Професійні стандарти працівників готелю

Актуальність дослідження. Індустрія туризму займає важливе місце в економіці більшості країн. На її частку припадає до 10 % світового валового національного продукту, 11 % світових споживчих витрат. Число туристських поїздок в усьому світі наближається до 600 млн., і, за прогнозами Всесвітньої туристської організації (ВТО), до 2012 р. досягне 937 млн. При цьому слід врахувати, що все населення планети становить майже 7 млрд. людей. Індустрія туризму входить у число трьох найбільших експортних галузей.

Вступ.............................................................................................................................3
1. Історія виникнення готельної справи....................................................................5
2. Значення та види готельного бізнесу в Україні..................................................14
3. Формування професійної культури працівників готелю...................................18
4. Перспективи та шляхи покращення професійних стандартів працівників готелю.........................................................................................................................21
Висновки....................................................................................................................25
Список використаної літератури.........................................