Отчет о производственной практике в ОАО «Совхоз «Тепличный» Ивановского района Ивановской области

Из данных таблицы 1.2.3 видно, что результативность производства за 5 лет возросла в среднем в полтора раза, но при этом производство остаётся неэффективным, т.к. предприятие в последний год стало убыточным.

1.3. Выращиваемые культуры

Основное производство тепличного комбината - выращивание  помидоров и огурцов. В выращивании  этих культур на предприятии, а также  и обслуживающего персонала большой  опыт, свидетельством тому хорошие  урожаи. Наряду с этим выращиваются второстепенные культуры - перец, салат, розы на срез. В хозяйстве производится также семенной материал огурцов, помидоров и перца, причем также испытывается собственный способ разведения и отбора (сортировка на их пригодность к выращиванию).

В хозяйстве используются сорта и виды растений российского производства. У помидор преобладает мясистый тип. Растения по сравнению с голландскими сортами образуют более устойчивое цветение - за счет этого достигается более высокий ранний урожай.

Огурцы, выращиваются не салатных сортов, как в Западной Европе, а сортов меньших размеров. Плоды огурцов собирают весом в 100г. Сорта частично чисто женские, частично смешанного цветения. Оплодотворение у растений со смешанным цветением проводится с помощью пчел для достижения более мясистых плодов с более лучшими вкусовыми качествами, которые предпочитает потребитель. Плоды этих сортов отличаются неравномерностью форм и размеров.

Защита  растений производится преимущественно  биологически. Активные вещества разрабатываются в собственной лаборатории, а затем соответственно вносятся в почву. В настоящее время возникновение заболеваний у растений предотвращают преимущественно регулированием климатических условий (через проветривание и обогрев).

1.4. Анализ использования земельных ресурсов

Земля, как главное средство производства, имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать в производственной деятельности. При этом улучшению использования земельных ресурсов способствует, прежде всего, рационализация системы земледелия (таблица 1.4.1).

 

Таблица 1.4.1.

Состав, размер и структура земельных  угодий

Угодья	2006 год		2007 год		2008 год		2009 год		2010 год
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %
Общая земельная  площадь, всего	228	100	228	100	228	100	228	100	228	100
В том числе с/х угодья Из них пашня пастбища	56   55 1	24,6   24 0,6	56   55 1	24,6   24 0,6	56   55 1	24,6   24 0,6	56   55 1	24,6   24 0,6	56   55 1	24,6   24 0,6
Древесно-кустарниковые  растения	1	0,4	1	0,4	1	0,4	1	0,4	1	0,4
Приусадебные  участки	56	24,6	56	24,6	56	24,6	56	24,6	56	24,6
Болота	2	0,8	2	0,8	2	0,8	2	0,8	2	0,8
Прочие земли	113	49,6	113	49,6	113	49,6	113	49,6	113	49,6

Из данных, представленных в таблице видно, что структура, состав и размер земельных угодий с 2006 года по 2010 год совсем не изменилась.

Основной удельный вес в структуре земельных  угодий 49,6% принадлежит прочим землям сельскохозяйственного назначения, а с/х угодья занимают лишь второе место в этой структуре, составляя лишь 24,6% всех земельных угодий хозяйства.

Таблица 1.4.2.

Структура посевных площадей

Культуры	2006 год		2007 год		2008 год		2009 год		2010 год		2010 год в % к 2006 году
	га	%	га	%	га	%	га	%	га	%
Огурцы	34	75	36,5	80	38,5	85	34,5	76	38	84	112
Томаты	11,35	25	8,85	20	6,85	15	10,85	24	7,35	16	65
Всего посевов	45,35	100	45,35	100	45,35	100	45,35	100	45,35	100	100

Рассмотрев  таблицу, можно сделать вывод  о том, что посевная площадь сельскохозяйственных культур в целом в 2010 году ни сколько не изменилась по отношению к 2006 году. Площадь посевов огурцов за рассматриваемый период выросла на 4 га или 12%. Площадь посевов томатов за период с 2006 года по 2010 год сократилась на 4 га или 35%. Это произошло в результате того, что в 2008 году было прекращено выращивание 2 сортов томатов: весенних и продлённых.

Об эффективности  использования земли можно судить по показателям производства валовой  и товарной продукции, прибыли в  расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий.

 

Таблица 1.4.3.

Эффективность использования сельскохозяйственных угодий в

ОАО «Совхоз «Тепличный»

Показатели	Годы					2010 г в % к
	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2006г.	2009г.
1. Произведено на 10 га  с/х угодий тыс. руб: валовой продукции товарной продукции	67225 64536	72098 69214	90766 88951	98326 97343	92308,4 91385	137 142	94 94
2. Произведено на 10 га  пашни, т огурцов томатов	1860 516	2254 546	2555 518	2078 758,2	2474 564,4	133 109	119 74

Анализ экономической  эффективности использования сельскохозяйственных угодий показал, что производство огурцов в расчете на 10 га пашни в 2010 году в сравнение с 2006 и 2009 годами увеличилось на 33% и на 19% соответственно.

Производство томата в расчете на 10 га пашни в 2010 году в сравнение с 2006 годом увеличилось на 9%, а по сравнению с 2009 годом уменьшилось на 26%.

Так  как земельная  площадь в хозяйстве не изменялась уже несколько лет, то изменение  связано с увеличением объема производства валовой продукции.

1.5. Анализ использования трудовых ресурсов

Трудовые ресурсы как главная и производительная сила общества представляют собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Трудовые ресурсы предприятия подразделяют на производственный персонал и занятых в непроизводственных подразделениях. Работников сельскохозяйственных предприятий по видам деятельности подразделяют на следующие категории: руководители, специалисты, рабочие, служащие.

Различают основных и вспомогательных рабочих. Руководители и специалисты организуют производственный процесс и руководят им. Собственно руководителями считаются директор, главные специалисты и их заместители. Специалистами считаются работники, имеющие высшее и среднее специальное образование.

Служащие –  это работники, осуществляющие подготовку и оформление документов, учет и  контроль, хозяйственное обслуживание.

На уровень  использования рабочей силы оказывает  влияние обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами. Она определяется при сравнении потребности в рудовых ресурсах (плановая численность) с фактической численностью.

Обеспеченность  рабочей силой в ОАО «Совхоз  «Тепличный» отражена в таблице 1.5.1.

 

Таблица 1.5.1.

Наличие и обеспеченность предприятия рабочей  силой

Показатели	Годы					2010 г. в % к 2006
	2006	2007	2008	2009	2010
Среднегодовая численность работников (плановая), чел.	1130	1032	980	921	836	74
Среднегодовая численность работников (фактическая), чел. В том числе: занятых в с/х  производстве	1032   952	980   902	921   856	836   777	798   754	77   79
Обеспеченность  трудовыми ресурсами, %	91	90	90	91	95	104

Данные таблицы 1.5.1. по обеспеченности хозяйства рабочей силой свидетельствуют о сокращении численности работников хозяйства, в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве. По отношению к 2006 году в 2010 численность сократилась уже на 23%. Но обеспеченность пока остаётся на достаточно высоком уровне – 95%, а также она выросла в 2010 году по отношению к 2006 на 4%.

Определяющее  значение для выполнения плана по численности, характеристики качественного состава рабочей силы имеет систематическое изучение ее движения и текучести. Постоянный состав кадров является важной предпосылкой более полного использования рабочего времени, роста производительности труда.

Анализ движения рабочей силы осуществляется по определенной системе показателей, связанных  с приемом и увольнением работников.

 

Таблица 1.5.2.

Движение  рабочей силы

Показатели	Годы					2010 г. в % к 2006 г.
	2006	2007	2008	2009	2010
1. Численность работников предприятия на начало года, всего чел.	1055	1009	951	891	781	74
2. Принято на  работу, чел.	0	0	6	4	77	–
3. Уволено работников, чел. в том числе: по собственному желанию за нарушение трудовой дисциплины	46   40 6	58   53 5	66   58 8	114   98 16	43   40 3	93   10 50
4. Численность  работников на конец года, всего  чел.	1009	951	891	781	815	80,8
5. Среднегодовая  численность работников, чел.	1032	980	921	836	798	77
Коэффициенты  движения рабочей силы
Коэффициент оборота  по приему (Кпр=стр.2:стр.5)	0	0	0,006	0,005	0,1	–
Коэффициент оборота  по выбытию (Квыб=стр.3:стр.5)	0,04	0,06	0,07	0,14	0,05	125
Коэффициент текучести  кадров (Ктек=стр.3.1:стр.5)	0,04	0,05	0,07	0,12	0,05	125
Коэффициент постоянства  состава (Кпс=(стр.1-стр.3):стр.5)	0,98	0,97	0,96	0,93	0,92	94
Коэффициент общего оборота (Коб.об.=(стр.2+стр.3):стр.5)	0,04	0,06	0,08	0,14	0,15	375