Оценка биологической и пищевой ценности энергетических напитков

Отечественная промышленность выпускает напитки различных типов – безалкогольные, соки и сокосодержащие напитки. В последние годы значительно выросли объемы производства энергетических напитков.
Однако если соки и сокосодержащие напитки хорошо изучены, то «энергетики» являются новыми, а исследований по анализу их химических свойств, биологической и пищевой ценности практически не проводилось.

Введение…………………………………………………………………………...3
1 Классификация и состав энергетических напитков…………………..............7
2 Безопасность энергетических напитков……………………………………...13
3 Экспериментальная часть………………………………………………..........16
4 Биологическая ценность………………………………………………………20
5 Выводы…………………………………………………………………………24
Список использованной литературы…………………………………………...25