Себестоимость продукции и методики ее определения

Ее суть заключается в  разграничении затрат по целевому назначению и месту их возникновения. Иными словами, затраты предприятия подразделяются в соответствии с их производственным назначением, учитывая, что один и тот же вид затрат может иметь различное назначение. Так, топливо расходуется на предприятии как на технологические цели, так и для отопления, т. е. затраты на топливо связаны не только с производством данного вида продукции, но и с нуждами предприятия в целом. Точно так же можно разделить затраты на энергию. Затраты предприятия на оплату труда подразделяются на оплату основных производственных рабочих, вспомогательных рабочих, оплату цехового и управленческого персонала.

Классификация затрат по статьям калькуляции имеет существенные отличия по отраслям промышленности, отражая их специфику. Вместе с тем в настоящее время существует типовая номенклатура статей, которая включает:

• сырье и материалы;

• возвратные отходы (вычитаются);

• покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

• топливо и энергию на технологические цели;

• заработную плату производственных рабочих;

• отчисления на социальные нужды;

• общепроизводственные расходы;

• общехозяйственные расходы;

• потери от брака;

• прочие производственные расходы;

• коммерческие расходы.

В отдельных отраслях могут  выделяться такие статьи, как «Транспортно-заготовительные расходы», «Расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции», «Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования».

Благодаря постатейной классификации  затраты контролируются в плане  и учете по месту их возникновения и по отдельным видам продукции. Кроме того, по каждой статье затрат можно определить степень связи величины расходов с установленной единицей калькуляции.

В настоящее время большинство  малых предприятий не пользуется развернутой номенклатурой статей калькуляции, при этом обычно выделяя  прямые материальные затраты, прямые трудовые затраты с отчислениями на социальные нужды, прочие прямые затраты и накладные расходы. Данный перечень статей в значительной степени приближен к зарубежной классификации затрат [3].

Для более полного обоснования  себестоимости в пределах статей затрат (постатейной номенклатуры) используют различные аналитические группировки затрат. В отличие от рассмотренных двух классификаций, которые предполагают системное разграничение всей совокупности затрат по определенным признакам, аналитические группировки не ставят такой цели. С их помощью все затраты по статьям калькуляции разделяются на две части, каждая из которых характеризует определенное значение по отношению к признаку, служащему основой конкретной группировки.

Существует множество  различных аналитических группировок затрат, среди которых основными признаны следующие:

1. По месту возникновения  затраты делятся на производственные и коммерческие. К производственным затратам относятся все их виды, непосредственно связанные с изготовлением продукции. Они образуют производственную себестоимость, или издержки производства предприятия. Под коммерческими затратами понимают такие, которые связаны с реализаций готовой продукции. Это издержки обращения, неизбежные на любом предприятии. Расходы на реализацию готовой продукции подразделяются на две части: транспортные и сбытовые. Транспортировка готовой продукции является продолжением процесса производства, и транспортные расходы включают расходы на погрузку, выгрузку, железнодорожный или водный тариф и т. д. Сбытовые расходы состоят из затрат на упаковку и сортировку, на хранение готовой продукции, на заработную плату, командировочные расходы работников сбыта, на рекламу и др. Производственные и коммерческие затраты составляют полную (коммерческую) себестоимость продукции.

2. По целесообразности затраты делятся на производительные и непроизводительные. Производительными называют затраты, которые оправданны или целесообразны в данных условиях производства. Непроизводительные — это такие затраты, которые образуются по причинам, связанным с недостатками технологии и организации производства, с потерями от брака, простоями, недостачами и т. д.

3. По способу отнесения на себестоимость отдельных продуктов затраты делятся на прямые и косвенные. Это деление существует на предприятиях, выпускающих два и более вида изделий, поскольку при производстве однородной продукции все затраты будут прямыми.

Прямыми затратами называют экономически однородные расходы, относящиеся  на себестоимость конкретного вида продукции непосредственно, в соответствии с обоснованными нормами и нормативами. Это расходы на сырье и основные материалы, транспортно-заготовительные расходы, топливо и энергия, расходуемые на технологические цели, заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды.

Косвенными затратами  называют расходы, которые нельзя рассчитать по отдельным изделиям, основываясь на признаке прямой принадлежности, поскольку они связаны с изготовлением нескольких видов продукции или с различными стадиями ее обработки. Их группируют в комплексы, а затем включают в себестоимость конкретных видов изделий, распределяя пропорционально какой-либо условной базе. К косвенным относят расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, на подготовку и освоение производства, потери от брака, общепроизводственные, общехозяйственные и прочие производственные расходы.

Расходы на содержание и  эксплуатацию машин и оборудования составляют важнейшую часть всех косвенных расходов. Это амортизация оборудования и транспортных средств; оплата труда вспомогательных рабочих, обслуживающих оборудование; отчисления на социальные нужды этих рабочих; стоимость вспомогательных материалов, необходимых для ухода за оборудованием; стоимость топлива и энергии на приведение в действие производственного оборудования; расходы на текущий ремонт оборудования и транспортных средств; внутризаводское перемещение грузов и т. д.

В общепроизводственные расходы  входят оплата труда аппарата управления цехов, амортизация и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общецехового назначения, затраты по охране труда. В отчетную себестоимость включаются потери от простоев, порчи материальных ценностей и другие непроизводительные расходы [5].

К общехозяйственным расходам относят оплату труда аппарата управления предприятия, расходы на содержание пожарной и сторожевой охраны, командировочные  расходы, канцелярские, почтово-телефонные и телеграфные расходы, расходы на содержание зданий заводоуправления (отопление, освещение, текущий ремонт) и легкового транспорта, амортизацию основных фондов общезаводского назначения.

4. По отношению к изменению объема производства затраты делятся на переменные и условно-постоянные (пропорциональные и непропорциональные). Сущность данной группировки состоит в том, что с изменением объема производства одни виды затрат также изменяются, а другие — не изменяются или изменяются незначительно.

Переменными считаются затраты, величина которых находится в  определенной прямой пропорциональной зависимости от изменения объема производства. К ним относят затраты на сырье, топливо и энергию, расходуемые на технологические цели, оплату труда основных производственных рабочих.

Условно-постоянные — это  затраты, величина которых не меняется в зависимости от роста объема производства или изменяется незначительно. Как правило, они непосредственно не связаны с изготовлением продукции и представляют собой расходы на обслуживание производства и управление. К ним относятся амортизация основных фондов и расходы на их текущий ремонт, а также все накладные расходы. Отметим, что условно-постоянные затраты могут быть постоянными до определенных границ изменения объема производства. При значительном росте или уменьшении объема выпуска продукции они также изменяются.

Данная группировка затрат позволяет определить взаимосвязь между использованием производственных мощностей, трудовых и материальных ресурсов и соответствующими расходами, а в конечном счете — установить оптимальное соотношение между объемом выпускаемой продукции и издержками.

5. По экономическому содержанию (по отношению к технологическому процессу) затраты разделяют на основные и накладные. К основным причисляются те, которые прямо увязаны с технологическим процессом изготовления продукции и неизбежны при любых условиях и характере производства независимо от уровня и форм организации управления. Это затраты на сырье, материалы, топливо и энергию на технологические цели, оплату труда рабочих с отчислениями на социальные нужды, расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования и др.

Накладные расходы не имеют  непосредственного отношения к технологическому процессу изготовления продукции, а образуются под влиянием определенных условий работы по организации, управлению и обслуживанию производства. Поэтому к ним относятся оплата труда административно-управленческого персонала; командировочные расходы; различные налоги и сборы; почтовые, телефонные и канцелярские расходы; расходы по подписке на газеты и журналы; расходы на содержание пожарно-сторожевой охраны; общепроизводственные и общехозяйственные расходы; расходы, связанные с реализацией готовой продукции; непроизводительные расходы и потери.

Накладные расходы — важнейший  резерв снижения себестоимости продукции.

Отметим, что группировка  затрат на основные и накладные не совпадает с группировкой на прямые и косвенные, и существующее в экономической литературе отождествление основных расходов с прямыми, а накладных — с косвенными не имеет под собой обоснования.

6. По степени экономической однородности различают простые и сложные затраты.

Простые (однородные) — это  затраты, состоящие из одного экономического элемента (сырье и материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды). Сложные (комплексные) — затраты, состоящие из нескольких разнородных экономических элементов, имеющих одинаковое целевое назначение. К ним относят расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общепроизводственные, общехозяйственные расходы, потери от брака, прочие производственные и коммерческие расходы.

7. По возможности охвата планом все затраты делятся на планируемые и непланируемые. Планируемые — это неизбежные затраты предприятия, вытекающие из характера его хозяйственной деятельности и предусмотренные сметой затрат на производство. Непланируемые — это непроизводительные расходы, не являющиеся экономически неизбежными и не вытекающие из нормальной хозяйственной деятельности предприятия. Это прямые потери, не включаемые в смету затрат на производство; недостачи; потери от порчи сырья и материалов при хранении; потери от брака и простоев.

Помимо рассмотренных  аналитических группировок затрат, расходы могут также группироваться по характеру производства (основное и вспомогательное); по цехам; по видам продукции (работ, услуг); по отдельным заказам; по стадиям производства (фазам, переделам) [14].

 

3. Экономическая характеристика ООО «Чадси» в 2008-2010 гг.

ООО «Чадси» - предприятие, занимающееся производством электробытовых, отопительных приборов, электротехнических изделий, мебели на основе тонкостенных металлических труб и мебельной фурнитуры. Технические возможности, профессиональный состав и уровень квалификационной подготовки кадров позволяют потенциально освоить производство практически любой продукции производственно-технического и бытового назначения, идти к росту объемов и прибыльной работе.

Органами управления предприятия  являются:

-    общее собрание  учредителей;

-    единоличный исполнительный  орган (генеральный директор).

Причем генеральный директор подотчетен в своих действиях  общему собранию учредителей. В подчинении генерального директора находятся все подразделения и отделы предприятия: контрольно-лабораторная служба, финансово-экономическая группа, АСУП, отдел продаж, отдел закупок, транспортный цех, отдел бухгалтерского учета, юридический отдел, отдел кадров, АХЧ и служба безопасности.

Органом контроля за финансово-хозяйственной деятельностью Общества является ревизионная комиссия.

Высшим органом управления Общества является общее собрание учредителей. Общее собрание учредителей проводится ежегодно в сроки не ранее чем через два месяца и не позднее чем через шесть месяцев после окончания финансового года. Проводимые помимо годового общие собрания учредителей являются внеочередными.

Для анализа экономического состояния предприятия большое  значение имеет определение размеров производства.

 

 

 

 

Таблица 3.1 - Размеры производства в ООО «Чадси» в 2008 – 2010 гг.

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010 г. в % к 2009 г.
1. Валовая продукция в  ценах  2008 г., тыс. руб.	108517	48076	205270	426,97
2. Товарная продукция в ценах  реализации,  тыс. руб.	114785	62851	227713	362,31
3. Основные производственные фонды, тыс.руб.	245975	377233	296680	78,65
4. Среднесписочная численность  рабочих	540	154	497	322,73
5. Величина оборотных средств, тыс.руб.	73953	68108	97705	143,46