Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2015 в 17:01, отчет по практике
Производственная практика является важнейшим этапом в подготовке ветеринарно-санитарных экспертов. Она позволяет ознакомиться с деятельностью специалистов, закрепить теоретический знания, выявить их проблемы и приобрести необходимые практические навыки.
Ветеринарно-санитарная экспертиза – это одна из отраслей ветеринарии, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения и определяет правила их ветеринарно-санитарной оценки.