Свойства товаров: общие понятия, физические и химические свойства и показатели качества, методы определения

     Социологический метод широко используют на стадии выполнения маркетинговых исследований, при изучении спроса, для определения  показателей качества, оценки качества.

     Статистические  методы контроля и управления качеством основаны на определении значений показателей качества продукции с использованием методов теории вероятности и математической статистики. Область применения статистических методов чрезвычайно широка и охватывает весь жизненный цикл товара (проектирование, производство, использование и т.д.). Статистические методы применяются в системах качества, при сертификации продукции систем качества.

     Комплексный метод оценки уровня качества продукции осуществляется с использованием комплексных (обобщённых) показателей качества. Комплексная оценка не даёт представления об отдельных свойствах продукции;

комплексные показатели можно получать при разном сочетании единичных показателей. Поэтому комплексные показатели должны дополнять, а не заменять отдельные  показатели качества. Комплексный показатель характеризует совокупность взаимосвязанных свойств (сложное свойство) из всего множества свойств, образующих качество продукции и выражается одним числом, что позволяет на практике сравнивать большое число показателей качество продукции с таким же количеством базовых показателей. Он отражает такую совокупность свойств продукции, по которой принято решение оценивать качество продукции.

     Выбор метода определяется с учетом целей, задач и условий оценки значений показателей качества.

       Результаты должны быть обоснованными  и воспроизводимыми данным или  другим приемлемым методом. Выбранный  метод должен обеспечить оценку  показателей качества с необходимой  точностью и полнотой на всех  этапах жизненного цикла товара. 
 
 
 

     2. Средства товарной информации.                                     Предупредительные знаки, их виды, применение. 

     В коммерческой деятельности информация о товаре имеет большое значение. И с точки зрения коммерческой функции, товарный знак должен способствовать продвижению на рынке товаров конкретного владельца товарного знака, защищать эти товары от подделок и предупреждать потребителей, как правильно использовать тот или иной товар.

     Основная  функция информации о товаре —  это доведение до сведения потребителя (поставщика, продавца и др.) сведений о потребительских свойствах товара, об условиях и режимах правильного хранения, транспортирования, выбора, использования и утилизации товара.

        Изготовитель или продавец товара обязан своевременно предоставлять потребителю (покупателю) всю необходимую и достоверную информацию о предлагаемых для реализации товарах, обеспечивающую возможность их компетентного выбора, и он несет ответственность за полное соответствие товара заявленной о нем информации.

     Право потребителя на информацию регулируется нормами закона РФ О защите прав потребителей и Гражданским кодексом РФ, а требования к содержанию и способам предоставления информации о товарах установлены указами президента и постановлениями правительства РФ, соответствующими решениями уполномоченных органов исполнительной власти и нормативными документами на конкретные группы и виды товаров.

     Информация, предоставляемая непосредственно  с товаром, должна быть полной, однозначно понимаемой и излагаться на русском  языке. Она может быть частично или полностью продублирована на иностранных языках, а по требованию заказчика - изложена на государственных языках субъектов РФ и языках народов РФ.

     Информация  для потребителя в обязательном порядке должна содержать следующие  данные:

- наименование товара;

- наименование  страны-изготовителя;

- наименование  фирмы-изготовителя;

- основное (или функциональное) предназначение товара или область его применения;

- правила и условия безопасного хранения, транспортирования, безопасного и эффективного использования, ремонта, утилизации и т. п.;

- основные  потребительские свойства или  характеристики;

- информацию  об обязательной сертификации;

- юридический  адрес изготовителя и (или)  продавца. 

     Кроме того, в зависимости от вида и  технической сложности товара изготовитель или продавец должен обеспечить необходимую  и достаточную для потребителя информацию по безопасности, экономичности, энергоэкономичности и других свойствах товара, применив все или часть сведений из ниже приведенного перечня:

- масса нетто, основные размеры, объем или количество;

- состав (комплектность);

- товарный знак (товарная марка) изготовителя;

- дата изготовления;

- срок годности (службы);

- обозначение  нормативного или технического  документа, по которому изготавливается товар (для товаров отечественного производства);

- информацию о добровольной сертификации (при наличии);

- информацию о знаке соответствия (при наличии);

- штриховой код товара (при наличии);

- информацию о специфических свойствах товара (при наличии). 

     Вся информация должна быть достоверной, и  соответствие товара заявленной информации должно стать объективным требованием  для изготовителя и продавца. 
 

     Информация  о товаре доводится до сведения потребителя  с помощью маркировки, технической  документации, прилагаемой к товару, нормативных документов, справочной литературой, рекламой или иным способом, принятым для отдельных видов товаров.

     Первичными  источниками товарной информации и  одновременно исполнителями услуг  по информированию продавцов и/или  потребителей о продаваемых товарах являются производители. От того, насколько качественны эти информационные услуги, зависят скорость продвижения товаров по каналам распределения, интенсивность сбыта, стимулирование продаж, создание потребительских предпочтений и, в конечном счете, жизненный цикл товара.

     В то же время изготовитель не является единственным источником информации. Производственную информацию может  дополнять продавец.

     В зависимости от назначения товарную информацию подразделяют на три вида: основополагающую; коммерческую; потребительскую.

     Основополагающая товарная информация - основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации и предназначенные для всех субъектов рыночных отношений. К основополагающей информации относятся вид и наименование товара, его сорт, масса нетто, наименование предприятия-изготовителя, дата выпуска, срок хранения или годности.

     Коммерческая  товарная информация - сведения о товаре, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступные потребителю. Эта информация содержит данные о предприятиях-посредниках, нормативных документах о качестве товаров, ассортиментных номерах продукции и т. п.

     Типичным  примером коммерческой информации является штриховое кодирование.

     Потребительская товарная информация - сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений, показывающие выгоды вследствие применения конкретного товара и нацеленные, в конечном счете, на потребителей.  
 

     Эта информация содержит сведения о наиболее привлекательных потребительских свойствах товаров: пищевой ценности, составе, функциональном назначении, способах использования и эксплуатации, безопасности, надежности и др.

     Красочные изображения на товаре и/или упаковке также предназначены для усиления эмоционального восприятия их потребителями.

     Для доведения сведений до субъектов  рыночных отношений применяют многообразные  формы товарной информации: словесную; цифровую; изобразительную; символическую; штриховую.

     Каждая  из указанных форм характеризуется как преимуществами, так и недостатками.

     Словесная информация наиболее доступна для грамотного населения, если она дана на соответствующем  языке (например, на русском языке  для России или одном из языков субъектов Российской Федерации).

     К недостаткам словесной информации относится ее громоздкость, для размещения ее требуется значительная площадь  на упаковке и/или товаре. Для ее восприятия (чтения и осмысливания) необходимо время, причем при чрезмерной насыщенности словесной информации потребитель не может или не хочет тратить много времени на ее осмысливание.

     Цифровая  информация применяется чаще всего  для дополнения словесной и в  тех случаях, когда требуется  количественная характеристика сведений о товаре (например, порядковые номера продукции, предприятия, масса нетто, объем, длина, даты и сроки). Цифровую информацию отличают лаконичность, четкость и единообразие, однако в ряде случаев она доступна лишь профессионалам и непонятна потребителям (например, ассортиментные номера продукции, порядковые номера предприятий требуют расшифровки с помощью ОКП и ОКПО).

     Изобразительная информация обеспечивает зрительное и  эмоциональное восприятие сведений о товарах с помощью художественных и графических изображений непосредственно  товара или репродукции с картин, фотографий, открыток или других эстетических объектов (цветов, животных, насекомых и т. п.) либо иных изображений. Основным назначением этой формы информации является создание потребительских предпочтений за счет удовлетворения эстетических потребностей покупателей.

     К достоинствам изобразительной информации относятся наглядность, лаконичность, доступность восприятия, эстетичность и эмоциональность. Вместе с тем  возможности этой формы по представлению  разносторонних сведений очень ограниченны, поэтому она не заменяет, а лишь дополняет словесную или цифровую информацию.

     Символическая информация - сведения о товаре, передаваемые с помощью информационных знаков. Символ (от греч. symbolon -- знак, опознавательная примета) - характеристика отличительных свойств товара для краткого отражения их сущности. Для этой формы информации характерны лаконичность, однозначность, однако их восприятие требует определенной профессиональной подготовки, расшифровки или оповещения потребителя через средства массовой информации, консультации и т. п.

     Общие требования к информации о товарах.

     В соответствии с законом “О защите прав потребителей” информация о  товаре должна быть полной, однозначно понимаемой и излагаться на русском  языке. Информация может быть частично или полностью продублирована на иностранных языках, а по требованию заказчика может излагаться на государственных языках субъектов Российской Федерации и языках народов РФ. 

     Информация  рекламного характера должна соответствовать  законодательству РФ. Например, использование таких терминов, как “экологически чистый”, “витаминизированный”, “радиационно-безопасный” имеет рекламный характер. Эти термины можно использовать только при указании нормативного документа, позволяющего осуществить контроль и идентификацию заявленных характеристик, а также при подтверждении этого органами, уполномоченными для проведения такого контроля. 
 

     Следует отметить, что за не предоставление информации, а также предоставление недостоверной или недостаточно полной информации изготовитель (продавец) несет административную ответственность.