Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2011 в 13:22, отчет по практике
Основной целью производственной практики является практическое закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков в области коммерческой деятельности и организации торгового процесса для профессиональной подготовленности специалиста товароведа-эксперта.
Содержание
Введение…………………………………………………………………………... 3
1.Анализ коммерческой деятельности организации…………………………… 4
1.1 характеристика специализации и размещения магазина «Светлана»…….4
1.2 содержание торгово-технологического процесса……………......................6
1.3 управление торгово-технологическим процессом в организации……….12
2.Анализ товароведной деятельности организации…………………………...17
2.1 порядок проведения приемки товара по количеству и качеству…………17
2.2 организация хранения товаров и подготовки их к продаже…………..…..19
2.3 торговое оборудование магазина…………………………………………...21
2.4 характеристика торгового ассортимента………………………………......22
3. Выводы и предложения по совершенствованию деятельности магазина...26
Заключение…………………………………………………………………….....28
Библиографический список……………………………………………………..29
Дневник практики……………………………………………………………….30