Туалетное мыло

 

 

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ  ГОРОДА МОСКВЫ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

ПО ТЕМЕ: «Туалетное мыло»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

1.Введение_________________________________________________ 3стр.

2. Потребительские свойства туалетного мыла___________________4-5стр.

3. Классификация и ассортимент туалетного мыла________________6стр.

3. Характеристика сырья__________________________________ 7-11стр.            

4.Технология производства туалетного мыла ____________________11-15стр.                                     

5. Требования к качеству туалетного мыла______________________ 16стр.

Список используемой литературы _______________________________ 17стр.

Приложения ___________________________________________________18стр.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

     На Руси варили  мыло с давних времен. И в  домашних условиях, и в специальных мастерских.  До наших дней дошла старая поговорка: «Сало - было, стало мыло». Потому что для изготовленья мыла использовали говяжье, баранье, свиное сало. Правда, добавляли растительные масла, например льняное. Целые деревни занимались «поташным промыслом» - так называли производство мыла. Далеко за пределы нашей страны шла слава о валдайских и костромских мастерах мыловарения. Мылом человечество пользовалось с незапамятных времен: история мыловарения насчитывает, по меньшей мере, 6 тыс. годов.

Во времена Гомера мыло еще не было известным. Древние греки очищали  тело песком - особенно мелким, привезенным с берегов Нила. Древние египтяне умывались с помощью пасты из пчелиного воска, растворенной в воде.

 Длительное время для мытья  употребляли древесную золу.  
Честь изобретения мыла приписывается сразу нескольким древним народам. Римский ученый и политик Плиний Старший утверждал, что своим знакомством с моющими средствами человечество обязано не высоко-цивилизованным египтянам, и не находчивым грекам или вавилонянам, а диким галльским племенам, с которыми римляне "познакомились ближе" на рубеже нашей эры. По свидетельству историка, галлы делали из сала и золы букового дерева какую-то чудодейственную мазь, которую использовали для очищения и окрашивания волос, а также для лечения кожных заболеваний. Цветное средство - красную краску - получали из глины. Они смазывали свои длинные волосы растительным маслом, в которое добавляли краску. Если в эту смесь доливали воды, образовывалась густая пена, которая чисто отмывала волосы. Во II столетии эту "мазь" стали использовать для мытья рук, лица и тела в римских провинциях. Древние римлянины в эту смесь добавляли золу морских растений, и выходило настоящее качественное мыло.

Мыло - одна из групп товаров народного  потребления, относящаяся к категории "первой необходимости". Именно мыло в "переломные периоды истории" исчезает с прилавков в первую очередь. В последние десятилетия потребление парфюмерно-косметических товаров во всем мире, а также в нашей стране  возросло. На сегодняшний день на российском рынке появилось огромное количество новых товаров как отечественного, так и зарубежного производства. Вырос спрос на качественные парфюмерно-косметические товары, а значит и требования, предъявляемые к ним. Всем известно, что косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже, поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение.

 

 

Потребительские свойства туалетного мыла

 

Качество туалетного мыла определяется совокупностью его потребительских  свойств.

Туалетное мыло придает красивый внешний  вид и здоровое состояние коже и поэтому имеет большое гигиеническое, эстетическое и психологическое  значение. Основное действие туалетного мыла проявляется в следующих  направлениях: очищение, увлажнение, питание, защита и профилактика. То или иное действие туалетного мыла или их комплексный  эффект связаны прежде всего с  составом входящих в него компонентов. Наиболее важными для потребителя  являются функциональные свойства, определяющие эффективность действия мыла (увлажнение, питание).

Косметические свойства туалетного мыла, проявляются через внешний видимый  эффект улучшения состояния кожи, благодаря увлажнению, питанию, регенерации, улучшению обменных процессов в  коже, в результате чего повышается упругость и эластичность кожи.

Защитные свойства туалетного мыла, обеспечиваются благодаря добавкам, обеспечивающим лечебно-профилактические свойства, обладают антисептическим  действием.

 Эргономические свойства туалетного  мыла, удовлетворяют физиологические  и психологические потребности  в соответствии с определенными  характеристиками потребителей. Они  характеризуют способность товара  создавать ощущения удобства  и комфортности.

Эргономические свойства туалетного мыла определяются консистенцией, упаковкой, приспособлениями, облегчающими пользование  мыла и др.

Надежность туалетного мыла связана  прежде всего с его сохраняемостью и определяется сроком годности, который может быть от нескольких месяцев до 3 лет. Более продолжительный срок годности должен вызвать внимательное отношение к его составу, и прежде всего к виду и количеству консерванта. Срок годности туалетного мыла  определен нормативными документами. Однако при использовании новых, более качественных консервантов срок годности увеличивается, поэтому в производстве туалетного мыла сложилась практика установления срока годности самими изготовителями, который исходит из рецептуры средства.

Эстетические свойства туалетного мыла  призваны удовлетворять эстетические потребности человека. Показателями этих свойств являются внешний вид, цвет, запах, дизайн паковки, информативность  упаковки, стилевая направленность. Стиль  отражает взаимосвязь содержания и  внешнего оформления мыла. Фирменный  стиль, определяющий имидж фирмы  и выпускаемых ею товаров особенно проявляется в художественном оформлении упаковки.

Безопасность туалетного мыла зависит  от состава, качества исходных компонентов, технологического процесса получения, условий хранения и продажи, условий  потребления. На каждом этапе жизненного цикла в мыле могут протекать те или иные процессы, которые вызывают изменения, опасные для здоровья человека. Поэтому для проверки безопасности туалетного мыла проводят комплекс испытаний. Для химических показателей комплекс испытаний включает определение водородного показателя (кислотного числа или содержания щелочи). Все эти показатели определяют воздействие косметических средств на кожу и волосы. В туалетном мыле не должны содержаться токсичные элементы – свинец, ртуть и мышьяк (или их содержание ограничивается).

С целью обеспечения выпуска  высококачественной продукции, безвредной для потребителя необходима тщательная оценка токсикологических свойств. Токсикология изучает воздействие  химических веществ на организм животных, устанавливает безопасные уровни воздействия, позволяет регламентировать содержание ингредиентов в рецептурах готовых  изделий. В программу токсикологических  исследований входит исследование, как  ингредиентов, так и готовой продукции  с учетом ее назначения и условий  применения.

В связи с высокой биологической  активностью туалетного мыла, с возможностью его проникновения  в организм человека через кожу и слизистую  оболочку, а также его последующее  влияние на организм человека туалетное  мыло необходимо подвергать клиническим  испытаниям, в целях установления его безвредности для людей.

Оценка безопасности основана на влиянии  мыла на кожу и на общее состояние  человека. Вопрос о безопасности туалетного мыла для широкого применения решается только после положительных результатов  всех исследований.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Классификация и  ассортимент туалетного мыла

Группируют мыло по различным  признакам.

По консистенции различают твердое (кусковое), кремообразное, жидкое и порошкообразное мыло.

В зависимости от состава туалетное мыло подразделяется на четыре марки: «Нейтральное» (Н), «Экстра» (Э), «Детское» (Д) и «Ординарное» (О).(15)

По назначению туалетные мыла подразделяют на гигиенические, лечебно - профилактические, дезинфицирующие, дезодорирующие и специальные.

По форме и массе  куска. Твердые туалетные мыла фасуют в виде кусков различной формы с номинальной массой до 300г. Мыла массой 90, 100, 125, 150 г считаются наиболее удобными.

Форма куска может быть прямоугольной, овальной, круглой. Туалетное  мыло может быть фигурным.

Виды мыла. Существует несколько видов мыла, которые отличаются своим составом, соответственно, эффектом и предназначением.

Детское гигиеническое мыло – изготавливается  из легких природных антисептических  компонентов: экстракта ромашки, календулы, шалфея, коры дуба, чабреца. Такое мыло подходит для нежной кожи – как детской, так и взрослой.

Гигиеническое антибактериальное  мыло предназначено для более  тщательной очистки, поскольку компоненты, содержащиеся в нем, способны убивать  бактерии. Но этот, казалось бы, несомненно, позитивный факт на самом деле не такой  уж и позитивный – ведь вместе с  опасными для человека бактериями, умирают и полезные для человека микроорганизмы. Поэтому пользоваться антибактериальным мылом нужно осторожно – нет смысла мыться им ежедневно, но если вы работали на огороде, или делали другую грязную работу, можно очиститься более тщательно. Также стоит знать, что антибактериальное мыло сушит, соответственно, старит кожу.

Отшелушивающее мыло, кроме традиционных мыльных компонентов, содержит скрабовые частички. Поэтому такое мыло может успешно заменить скраб.

Косметическое мыло содержит компоненты, которые предохраняют кожу от пересыхания  – это могут быть различные  кремовые добавки или глицерин. Таким  мылом стоит пользоваться тем, у  кого сухая или нормальная кожа.

 

Характеристика  сырья

В состав мыла входят жиры, масла, красители, парфюмерные композиции и другие добавки. Чем больше в мыле натуральных компонентов, тем оно лучше.

Для изготовления туалетного мыла используют основное и вспомогательное  сырье.

Основное сырье. В качестве основного сырья используют натуральное жировое сырье животного и растительного происхождения; синтетическое жировое сырье, а также продукты переработки жирового сырья. Используемое жировое сырье может быть пищевым и техническим.

Применяют говяжий, бараний, свиной, а также сборный жиры. Жиры морских животных и рыб используются в виде саломасов гидрогенизированных  жиров.

Используют как твердые  растительные масла (кокосовое, гальмоядровое. пальмовое), гак и жидкие - подсолнечное, соевое, хлопковое масла.

Ввод в рецептуру твердых  масел (особенно кокосового и пальмоядрового) обеспечивает мылу необходимую пластичность при его переработке, а так  же высокое пенообразование в  холодной воде в процессе использования. Жидкие масла используют для варки  жидкого мыла или в виде саломасов  их вводят в состав твердого туалетного мыла.

В состав мыла входят жирные кислоты, получаемые в результате расщепления натуральных жиров и масел, а так же синтетические жирные кислоты (СЖК). получаемые окислением нефтяного парафина. СЖК (фракции С10-С16) применяю в рецептуре мыла вместо кокосового масла или частично заменяют его. СЖК (фракции С17-С20) применяют в рецептурах мыла взамен саломасов.

В основном составе мыла используют сложные эфиры - пальмовый стеарат и пальмовый олеат.

Вспомогательное сырье.

Щелочные вещества необходимы для омыления жирового сырья и нейтрализации жирных кислот. Применяют в основном едкий натр - NaOH (каустическая сода) и кальцинированную соду - Na2CG3.

Красящие вещества добавляют для придания определенного цвета и улучшения товарного вида мыла. Используют следующие красители: родамин (красный), метанил (желтый), флуоресцеин (фиолетовый), органический кубовый ярко-оранжевый, бирюзовый светопрочный (голубой); пигменты: желтый светопрочный, зеленый и голубой фталоцианиновые, оранжевый и др. Обычно используют смесь двух и более красящих веществ. Красящие вещества должны быть устойчивы к действию солнечного света, и свободной щелочи: не должны окрашивать мыльную пену.

Отбеливающие вещества добавляют в мыло в количестве 0.2-1.5%. Использую сухие белила (пигменты): белила цинковые (оксид цинка) или титановые белила. Они улучшают цветовой тон, делая его равномернее; устраняют прозрачность куска, появляющуюся иногда в процессе механической обработки мыла.

Оптические отбеливатели в количестве 0.3-0.3% добавляют в  мыльную стружку светлых тонов (например, молочно-белое мыло).

парфюмерные отдушки придают определенный запах мылу, который может быть цветочный, фруктово-ягодный  фантазийный.(7)

Отдушки для мыла всегда грубее, чем для парфюмерии и косметических  средств таких, как кремы, шампуни, гели, пены. Такие отдушки более  стойкие: они способны «заглушать»  запах исходного жирового сырья. Концентрация 1-3% - в зависимости  от марки мыла.

Стабилизаторы (антиоксиданты). При хранении в мыле происходят окислительные процессы, известные как «прогоркание», сопровождающиеся потемнением куска мыла или появлением на его поверхности темных пятен. Для предотвращения порчи мыла в его состав вводят стабилизаторы (антиоксиданты). Использую силикат натрия, антал, антал П-2.