Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Марта 2012 в 19:57, курсовая работа
Цель курсовой работы: изучение теоретического и практического материала по теме: культура и качество торгового обслуживания и их роль на современном этапе.
Объект исследования – магазин «Дионис -5».
Для достижения поставленной цели в ходе выполнения курсовой работы необходимо реализовать следующие задачи:
1.1 Значение культуры торговли и её составляющие.
Содержание
Введение..............................................................................................................3
1. Теоретическая часть.
1.1.Значение культуры торговли и её составляющие.....................................5
1.2.Понятие качества торгового обслуживания и элементы торгового обслуживания.....................................................................................................8
1.3.Понятие культуры обслуживания и её показатели.................................11
1.4.Понятие имиджа и этапы его формирования..........................................13
1.5.Основные правила построение имиджа организации розничной торговли...........................................................................................................18
1.6.Конкурентоспособность торговой организации, и её составляющие..19
2.Практическая часть.
2.1. Характеристика торгово - экономической деятельности магазина "Дионис - 5"………………………………………………………………….27
2.2. Анализ изучения качества и культуры торгового обслуживания в магазине "Дионис - 5"…………………………………………………........33
Заключение.....................................................................................................36
Список используемой литературы...............................................................38
Приложения
В такой обстановке между продавцами и покупателями невольно возникают доброжелательность, взаимное уважение.
Не являясь непосредственными условиями договора розничной купли-продажи, эти обстоятельства оказывают прямое воздействие на качество торгового обслуживания.
В магазине были созданы
благоприятные условия для
Сейчас ежедневно магазин посещает более 600 покупателей. Основной контингент – это жители ближайших домов.
Работники "Диониса - 5" делают все, чтобы их покупатели не были разочарованы и у них не появилось желание посетить другой магазин.
Высокая эффективность производства
достигается созданием
Приятный вид, хорошее настроение и манера обращения, искренняя улыбка, профессиональное мастерство – таким является продавец "Дионис - 5 " .
Заключение
Изучив теоретический и практический материал по теме «Культура и качество торгового обслуживания и их роль на современном этапе», можно сделать вывод, что эта тема всегда была и будет актуальна. Культура торгового обслуживания является составляющей понятия качество торгового обслуживания и понятия культура торговли. Она определяется степенью развития прогрессивных форм и методов продажи, качеством условий, созданных для покупателей, качеством управления торговым обслуживанием, умело преподносимой рекламой и информацией, профессионализмом кадров, выполнением обязанностей продавцами, культурой общения, организацией изучения спроса.
Основным условием высокой культуры торгового обслуживания является:
1. постоянное наличие в продаже всех необходимых населению товаров.
2. техническое оснащение
различных торговых
3. соблюдение правил торговли.
4. установление постоянного контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей, организаций труда, трудовой дисциплиной.
Повышение культуры торгового обслуживания предлагает строгую дисциплину, четкость и оперативность в работе, знание работниками магазина товаров, их особенностей; умение дать совет (консультацию) покупателю; совершенное владение различными операциями, связанными с продажей товаров; красивое внешнее и внутреннее оформление магазина, опрятный внешний вид продавца, умение держать себя, быть вежливым, доброжелательным, тактичным.
Таким образом, культура торгового обслуживания – это и хорошо организованная реклама, широкая информация для покупателей о свойствах, качестве товаров и т.д.
После изучения материала, я могу предложить следующие идеи. Важным требованием повышения качества торгового обслуживания является знание персоналом магазинов психологии покупателей. Эти знания должны помогать работникам торговли изучать типы и психологические особенности покупателей, мотивы совершения покупок, знать особенности восприятия покупателями различных товаров, владеть приемами сосредоточения их внимания на предлагаемых товарах, уметь возбудить интерес и желание к покупке тех или иных продуктов. Также можно предложить с учётом борьбы за современного покупателя проводить дегустации, тест - опросы.
Список используемой литературы
СТБ 1393 – 2003 Торговля. Терми