Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Декабря 2010 в 19:22, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение организации «Починковского Районного Потребительского общества», его технологического процесса, взаимосвязь с устройством и планировкой оптового склада и предлоджение рекомендаций по данным проблемам организации.
Основными задачами являются:
- изучение оборудования и техники применяемой на складе «Райпо»
- анализ технологии приемки и отгрузки товара
- изучение основных методов и способов укладки и хранения товаров на складе «Райпо»
- выявление методов оптимизации складского хозяйства
- характеристика «Райпо»
- предложение рекомендаций по улучшению организации складского хозяйства «Райпо».
Введение 3
1 Теоретические аспекты организации технологического процесса и взаимосвязи с планировкой и устройством склада…………………………….5
1.1 Участок погрузки-разгрузки, приемки и хранения ………………..……...5
1.2 Участок сортировки, комплектации грузов, экспедиции и и бытовые административные помещения…………………………………………………. 6
1.3 Упаковка и маркировка 8
1.4 Погрузочно-разгрузочные работы 11
1.5 Хранение материальных ценностей 16
2 Практические аспекты деятельности оптового склада «Райпо» 21
2.1 Организационно-правовые характеристики склада «Райпо» 21
2.2 Порядок осуществления торгово-технологического процесса на складе 23
2.3 Оптимизация деятельности склада «Райпо» 26
Заключение 31
Список использованной литературы 33
Кроме метода Парето, может также использоваться метод АВС. Он аналогичен описанному выше, с той лишь разницей, что конкретизируются не две категории грузов («горячего хранения» и «долговременного»), а три («горячего хранения», «среднесрочного хранения» и «долговременного хранения»). Этот метод рекомендуется использовать при большом числе разнородных грузов
Следует помнить, что размещать быстро обращающиеся товары лучше на нижнем уровне стеллажей и ближе к зоне комплектации заказов. Это сократит время для того, чтобы найти и отобрать товар. При этом время, затраченное на дорогу при подборке товаров, сокращается.
Вторая проблема которую необходимо решить это значительное сокращение складских затрат, для этого необходимо внедрить автоматизированную систему учета приема и размещения товаров, хотя на складах площадью до 1500 м2 такие системы еще не распространены.
Необходимые элементы автоматизированной системы поиска, перемещения и укладки грузов - коды мест хранения товаров - заносят в базу данных. Они вводятся при поступлении товара и указывается при распечатке листа комплектации (маршрутной карты).
На складах площадью до 1500...2000 м2 число и месторасположение свободных мест на складе обычно определяют исключительно визуально, что занимает значительное количество времени. Кроме того, такая информация быстро теряет актуальность, поскольку за время, которое тратит служащий, производящий осмотр, на перемещение из одной зоны в другую, свободные места уже, как правило, затовариваются. На складах большей площади применение такого метода невозможно в принципе.
Есть еще один способ определения мест хранения - составление карты размещения свободных мест на складе. Этот способ может показаться весьма примитивным, но позволяет существенно оптимизировать процесс поиска свободных мест на складе средней площади - 2000...5000 м2. Сущность метода сводится к тому, что приобретается большая маркерная (пластиковая) доска, на которой несмываемой краской наносят все зоны склада, стеллажи, ячейки с указанием адреса каждого стеллажа и ячейки. Когда производится комплектация заказов, комплектовщик в листе отборки или в другом документе отмечает напротив каждой товарной позиции степень заполненности той ячейки, из которой осуществляется отбор. После комплектации заказа или его части комплектовщик пишет эту же величину маркером на доске (карте) размещения свободных мест на складе. При этом определяется перечень цветов, которыми производят заполнение. Например, красный - полностью заполненная ячейка, синий - ячейка заполнена наполовину, белый/пустой – отсутствие товара в ячейке. Число цветов увеличивать не рекомендуется – это может привести к путанице. В ходе процесса размещения товаров на хранение выполняют аналогичную операцию. Таким образом, получить информацию о наличии и расположении свободных мест на складе возможно при визуальном осмотре такой карты.
Индивидуальное кодирование. Это наиболее простой метод идентификации, предполагающий минимальные затраты на его внедрение и использование. Сущность индивидуального кодирования заключается в следующем: каждой товарной позиции присваивается индивидуальный код, который может содержать в себе информацию («смысловой» код), а может не нести никакой информации («не смысловое» кодирование). При разработке «смыслового» кода необходимо определить, какая информация является важнейшей и требует сохранения в коде. Например, создается девятизначный код, содержащий информацию о поставщике (первые три цифры), информацию о товарной группе (две цифры) и товарной позиции (три цифры), о статусе данного товара (например, о его ценности, порядке хранения ).
Стоимость внедрения и использования этого метода не высока. Как правило, в затраты на введение индивидуального кодирования включается только закупка этикеточной ленты и печать на ней кода товаров, а также закупка нескольких этикет-пистолетов. Ярлык (этикетку) с напечатанным на ней кодом товарной позиции наклеивают с помощью этикет-пистолета на каждую грузовую единицу по завершении операций приемки продукции и ее сортировки.
Так же применяется метод штрихового кодирования, но только в том случае, если на товаре уже имеется штрих-код.
Склад в современной форме нашел широкое применение в производственных и торговых процессах. На этапе производства какого либо продукта для обеспечения непрерывности его выпуску необходимо складировать сначала сырье, затем полуфабрикаты, а потом и готовую продукцию В торговле складские операции носят ярко выраженный накопительный характер – продавцу необходимо хранить имеющиеся товары ожидании покупателя в соответствии с основным правилом торговли- каждый товар ждет своего покупателя.
Таким образом, было определено, что склад это специализированное здание, сооружение, устройство, предназначенное для приемки обработки хранения и выдачи грузов по назначению. Мы определили, что склады бывают производственными и товарными. Их основное отличие заключается в том что, товарный склад это самостоятельная организация, а производственный склад это структурное подразделение производственного предприятия.
Было изученно основное складское оборудование, применяемое для хранения и перемещения товаров. К основному оборудованию относится:
- стеллажи
- средства пакетирования
- поддоны
- ящики
- холодильное оборудование
- производственная тара
-
подъемно-транспортное
К подъемно-транспортному оборудованию относится краны, мостовые электрические, мостовые грейферные краны, козловые, портальные, башенные краны манипуляторы. Так же в эту группу относятся транспортеры и контейнеры погрузчики тележки.
Места производства погрузочно-разгрузочных работ должны иметь основание, обеспечивающее устойчивость подъемно-транспортного оборудования, складируемых материальных ценностей и транспортных средств. Они должны размещаться на специально отведенной территории с ровным твердым покрытием или твердым грунтом, способным воспринимать нагрузки от грузов и подъемно-транспортных машин. Погрузочно-разгрузочные площадки должны иметь размеры, обеспечивающие нормальный фронт работ.
В курсовой работе определены основные требования к складскому оборудованию и технику определены основные требования по организации и размещения склада организации внутри складского движения. Данные требования устанавливаются законодательно и являются общими для всех видов складов. Даны основные рекомендации по улучшению организации складского хозяйства «Райпо». В основном изменений требует способ хранения и укладки товаров. Рекомендуется заменить паллетную форму укладки на стеллажную, а так же применять метод Парето для размещения товаров внутри склада. Потому что стеллажный способ хранения и укладки грузов обеспечивает максимальные удобства для проведения складских операции, создает хорошие условия для повседневного оперативного учета товаров и наиболее рационального использования емкости складского помещения.
В зависимости от выбранного способа хранения и применения того или иного оборудования можно достичь оптимального использования участка хранения грузов с учетом их дальнейшей обработки.
Однако существуют определенные строительные нормы и правила для размещения оборудования для хранения и самих грузов.
Информация о работе Требования к организации технологического процесса на складе