Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Июня 2013 в 23:05, реферат
Мыло - одна из групп товаров народного потребления, относящаяся к категории "первой необходимости". Именно мыло в "переломные периоды истории" исчезает с прилавков в первую очередь. В последние десятилетия потребление парфюмерно-косметических товаров во всем мире, а также в нашей стране возросло. На сегодняшний день на российском рынке появилось огромное количество новых товаров как отечественного, так и зарубежного производства. Вырос спрос на качественные парфюмерно-косметические товары, а значит и требования, предъявляемые к ним. Всем известно, что косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже, поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение.
1.Введение_________________________________________________ 3стр.
2. Потребительские свойства туалетного мыла___________________4-5стр.
3. Классификация и ассортимент туалетного мыла________________6стр.
3. Характеристика сырья__________________________________ 7-11стр.
4.Технология производства туалетного мыла ____________________11-15стр.
5. Требования к качеству туалетного мыла______________________ 16стр.
Список используемой литературы _______________
Окраска туалетных мыл. Красящие вещества, употребляемые для подкраски туалетных мыл, могут быть различными. Главные условия, которым они должны удовлетворять: быть достаточно прочными, хорошо смешиваться с мылом и не оказывать вредного влияния на кожу. Такие краски могут быть разделены на две группы: растворимые и нерастворимые. Первые заслуживают предпочтение перед последними потому, что не оставляют после себя нерастворимый порошкообразный осадок; кроме того, растворимые краски распределяются в мыле легче и равномернее нерастворимых.
Что касается самой окраски мыл, то она производится следующим образом: растворы красок в воде или в спирте подливают к мыльным стружкам, которые затем поступают в месильную машину и там превращаются в однородно окрашенную массу. Нерастворимые краски применяются в виде тонкого порошка, которым посыпают стружки, поступающие в ящик строгальной машины. Затем на обсыпанные стружки накладывают новый слой стружек, которые вновь посыпаются краской и т. д. Когда мыло таким образом подготовлено, стружки размешивают и пропускают через месильную машину для получения однородно окрашенной массы.
Мраморирование туалетных мыл. Производится оно с целью придать им вид пятнистого или жилистого мрамора. Для этого наливают жидкое мыло в форму до известной высоты, обсыпают поверхность его красящим порошком или обливают раствором краски, затем наливают новый слой мыла, эту операцию производят до тех пор, пока форма не наполнится. В мыльную массу опускают деревянную лопаточку, которой и помешивают, двигая её параллельно стенкам формы. Если же хотят получить волнистую мраморировку, то двигают лопаточкой по кривым или спиральным линиям. Для пёстрой мраморировки употребляются различные краски.
Пилирование проводят на шнековых (червячного типа) экструдерах, в которых мыльная стружка многократно перетирается и затем спрессовывается в плотную пластическую массу. Из мундштука экструдера мыло выходит в виде бруска.
Пилирование оказывает большое влияние на пластичность мыла, способность его к пластическим деформациям, повышает плотность мыла, снижает его набухание и истираемость.
Нарезка на куски. На выходе из экструдера с помощью специальных ножей брусок мыла разрезается на куски.
Штампование мыла. Куски мыла штампуют для придания им окончательной формы и нанесения маркировки. Применяют механические прессы различной конструкции с автоматической подачей и выбросом куска мыла.
При производстве мыла допускается применение готовой мыльной основы или мыльной стружки, изготовленной другими производителями.
Требования к качеству туалетного мыла
Туалетное мыло должно вырабатываться из доброкачественного сырья и в соответствии с утвержденной рецептурой, иметь приятный запах, эстетичность, цвет, удобную форму. Мыло должно обладать высокой моющей способность, благодаря чему удалять загрязнения любого состава. Мыло должно характеризоваться повышенной растворимостью и пенообразующей способностью в горячей и холодной воде. Достаточно высокими эстетическими свойствами (запах, цвет и форма куска мыла, дизайн упаковки). Аромат мыла и внешний вид упаковки определяют первый шаг в покупке мыла. Иметь удобную форму куска. Мыла лечебно-профилактические, дезинфицирующие, дезодорирующие должны обладать определенным эффектом.
Качество туалетного мыла определяется в соответствии с требованиями ГОСТ 28546-2002 "МЫЛО ТУАЛЕТНОЕ. Общие технические условия".
По органолептическим показателям кусковое туалетное мыло должно быть твердым на ощупь, однородным (одинаково окрашенным) в разрезе. Поверхность мыла должна быть гладкой, без дефектов: трещин, выпотов, полос, пятен; недопустимы нечеткий штамп и неровный срез.
Цвет мыла должен быть равномерным; запах - приятным. Цвет и запах должны быть свойственными изделию данного наименования.
Список используемой литературы
1. ГОСТ 28546-2002. Мыло туалетное твердое. Общие технические условия. Введ. 11.03.2004.-М.: Изд-во стандартов,2003.
2. Яковлева Л. А. Товароведение
парфюмерно-косметических
3. Обзор рынка синтетических моющих средств России. 2007 г. -http://pro-consulting.com.ua
4. История возникновения мыла. - http://www.fitnesscity.ru
5.Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. ∕ Вилкова С.А. – М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2000.
Приложения
Рис. 1 Мыло туалетное
Рис. 2 Туалетное мыло детское
Москва 2011