Торговый ассортимент чая

Gyokuro. Высший сорт  чая, сделан таким же способом, что и sencha, но листья прикрывают  бамбуковыми досками до созревания. 

Kabusecha. Подобен gyokuro, но листья накрывают на более  короткий период времени. 

Maccha -- используется  в чайной церемонии и в приготовлении.  Этот высококлассный чай выращен  закрытым способом, как и gyokuro чай. После листья пропаривают,  удаляют прожилки и высушивают (tencha), размалывают камнями в порошок. Maccha не настаивают и порошок  остается в напитке. Горячую  воду наливают в специальную  чашу и чай смахивают туда  бамбуковой щеточкой. Чай ярко-зеленый  и иногда пенящийся, с крепким  вкусом. Этот порошкообразный чай  часто используется для ароматизации  таких блюд, как мороженое и  пирожные. 

Bancha -- это чай низкого  качества и недорогой, потому  что сделан из листьев более  старых и менее нежных, чем  те, которые используются для  sencha. Этот чай собирают только  летом и осенью. 

Hojicha -- прожаренный  чай, комбинированный из листьев  sencha и bancha. Процесс жарения делает  листья коричневыми, и чай имеет  крепкий вкус и аромат. Он считается  хорошим для пищеварения. 

Genmaicha также представляет  собой жареный чай. Этот чай  сделан из bancha и sencha листьев вместе  с жареным рисом. Чай также  имеет определенный аромат и  считается полезным для здоровья. 

Kugicha. Этот чай  сделан из листьев и веточек  чайного куста. Считается, что  этот чай содержит меньше кофеина,  чем другие пропаренные чаи.. 

1 Обзор литературы 
 

1.1 Ассортимент, товароведная  характеристика, физико-химические  показатели 

ENGLISH ELITE TEA 

Крепкий чай высшей категории с особым вкусом и ароматом. Деликатно ароматизирован бергамотом.  

Пакетированный BOPF 

это букет из отборных цейлонских чаев, выращенных на высокогорных плантациях Димбулы и Нурелии. Фасовка: двухкамерные пакетики с ярлычками  по 10х2г., 25х2г., 50х2г., 100х2г. (без конвертов); 20х2г., 50х2г., 100х2г. (в конвертах).  

Private Reserve BOPF 

Благодаря защитному  фольгированному пакетику, Вы можете взять с собой несколько чайных пакетиков этого великолепного  чая в дорогу или на работу. Фасовка: двухкамерные пакетики с ярлычками  по 25х2г. (в фольгированных конвертах)  

Рассыпной (FBOP среднелистовой) 

Изысканный и освежающий вкус.

Превосходный купаж  черного и зеленого ломаного чайного  листа высшего качества с добавлением  типсов - светлых чайных почек, придающих  нежный вкус и аромат.Фасовка: 100, 200, 350 г. (в металлической банке).   

PREMIUM ENGLISH TEA 

Крепкий чай высшей категории.  

Пакетированный BOPF 

 Лучшие виды  чая высокогорной области Цейлона  Димбула были отобраны и расфасованы  в пакетики. Изысканный вкус приготовленного  из них напитка нашел своих  постоянных ценителей в самых  аристократических домах Европы. Фасовка: двухкамерные пакетики  с ярлычками= по 25х2г., 50х2г., 100х2г.,(без  конвертов); 25х2г., 50х2г., 100х2г. (в конвертах).   

Рассыпной OP (крупнолистовой) 

эксклюзивный сорт некупажированного длиннолистового  чая.  В его составе находится  только верхние наиболее сочные .богатые  ароматом и цветом чайные листочки.собранные  исключительно вручную с равнинных  плантаций в провинциях Моравака и Галле(о.Цейлон).

Специальная фольга предохраняет чайные листья от влаги  и посторонних запахов. Чай обладает крепким вкусом и приятным ароматом. Фасовка: 100,200,500 грамм.  

VICTORIAN BLEND Крепкий  чай высшей категории.   

Пакетированный BOPF 

Представляет собой  букет чаев из лучших чайных плантаций  острова Цейлон. При заваривании  этого чая вы получите терпкий  неповторимый вкус.  

Фасовка:двухкамерные пакетики с ярлычками по 25х1.8г.,100х7.8г.(без  конвертов).  

Рассыпной PEKOE (крупнолистовой) 

Чай высшего сорта. Для его производства используются нежные молодые листья горных плантаций  южной Шри Ланки (Цейлон).

Специальная технология скручивания чайных листочков в  шарообразную форму придает приготовленному  из них чаю особый вкус и аромат, а сами чайные листочки в процессе заваривания красиво распускаются.  

Фасовка: 100 и 200 грамм.  

EARL GREY 

Крепкий чай высшей категории ,ароматизированный бергамотом.  

Пакетированный BOPF 

Фасовка: двухкамерные пакетики с ярлычками по 25х1,5г. (без  конвертов); 20х2г. (в конвертах).  

Рассыпной FBOP (среднелистовой) 

Чай из ломаного листа  с добавлением типсов - светлых  чайных почек, придающих вкус и аромат.  

Фасовка: 100 грамм, 200 грамм (в металической банке)  

IRISH BREAKFAST 

Крепкий чай высшей категории с деликатной ароматизацией  бергамотом. Элитный сорт цейлонского  чая.  

Пакетированный BOPF 

 Специальная фольга, в которую упакованы пакетики, предохраняет от влаги и посторонних  запахов.  

Фасовка: двухкамерные пакетики с ярлычками по 25х2г., 100х2г. (без конвертов).  

IRISH CREAM 

Крепкий чай высшей категории с добавлением сливок ирландского крема. Вкус этого чая  напоминает пористый сладкий шоколад.   

Пакетированный BOPF 

Фасовка: двухкамерные пакетики с ярлычками по 20х2г. (в  конвертах).   

Рассыпной ОРА (крупнолистовой) 

 Это один из  лучших сортов цейлонского чая. 

Его собирают исключительно  с элитных чайных плантаций предгорных районов. 

Фасовка: 100 грамм.  

SUPREME ENGLISH TEA 

Крупнолистовой чай  средней крепости из вторых листочков.   

Рассыпной OPA (крупнолистовой) 

Это элитный сорт чая, основу которого составляют первые и вторые листочки чайного куста, специально собранные с лучших лантаций Цейлона.

Цельные чайные листочки по 3-4 см. длиной красиво разворачиваются  при заваривании и долго сохраняют  вкус и аромат чая.  

Этот сорт чая  рекомендован профессиональными титестерами G.S.TEAM   

ENGLISH BREAKFAST 

Крепкий чай высшей категории.  

Рассыпной BOP (мелколистовой) 

 Этот элитный  чай производится из чайных  листьев высокогорного района  Димбула острова Цейлона, вот  уже более 125 лет известного  в мире самыми лучшими сортами  чая. 

Своим названием  он обязан особой популярности среди  населения Англии, для большей  части которого этот сорт ассоциируется  с традиционным английским утренним чаем.  

При заваривании  получается восхитительный золотисто-красный  чайный настой с неповторимым вкусом и освежающим ароматом.   

FINEST CEYLON TEA 

Чай высшей категории  средней крепости.  

Рассыпной СТС (гранулированный) 

 Чай с золотистым  оттенком и нежным вкусом. Фасовка: 100 грамм.  
 

Пакетированный BOPF 

Состоит из чая, собранного на лучших плантациях высокогорного  района Димбула, придающих чайному  настою золотистый цвет, прекрасный вкус и восхитительный аромат. При разработке стандарта этого чая учитывались  все пожелания наших потребителей.  

Фасовка: двухкамерные пакетики с ярлычками по 25х1,5г., 100х1,5г. (без конвертов).   

FIVE O`CLOCK 

Чай средней крепости, обладающий тонизирующим воздействием. 

Этот чай советуют пить вечером, так как он снимает  усталость, придает бодрость и жизненные  силы.  

Рассыпной ОРА (крупнолистовой) 

Типичная английская смесь черного чая из группы элитных  сортов, прошедший минимальную обработку, что позволило сохранить в  нем все полезные вещества и аромат.  

Фасовка: 80 и 100 грамм.  

FRUIT TEAS 

Крепкий чай высшей категории с ароматизацией фруктовыми маслами  

Пакетированный BOPF 

 Прекрасный фруктовый  чай очарует Вас своим ароматом  и необыкновенным вкусом.  

Фасовка: двухкамерные пакетики по 20х2г. с клубникой, 20х2г. с манго, 20х2г. с лимоном, 20х2г. с  персиком, 20х2г. с черной смородиной (без конвертов).  

FRIUT TEAS ASSORTED 

Настоящее чайное ассорти  с фруктовыми ароматами клубники, манго, черной смородины, персика и  лимона. У любителей чая появилась  отличная возможность попробовать  сразу 5 наиболее популярных видов фруктового чая Riston.. В одной упаковке представлены все пять видов чая по пять пакетиков  каждого. Характерный вкус и аромат каждому высшему сорту высокогорного  цейлонского чая придают различные  добавки натуральных ароматических  масел.  

Фасовка: двухкамерные пакетики с ярлычками 25х 2г. (в конвертах).  

GREEN TEA PURE 

Зеленый чай высшей категории без добавок.

Много веков подряд наиболее дорогим гостям на Востоке  хозяева предлагают зеленый чай. Он не только прекрасно утоляет жажду, придает силы, но и обладает многими  стимулирующими и лечебными свойствами.  

Характеризуется стойким  ароматом и неповторимостью вкуса.  

Пакетированный FANNINGS 

 Прекрасный баланс  одновременно тонизирующего и  оздоравливающего напитка с мягким  золотистым настоем. Фасовка:  двухкамерные пакетики по 25х2г. (без  конвертов); 20х2г. (в конвертах).  

Рассыпной GP (Gun Powder) 

Скрученные по специальной  технологии крупные листья зеленого чая.

Фасовка: 100 грамм.  

GREEN TEA WITH JASMINE 

Зеленый чай высшей категории, ароматизированный жасмином. 

Пакетированный. 

Успех цейлонского  зеленого чая с жасмином связан с  точными следованиям Древнему китайскому искусству купажирования. Неповторимость вкуса и аромата этого напитка  достигается использованием в чайном букете цветов жасмина. Имеет великолепные вкусовые данные и обладает тонизирующим эффектом.Фасовка: двухкамерные пакетики по 25х2г. (без конвертов); 20х2г. (в конвертах). 

Рассыпной.  

Характеризуется восхитительным ароматом жасмина и неповторимостью  вкуса. Он не только прекрасно утоляет  жажду, но и придает силы. Прекрасно  тонизирует и повышает работоспособность.  

YH (Yong Hyson. Крупнолистовой). 

При заваривании  чай приобретает восхитительный вкус и источает мягкий аромат. Фасовка: 100 грамм.  

GP (Gun Powder). 

 Скрученные по  специальной технологии крупные  листья зеленого чая.  

Фасовка: 100 грамм., 225 грамм в (металлической банке.)  

GREEN TEA (AROMA)АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ  ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ.  

Рассыпной GP (Gun Powder крупнолистовой). 

Имеет неповторимый аромат, который ощущается при  заваривании.

Имеет великолепные вкусовые данные и обладает тонизирующим эффектом. 

Фасовка: 100 грамм.  

С бергамотом. 

Бергамот придает  чаю стойкий запоминающийся аромат и неповторимость вкуса. Фасовка: 100 грамм.  

С лотосом. 

Японский рецепт зеленого чая, ароматизированный цитрусовыми  и лотосом, придают ему необычайную  бодрость и свежесть вкуса.

Фасовка: двухкамерные пакетики по 20х2г. (в конвертах).