в с  возрастом от 18 до 29 лет (с 54,37% по итогам 2009 года до 81,27% по итогам 2010 года) можно  считать положительной тенденцией. В данном случае снижается значимость вопроса подготовки кадрового резерва.

     Среди рабочих так же произошло увеличение доли сотрудников с незначительным стажем работы. Так доля со стажем до 1 года увеличилась с 2,46% до 13,33%. Снижение показателя наблюдается по группе рабочих  со стажем от 3 до 8 лет (с 39,9% до 27,56%).

     В целом, это нормальная ситуация для  предприятия с длительным периодом успешного ведения производственной деятельности. Однако рост доли как  рабочих, так и руководителей  и специалистов со стажем работы более 15 лет указывает на необходимость  формирования новой «волны» работников, которые в теории владеют более  современными знаниями и смогут эффективно перенять опыт старшего поколения сотрудников  ОАО «Апшеронский хлебозавод».

     Безусловно, изменение качественного состава  сотрудников предприятия по многим аспектам происходит вследствие движения рабочей силы. Рассмотрим показатели движения по предприятию за 2009-2010 годы по данным таблицы 23.

     Представленные  аналитические данные указывают  на следующие факты:

1. Наиболее значимым источником пополнения кадров для предприятия как в 2009, так и в 2010 годах является привлечение молодых специалистов, закончивших или заканчивающих учебные заведения. Это предъявляет особые требования к организации стажировки, производственной и социально-психологической адаптации новых сотрудников.
2. Вторым по значимости для предприятия источником пополнения штата является рынок труда специалистов с опытом работы. Однако доля данного направления в 2010 году по отношению к показателю 2009 года несколько уменьшилась.

Таблица 23  - Движение рабочей силы в ОАО  «Апшеронский хлебозавод»,

                       чел.

 
     

3. Существенным  элементом кадровой работы на предприятии  является ротация сотрудников. Так  и в 2009 и в 2010 году внутри предприятия  переместилось 52 сотрудника.
4. Основными причинами выбытия на предприятии является окончание срока действия трудового договора, а так же увольнение по собственному желанию.
5. На предприятии можно констатировать высокий уровень трудовой дисциплины: за анализируемый период ни один из сотрудников не был уволен за нарушение трудовой дисциплины.

     Вследствие  того, что прием сотрудников и  в 2009 и в 2010 годах приходился на первое полугодие, а выбытие сотрудников  в основном на конец третьего и  четвертый квартал, среднесписочная  численность в оба периода  существенно выше численности, как  на начало периодов, так и на конец  периодов.

     Самостоятельную аналитическую роль при рассмотрении движения рабочей силы предприятия  имеют коэффициенты.

     Коэффициент оборота по приему персонала, рассчитанный как отношение количества принятых на работы к среднесписочной численности  персонала за 2010ный период, несколько  вырос: с 0,202 до 0,290.

     Коэффициент выбытия работников так же несколько  возрос: с 0,008 до 0,180. Он рассчитан как  отношение количества выбывших сотрудников  к среднесписочной численности  работников за 2010ный период.

     Коэффициент текучести кадров, рассчитанный как  отношение уволившихся по собственному желанию и уволенных за нарушение  дисциплины к среднесписочной численности  персонала предприятия за период, несколько увеличился: с 0,004 до 0,106.

     Положительным фактом является рост коэффициента постоянства  кадров. Он показывает долю сотрудников, проработавших весь год на предприятии, в среднесписочной численности  и может восприниматься как некоторый  показатель наличия стабильного  «ядра» сотрудников предприятия. Так  если по итогам 2009 года весь год на предприятии  проработали 72% сотрудников, то в 2010 году – 79%. 
 
 
 
 
 

     

7. Анализ  использования материальных ресурсов

 

     Материальные  запасы на предприятии подразделяются на несколько групп:

     - сырье и материалы, которые  являются необходимым компонентом  при оказании услуг;

     - запасные части, используемые  для текущего и капитального  ремонта оборудования, машин, механизмов  и других основных средств  хлебозавода;

     - приобретаемое со стороны топливо  всех видов;

     - выработка всех видов энергии.

     Используя перечень данных групп можно провести анализ состава и структуры материальных ресурсов ОАО «Апшеронский хлебозавод» (Таблица 24).

Таблица 24 - Анализ состава и структуры материальных ресурсов ОАО

                        «Апшеронский хлебозавод», тыс. руб.

 

     По  предприятию в 2010 году стоимость материальных запасов составила 2588 тыс. руб. и увеличилась по сравнению с 2009 годом на 213 тыс. руб. Рост материальных запасов за анализируемый период составил 108,7%.

     В общей стоимости материальных запасов  сырье и материалы, которые являются необходимым компонентом при  оказании услуг, занимают наибольший удельный вес – 95,6% в 2010 году. В 2009 году стоимость сырья и материалов равнялась 2474 тыс. руб., прирост составил 7,7%.

     Запасные  части, используемые для текущего и  капитального ремонта оборудования, снизилась с 10 тыс. руб. в 2009 году до 8 тыс. руб. в 2010 году. Снижение составило 2 тыс. руб. (или 20%). Однако, удельный вес запасных частей в общей стоимости материальных запасов уменьшился в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 0,1%.

     Удельный  вес топлива в общей стоимости  материальных запасов в 2010 году по сравнению с 2009 году снизился на 0,2%. Снижение стоимости топлива за анализируемый период составил 10,5%.

     Вторым  по размеру после сырья и материалов, удельный вес в общей стоимости материальных запасов составляет энергия – 3,5% в 2010 году. В 2009 году стоимость энергии была 50 тыс. руб. и увеличилась к 2010 году на 78% (39 тыс. руб.).

     При анализе обеспеченности предприятия  материальными ресурсами большое  значение придается выполнению плана  по срокам поставки материалов (ритмичности). Нарушение сроков поставки ведет  к недовыполнению плана производства и реализации продукции. На примере ОАО «Апшеронский хлебозавод» можно рассмотреть поступление материалов по кварталам за 2010 год (Таблица 25).

Таблица 25 - Анализ ритмичности поступления материальных ресурсов

                 на ОАО «Апшеронский хлебозавод» за 2010 год, руб.